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Auxerre

Le Noyo est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la créativité du chef François Liebaert et la qualité des produits locaux utilisés dans les plats.

Le Noyo in Auxerre: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie die kulinarische Raffinesse im Herzen von Auxerre

Le Noyo ist ein charmantes Restaurant in Auxerre, das für seine exquisite Küche und seine freundliche Atmosphäre bekannt ist. Hier verschmelzen traditionelle burgundische Spezialitäten mit modernen Akzenten, die jeden Besucher begeistern. Chefkoch François Liebaert setzt auf lokale, frische Produkte, um Gerichte zu kreieren, die sowohl authentisch als auch innovativ sind. Das Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Besucher, die eine unvergessliche kulinarische Erfahrung suchen.

Das Restaurant bietet eine vielfältige Speisekarte, die sowohl klassische burgundische Gerichte als auch innovative Kreationen umfasst. Die kreative Küche, die Verwendung hochwertiger lokaler Produkte und der freundliche Service sorgen für eine angenehme Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Kreative Gerichte und innovative Präsentationen

Welche sind die Öffnungszeiten von Le Noyo

: Le Noyo ist geöffnet von Montag bis Freitag von 12:00 bis 13:30 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr. Am Samstag und Sonntag öffnet es ebenfalls um 12:00 Uhr, schließt aber um 13:30 Uhr und 21:00 Uhr, außer am Dienstag und Mittwoch, wenn es geschlossen ist.

: Ja, das Restaurant bietet auf Anfrage vegetarische Gerichte an. Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um spezielle Wünsche zu besprechen.

: Ja, Haustiere sind im Le Noyo herzlich willkommen.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im Herzen von Auxerre, Frankreich, wo die Atmosphäre eine perfekte Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit bietet. Le Noyo ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Mit seinem Fokus auf französische Küche und einer kreativen Interpretation lokaler Spezialitäten, zieht dieses Restaurant sowohl Einheimische als auch Reisende an, die auf der Suche nach authentischem Geschmack und einer unvergesslichen Atmosphäre sind.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Le Noyo in Auxerre: Ein kulinarischer Geheimtipp in Frankreich

Dieses Restaurant ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die klassische französische Aromen mit modernen Techniken verbinden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Fischgerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden, sowie die verführerischen Desserts, die den perfekten Abschluss eines jeden Essens bilden.

Was macht Le Noyo so besonders? Das Restaurant bietet eine kreative französische Küche mit einem modernen Twist, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcWZ5S1hREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant should be on your must-eat ‘if you travel to Aussere. The food is tasty with an extraordinary design. The personnel are simply polite and attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUeDZlS2hRRRAB&d=17924085&t=1

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Rare combination of great food, excellent service and cool music and vibe.

Local produce freshly made and presented with a crafty twist.

Try the cold white asparagus soup and the veal. Amazing. Also the salade de poulpe is sublime.

Great variety of Bourgogne wines. Something there for all budgets.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eVlhblpREAE&d=17924085&t=1

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Very friendly and  staff, the suggestions and the food were very nice. Will definitely return when in Auxerre and can recommend to anyone who likes to take his/her time to enjoy nice food and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiaHEzNll3EAE&d=17924085&t=1

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Global traveler, the food is incredible and first class value. Must stop if close to Chablis

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MDZpejNRRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful and cozy restaurant with a simple dining concept. The food was absolutely delicious! Big kudos to the service as well - welcoming, friendly and efficient.

Le Noyo in Auxerre: Das beste französische Restaurant entdecken

Le Noyo est un restaurant gastronomique situé à Auxerre, France, dirigé par le chef François Liebaert et sa femme Estelle. Après 20 ans d'expérience, notamment en tant que second chef dans des établissements renommés, François a ouvert Le Noyo en 2021, offrant une cuisine moderne et raffinée mettant en avant des produits locaux.

Geschichte von Le Noyo in Auxerre, Frankreich.

Die reiche Geschichte von Le Noyo in Auxerre, Frankreich.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

In a charming corner of Auxerre, the hidden gem of Le Noyo beckons culinary explorers to indulge in a tapestry of flavors that sings the praises of French gastronomy. Positioned along the picturesque Rue du 24 Août, this delightful restaurant captures the heart of the Yonne region, where history and modernity dance harmoniously. The atmosphere inside is inviting, with rustic decor that pays homage to the cultural tapestry of Burgundy, subtly enhanced by flickering candlelight and soft, melodic tunes that envelop diners in warmth. Each dish at Le Noyo is a celebration of local produce, showcasing the vibrant ingredients that this fertile region offers. Whether it's the tender coq au vin simmered to perfection or a sumptuous plate of escargots bathed in fragrant garlic butter, every bite transports your taste buds on a journey through tradition and innovation. The creative menu, complemented by an expertly curated selection of regional wines, ensures that patrons are always treated to a feast that transcends the ordinary. But it’s not just about the food. The strategic location places visitors within arm's reach of Auxerre's historical charm, where Gothic cathedrals like the majestic Saint-Étienne and the quaint medieval streets offer a delightful juxtaposition to the modern culinary experience. After a leisurely meal, a stroll through the town’s charming alleys reveals quaint shops and picturesque views of the Yonne River, making each visit to Le Noyo not just a meal, but part of a larger adventure into the heart of Burgundy. For those seeking to savor the essence of French cuisine in a setting imbued with local charm, Le Noyo is a must-visit oasis.

Le Noyo

Une sélection de plats raffinés mettant en avant des produits locaux et de saison.

Salade de poulpe, céleri rémoulade, tentacule grillé et crème d'ortie

Carré d'agneau de la ferme de Clavisy

Millefeuille à la vanille de Tahiti et sa tuile dentelle au poivre de Madagascar

Menu du Noyo

Taste the essence of Auxerre at Le Noyo's exquisite menu collection.

Nestled in the heart of Auxerre, Le Noyo offers a refined culinary experience that perfectly balances innovative chef creativity with the freshness of local ingredients. The menu invites you to embark on a flavorful journey that highlights the best of Burgundy's rich gastronomy.

, a sublime starter, features tender octopus paired with crisp celery rémoulade, complemented by chargrilled tentacles and a delicate nettle cream that adds an earthy freshness to this refined dish.

, the centerpiece of the main course selection, showcases premium rack of lamb sourced directly from the Clavisy farm. This dish perfectly embodies the restaurant's ethos by celebrating local produce with a masterful touch that highlights the lamb's natural flavors.

 crowns the dessert menu with its layers of delicate pastry and rich cream delicately infused with Tahitian vanilla. The crisp peppered tuile dentelle from Madagascar adds a spicy aromatic contrast, rounding off a perfect ending to your meal.

Le Noyo pairs its culinary creations with a superb selection of Bourgogne wines, catering to all budgets and preferences. Alongside, expect refreshing cocktails and a fine offering of beers, rounding the dining experience with beverages that complement each dish's unique flavors.

Imaginative use of local ingredients creating fresh and original dishes.

A refined ambiance matched by attentive and polite service.

Expert wine pairings highlighting the best of Bourgogne vineyards.

A cozy setting in Auxerre perfect for relaxed meals with family and friends.

Genießen Sie authentische französische Küche im Le Noyo in Auxerre! Tauchen Sie ein in kulinarische Vielfalt und lassen Sie sich von Geschmackserlebnissen verführen.

Le Noyo in Auxerre – Authentische französische Küche erleben

Yonne County

Plats élaborés avec des produits frais et locaux, mettant en avant les saveurs du terroir.

Cuisine gastronomique

Salle joliment rénovée mêlant modernité et tradition, offrant un cadre lumineux.

Ambiance moderne et conviviale

Entdecken Sie das in Auxerre gelegene Restaurant Le Noyo, das mit seiner modernen und einladenden Atmosphäre begeistert. Das stilvoll renovierte Interieur vereint zeitgenössisches Design mit traditionellen Elementen und bietet einen hellen, freundlichen Rahmen für jeden Anlass.

Erleben Sie die perfekte Symbiose aus kulinarischer Raffinesse und gemütlicher Atmosphäre in diesem beliebten Restaurant in Auxerre, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Das freundliche Personal sorgt für einen unvergesslichen Besuch, bei dem Sie die französische Küche in ihrer schönsten Form genießen können.

Genießen Sie eine exquisite kulinarische Erfahrung mit der "Cuisine gastronomique", die mit frischen, regionalen Produkten zubereitet wird. Jedes Gericht ist ein kunstvolles Zusammenspiel der Aromen des Terroirs, das Feinschmecker und Genießer gleichermaßen anspricht. Ob ein elegantes Abendessen oder ein entspanntes Mittagessen, Le Noyo bietet für jeden Geschmack das Richtige.

Erleben Sie das Beste von Auxerre in einem Restaurant, das mit seiner "Cuisine gastronomique" und einer "modernen, freundlichen Atmosphäre" begeistert. Ein Ort, an dem kulinarische Tradition auf zeitgemäßes Design trifft und Sie mit jedem Bissen begeistern wird.

Besuchen Sie Le Noyo für ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch das Auge erfreut. Perfekt für Feinschmecker, die authentische französische Küche in einem modernen Ambiente suchen, das Tradition und Innovation harmonisch verbindet.

Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die lokale Gastronomie zu genießen – Le Noyo in Auxerre ist die Adresse für Gourmetliebhaber, die das Beste der französischen Küche in einem stilvollen Umfeld suchen.

Planen Sie Ihren Besuch im Le Noyo und lassen Sie sich von der französischen Kochkunst verführen, während Sie in einem lichtdurchfluteten, stilvollen Rahmen speisen. Das perfekte Ziel für alle, die kulinarische Qualität, ein modernes Ambiente und einen herzlichen Service suchen.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Discover exceptional cuisine at Le Noyo in Auxerre. Enjoy locally sourced dishes, a warm atmosphere, and a chef’s creative flair. Reserve your table today!

Gourmet Delights at Le Noyo, Auxerre - Fine Dining

Explore Le Noyo in Auxerre, a Michelin-recommended restaurant offering exquisite local dishes and a cozy ambiance. Book your culinary journey now!

Visit Le Noyo in Auxerre - Culinary Icon

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Le Noyo in Auxerre: Das beste französische Restaurant entdecken

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