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Obernai

Les clients apprécient la créativité des plats, la qualité des ingrédients locaux et le service attentionné. Certains mentionnent des prix élevés et des portions parfois petites.

Entdecken Sie die kulinarische Perle in Obernai, Frankreich, mit Thierry Schwartz - Le Restaurant, einem Ort, der für seine kreative Küche und seinen exzellenten Service bekannt ist.

Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai

Mehr über Thierry Schwartz - Le Restaurant

Le Restaurant von Thierry Schwartz in Obernai ist ein Ort, der für seine kreative französische Küche bekannt ist, die lokale Zutaten mit moderner Kochkunst verbindet. Die Atmosphäre ist elegant, doch einladend, perfekt für einen besonderen Abend oder ein entspanntes Mittagessen.

Ein kulinarisches Erlebnis in Obernai mit französischer Raffinesse.

Europe

France

Im malerischen Obernai, im Herzen Frankreichs, erwartet Sie das Thierry Schwartz - Le Restaurant, ein Ort, an dem kulinarische Meisterschaft auf eine warme, einladende Atmosphäre trifft. Dieses Restaurant ist ein echtes Highlight für Feinschmecker und Genießer, die auf der Suche nach authentischer französischer Küche sind, die mit kreativen Raffinessen verfeinert wird. Die Kombination aus traditionellem Charme und innovativen Gerichten macht es zu einem Muss für jeden Gourmet-Besucher.

Das Restaurant ist berühmt für seine exquisiten Gerichte, die lokale Zutaten mit modernen Kochtechniken verbinden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Terrinen, die mit einer perfekten Balance aus Würze und Textur überzeugen, sowie das zarte Lammkarree, das auf der Zunge zergeht. Für Getränkeenthusiasten bietet die Weinkarte eine sorgfältig kuratierte Auswahl an französischen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind, darunter ein vollmundiger Pinot Noir und ein erfrischender Riesling.

Das Team hinter Thierry Schwartz - Le Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Küchenchef Thierry Schwartz, bekannt für seine kreative Herangehensweise, bringt seine Leidenschaft für französische Küche in jedes Gericht ein. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, das früher als Weinlager diente, was die Verbindung zur reichen Weintradition der Region unterstreicht.

Was macht Thierry Schwartz - Le Restaurant so besonders? Es verbindet traditionelle französische Küche mit modernen Techniken und legt großen Wert auf lokale, nachhaltige Zutaten. Warum sollte man es besuchen? Für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einer charmanten Umgebung, die Geschichte und Innovation vereint.

Was gibt es in der Nähe? Obernai ist bekannt für seine malerische Altstadt, die von Fachwerkhäusern und lebendigen Plätzen geprägt ist. Besucher können nach einem köstlichen Essen durch die engen Gassen schlendern, lokale Weingüter besuchen oder das historische Stadtmuseum erkunden.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Thierry Schwartz - Le Restaurant und lassen Sie sich von den Aromen der französischen Küche verzaubern. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch oder teilen Sie Ihre Erfahrung mit Freunden, um dieses besondere Erlebnis zu verbreiten.

Thierry Schwartz - Le Restaurant: Ein kulinarisches Juwel in Obernai

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZ2FuVjlBRRAB&d=17924085&t=1

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Overall a great experience! Wine list is great, food was really good with the focus on local influences and ingredients. Some dishes were not to my liking but that’s personal taste. Service was exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNnN2bHFnRRAB&d=17924085&t=1

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Undoubtedly one of the very best restaurants of Alsace. Surprising and delicious. Great sommelier and super nice staff !

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We had a fantastic meal here. Service was impeccable and you could really tell how much effort they put into creating a wonderful experience.
When we arrived there was a basket of raw sourdough bread on our table, this was then served to us freshly baked later during our evening together with butter that had been freshly churned infront of our very own eyes. Genius!!!

However, one part of our evening absolutely broke my heart. As we were talking to the sommelier about our drinks to combine with our meal, we felt pushed into taking the full 9 course wine pairing. She said that people could usually drive afterwards, because the amount is very little.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoMU5pSFlBEAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing night. We had the best service possible, despite being not the easiest guests.
The food was extraordinary. Very calm and purist, truly cooked to reach the heart and not to just show off expensive Ingredients.
The Wine List aka the Bible 😍 - nothing more to say!
Can’t wait to eat there again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcDhUZy13RRAB&d=17924085&t=1

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We are in Alsace for the weekend and had chosen this restaurant to celebrate my birthday. We try to never set expectations while trying out a new place but this place with their food and hospitality just blew us away. We chose the 5 course meal with drinks, the pairings for each course was fantastic. Everyone was super nice and I loved that they used a lot of products from the region from the mushrooms to the wine. They took great care to explain to us each dish and created this really nice immersive experience . By the end of the night our stomach and heart was full. Definitely recommend this place if you are in Alsace next time.

Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai: Genießerhaus im Elsass

Thierry Schwartz, chef étoilé, est reconnu pour sa cuisine mettant en valeur les produits locaux et de saison. Le restaurant a obtenu une étoile au Guide MICHELIN et une étoile verte pour son engagement écologique.

Die Geschichte von Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai, Frankreich, ist eine beeindruckende Reise durch kulinarische Exzellenz und nachhaltige Innovation.

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Im Jahr 2007 wurde das Restaurant Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai eröffnet, ein Meilenstein für die lokale Gastronomieszene.

2018 markierte einen bedeutenden Meilenstein mit der Auszeichnung des Restaurants mit einer Michelin-Stern, was die kulinarische Qualität und Innovation unter Beweis stellte.

Im Jahr 2020 erhielt das Restaurant eine weitere Auszeichnung, die grüne Michelin-Stern für sein nachhaltiges Engagement, eine Seltenheit in der Gastronomie.

Thierry Schwartz, ein mit Sternen ausgezeichneter Küchenchef, ist bekannt für seine Verwendung lokaler und saisonaler Produkte, was das Restaurant zu einem Hotspot für Feinschmecker macht, die authentische, nachhaltige Küche suchen.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Deeply entrenched in the heart of Alsace, Thierry Schwartz - Le Restaurant beckons gourmands to experience a symphony of traditional flavors artfully interwoven with contemporary flair. Tucked away on the charming Rue de Sélestat in Obernai, the establishment is more than just a dining venue; it's a culinary odyssey. The menu is a love letter to the region’s rich gastronomic heritage, showcasing seasonal ingredients sourced from local artisans. Sip on a crisp Riesling or a heartwarming Gewürztraminer as you indulge in flavors that elevate the senses and evoke the region’s lush landscapes.

Thierry Schwartz - Le Restaurant

Le restaurant propose plusieurs menus dégustation, dont le Menu Expérience en 5 plats, le Menu Émotion en 9 Actes et le Menu Abor'table.

Menu Expérience en 5 plats

Menu Émotion en 9 Actes

Menu Abor'table

Menus proposés

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Willkommen im Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai, Frankreich.

Genießen Sie authentische französische Küche im Thierry Schwartz – Le Restaurant in Obernai. Entdecken Sie kulinarische Highlights in charmantem Ambiente. Jetzt reservieren!

Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai | Kulinarisches Highlight

Bas-Rhin County

Cuisine française traditionnelle avec une touche créative.

Cuisine française

Menus dégustation de 5 à 9 plats, changeant régulièrement.

Menus dégustation

Carte des vins composée de plus de 1 500 références, mettant l'accent sur les vins biodynamiques et naturels.

Sélection de vins

eine gastronomische reise durch frankreichs küche mit kreativen akzenten

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Bei einem Besuch im Thierry Schwartz können Sie die traditionelle französische Gastronomie genießen, die durch innovative Kochtechniken und saisonale Zutaten bereichert wird.

Tauchen Sie ein in das kulinarische Erlebnis im Thierry Schwartz - Le Restaurant, einem charmanten Ort in Obernai, der die reiche Tradition der französischen Küche mit einer modernen, kreativen Note neu interpretiert. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von exquisiten Gerichten, die die klassische französische Küche in neuem Licht erstrahlen lassen.

Probieren Sie die wechselnden Menüs, die zwischen 5 und 9 Gängen variieren und regelmäßig aktualisiert werden, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Die umfangreiche Weinkarte mit über 1500 Referenzen legt einen besonderen Fokus auf biodynamische und natürliche Weine, perfekt um jedes Gericht zu begleiten.

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Thierry Schwartz - Obernai, France: Elegantes Restaurant mit regionalen Spezialitäten

Genießen Sie innovative Menüs, nachhaltige Zutaten und exzellenten Service im Thierry Schwartz in Obernai. Perfekt für Feinschmecker und Genießer!

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