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Sampans

Guests frequently commend the attentive service, the innovative and flavorful dishes crafted by Chef Romuald Fassenet, and the serene ambiance of the château and its surroundings.

Entdecken Sie das Château Mont Joly Hotel Restaurant Dole in Jura

Das Château Mont Joly Hotel Restaurant Dole in Jura ist ein wahrhaft magischer Ort, der Gastfreundschaft, kulinarische Kunst und atemberaubende Natur vereint. Eingebettet in die malerische Landschaft Frankreichs, bietet dieses Juwel eine perfekte Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit. Ob Sie auf der Suche nach einem romantischen Wochenende, einem entspannten Spa-Tag oder einem kulinarischen Abenteuer sind, das Château Mont Joly ist der ideale Ort für alle, die das Besondere schätzen.

Das hauseigene Restaurant begeistert Feinschmecker mit kreativen Gerichten, die Chef Romuald Fassenet mit Leidenschaft und Innovation zubereitet. Die Speisekarte ist eine wahre Geschmacksexplosion, die lokale Produkte mit internationalen Einflüssen kombiniert und so unvergessliche Geschmackserlebnisse garantiert.

Kulinarische Höhepunkte im Château Mont Joly

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das Château Mont Joly, vom Öffnungszeiten bis hin zu besonderen Angeboten wie Kochkursen und der Haustierfreundlichkeit.

Die Gemeinschaft rund um das Château Mont Joly ist durchweg begeistert. Gäste loben die herzliche Gastfreundschaft, die exquisite Küche und die malerische Umgebung, die jeden Aufenthalt unvergesslich machen.

Europe

France

Das Château Mont Joly Hotel Restaurant in Dole, Jura, Frankreich, ist ein verstecktes Juwel, das Eleganz und kulinarische Raffinesse in einer historischen Umgebung vereint. Stellen Sie sich vor, wie Sie inmitten der malerischen Landschaft der französischen Jura-Region speisen, während Sie den Charme eines alten Schlosses genießen. Dieses außergewöhnliche Hotel und Restaurant bietet nicht nur eine exquisite Gastronomie, sondern auch eine entspannende Spa-Erfahrung, die Ihren Aufenthalt unvergesslich macht.

Erleben Sie die kulinarischen Highlights des Château Mont Joly

Das Restaurant im Château Mont Joly ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale Zutaten mit moderner Kochkunst verbinden. Besonders hervorzuheben sind das zarte Rinderfilet mit Trüffelsoße und das aromatische Lachstatar, das mit frischen Kräutern und Zitrusnoten veredelt wird. Die Weinkarte bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl französischer Weine, die perfekt auf die Speisekarte abgestimmt sind.

Entdecken Sie die Spa-Oase im Château Mont Joly

Der Spa-Bereich des Château Mont Joly bietet eine Vielzahl von Behandlungen, die Körper und Geist revitalisieren. Von entspannenden Massagen bis hin zu revitalisierenden Gesichtsbehandlungen – hier finden Sie die perfekte Auszeit. Das Spa ist ein geheimer Rückzugsort, der die Geschichte und den Luxus des Schlosses widerspiegelt.

Besuchen Sie das Château Mont Joly für ein unvergessliches Erlebnis

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Château Mont Joly und genießen Sie eine perfekte Kombination aus kulinarischer Exzellenz, luxuriösem Spa und historischer Atmosphäre. Ob für einen romantischen Kurzurlaub, ein Gourmet-Erlebnis oder eine entspannende Auszeit – dieses Hotel und Restaurant ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Reisende, die das Besondere suchen.

Stately, elegant property with an acclaimed restaurant & a bar, plus an outdoor pool & lush grounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M091dkFnEAE&d=17924085&t=1

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Wonderful chateau hotel (4 stars) with a nice park and big pool. Great food with by an innovative chef (R. Fassenet), accompanied by fitting local wine selections.

This is a family led business - they are in with their heart and this makes all the difference.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ck9ueTVBRRAB&d=17924085&t=1

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After all the great reviews, I really expect something extra. Unfortunately, I didn't get what I expected, my personal opinion. Average: room, breakfast (disappointed for that price). Building by self is great, and this is all that I can remember,  like a good memory.
Value of money and reality, hmmm  mismatch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSeFBPSGdnRRAB&d=17924085&t=1

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Can’t say enough great things about this restaurant. The hotel and domaine are beautiful, the staff is amazing! The chef is so friendly and welcoming! It was really a great pick for my first Michelin star restaurant. Every course was perfect, well balanced, and surprising. They really use all the products of the region and put them on a plate. Next time we will do the full experience of staying at the hotel and dinner because it seems amazing!
Highly recommended and will definitely go back. It was without a doubt the best meal of my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybzgydHZBRRAB&d=17924085&t=1

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The Moka bedroom gives a wonderful experience in term of space available and the view on the garden that you can enjoy from your private terrace.
The restaurant well deserves its star, everything was delicious.
The only quirks came from the serving of our wine accord which came late for our meats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3c3JuQ1pREAE&d=17924085&t=1

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We had a great time in this lovely restaurant. All the plates were delicious  except the dessert that it was good but not at the level of the rest. Something that needs improvement is the service, that lacks rhythm so we have been waiting long either for the next  plate to come or for the empties to be withdrawn. Very good value for money.

Château Mont Joly Hotel & Restaurant in Sampans, Jura – Luxuriöses Spa & Gourmet-Erlebnis

Château du Mont Joly is an 18th-century manor house with a pink façade and Italianate columns, overlooking the Saône Valley.

Outdoor Seating

Parking

Payment Options

Château Mont Joly is a stately hotel and restaurant in Sampans, Jura, France, offering exquisite regional cuisine and a tranquil spa experience amidst lush grounds and an outdoor pool.

Château Mont Joly Hotel Restaurant Dole, Jura

Rating

Outdoor Pool

Spa Services

Château Mont Joly is a stately hotel and restaurant located in Sampans, Jura, France, offering a luxurious retreat with an acclaimed restaurant, spa services, and beautiful outdoor spaces.

A selection of refined dishes crafted by Chef Romuald Fassenet, featuring local ingredients and innovative techniques.

Salade de Homard aux légumes croquants

Poularde de Bresse, coulis d’estragon, sauce morilles et Château-Chalon

Chocolat Framboise et croustillant cacao

Gastronomic Menu

Gastronomisches Menü im Château Mont Joly Hotel Restaurant Dole

Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an kulinarischen Höhepunkten, kreiert vom renommierten Chef Romuald Fassenet. Unser Menü vereint lokale Zutaten mit innovativen Kochtechniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Genießen Sie unsere erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind, sowie hausgemachte Limonaden und spezielle Aperitifs, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden.

Genießen Sie im Château Mont Joly in Sampans französische Küche, luxuriösen Spa und unvergessliche Atmosphäre. Erleben Sie eine exquisite Auszeit – buchen Sie jetzt!

Luxushotel Château Mont Joly in Sampans mit Spa & feiner Küche

Jura County

Experience a luxurious stay in one of our seven rooms, each offering modern décor in a historic setting, with views of the park and the Saône Valley.

Overnight stay at the Château

Learn culinary techniques from Chef Romuald Fassenet in personalized cooking classes tailored to your interests.

Cooking course on request

Entdecken Sie das Château Mont Joly Hotel Restaurant Dole in der malerischen Region Jura in Frankreich

Genießen Sie eine exklusive Übernachtung in einem unserer sieben stilvoll eingerichteten Zimmer, jedes mit modernem Dekor in einem historischen Ambiente. Sie bieten herrliche Ausblicke auf den Park und das Saône-Tal, perfekt für einen romantischen Kurzurlaub oder eine entspannte Auszeit in der Natur.

Lernen Sie die Kunst des Kochens in persönlichen Kursen mit Chef Romuald Fassenet. Diese maßgeschneiderten Kochworkshops bieten eine einzigartige Gelegenheit, lokale Spezialitäten und französische Kochtechniken zu meistern, perfekt für Feinschmecker und Kochliebhaber, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten.

Das Château Mont Joly bietet mehr als nur Übernachtungen: Es ist ein Ort, an dem Sie die französische Gastfreundschaft und Kultur in einer historischen Umgebung erleben können.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Entdecken Sie das Château Mont Joly in Sampans, ein elegantes Hotel und Restaurant mit Michelin-Stern, exquisite Küche und atemberaubender Aussicht.

Château Mont Joly Hotel Restaurant Dole in Sampans | Luxuriöses Erlebnis

Genießen Sie erlesene Gerichte im Château Mont Joly in Sampans, vom Lobster-Salat bis zum Château-Chalon Wein, mit persönlichen Kochkursen verfügbar.

Gourmet-Erlebnis im Château Mont Joly, Sampans | Kulinarischer Hochgenuss

Öffnungszeiten für Château Mont Joly in Sampans. Finden Sie Öffnungszeiten für Restaurant und Spa im Château Mont Joly auf der Adresse.