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Scherwiller

Domaine Achillée, located in Scherwiller, France, offers a unique wine-tasting experience in a bioclimatic cellar constructed of wood and straw. The winery has been organically farmed for about 20 years and biodynamically farmed since 2003. Visitors can enjoy guided tours, wine tastings, and events in a sustainable and welcoming environment.

Tauchen Sie ein in die Welt der biodynamischen Weine und erleben Sie die nachhaltige Philosophie des Domaine Achillée, gelegen in der malerischen Stadt Scherwiller in Frankreich. Bekannt für seine innovativen Bio-Weine und seine beeindruckende Architektur, ist dieses Weingut ein Muss für Weinliebhaber und umweltbewusste Gäste.

Entdecken Sie das charmante Domaine Achillée in Scherwiller

Entdecken Sie mehr über die Weine und das Erlebnis

Das Domaine Achillée produziert eine Vielfalt an biodynamischen Weinen, darunter Elsässer AOC, Grand Crus AOC, Crémant d'Alsace sowie Weine aus Traubensorten wie Gewürztraminer, Riesling, Pinot Noir und Muscat. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Anbaumethoden, was sich in der außergewöhnlichen Qualität und Reinheit der Weine widerspiegelt.

Was macht das Domaine Achillée so besonders?

Besucher loben regelmäßig die hervorragenden Weine, die freundlichen und sachkundigen Mitarbeiter sowie die einzigartige bioklimatische Kellerei. Das Engagement für biologische und biodynamische Anbaumethoden wird hoch geschätzt, und die malerische Umgebung trägt wesentlich zur besonderen Atmosphäre bei.

Welche Weinsorten produziert das Domaine Achillée?

 Das Weingut stellt eine breite Palette an biodynamischen Weinen her, darunter Elsässer AOC, Grand Crus, Crémant d'Alsace sowie Weine aus Sorten wie Gewürztraminer, Riesling und Pinot Noir.

 Ja, Haustiere sind im Domaine Achillée erlaubt.

Ist das Weingut barrierefrei zugänglich?

 Ja, das Domaine Achillée ist barrierefrei und verfügt über Einrichtungen für Besucher mit Behinderungen.

 Das Weingut ist täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.

 Ja, Domaine Achillée bietet Führungen für Einzelpersonen und Gruppen an, bei denen Sie Einblicke in den Weinherstellungsprozess und die Philosophie des Weinguts erhalten können.

Europe

France

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem die Aromen der französischen Küche auf eine entspannte Bar-Atmosphäre treffen, die perfekt ist, um den Alltagsstress hinter sich zu lassen. Das Achillée in Scherwiller ist genau dieser Ort – ein charmantes Lokal, das sowohl Feinschmecker als auch Nachtschwärmer begeistert. Eingebettet im malerischen Elsass, bietet dieses Lokal eine einzigartige Mischung aus authentischer französischer Gastfreundschaft und moderner Bar-Kultur.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Besuchen Sie Achillée für ein unvergessliches Erlebnis

Besuchen Sie Achillée noch heute und erleben Sie eine kulinarische Reise im Elsass, die alle Sinne anspricht. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden oder ein besonderes Dinner – hier finden Sie die perfekte Atmosphäre. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den authentischen Aromen verführen.

Achillée in Scherwiller: Ein verstecktes Juwel für Genießer

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN01HX2VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEQ_DU89akUcR8-SdAy1g2ZE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN01HX2VBEAE

This winery makes wine worth shipping around the world. I bought some and shipped it home to the US. Their barrel tour and tasting experience is informative and fun and the staff here speaks several languages.  Plus the vineyards are absolutely gorgeous, especially around sunset.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmZ2Y29RRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful experience. It is our first winery visiting and we enjoy it very much. The wine is so refreshing, completely different than those bottles from the supermarket. Try it once you will love it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLXB1c2RREAE&d=17924085&t=1

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The staff are very friendly and welcoming, they seem genuinely interested in getting to know guests and share the story of the estate. We had a lovely time outside under the sun tasting through a selection for only €9 which was then taken off as we bought wines from the shop. The 2017 Pinot Noir was top! They had meat and cheese platters for food. Would recommend anyone to visit, they are well made precise natural wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzdiUVBBEAE&d=17924085&t=1

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We (with my bf) came around 12:00 without reservation. And the guy from reception (sorry forgot his name, Let's call him Mr. A for now😉) gave us super comprehensive experience with wine tasting & tour of manufacturing.
Due to a planned wedding has scheduled later of the day. Everyone here are multi-tasking, especially for Mr.A (3 more tasting group+helping with wedding preparation+site tour+welcoming new Visitors).

This Winery:
Location is perfect, you taste wines with wineyard wine and mountains with castle. Ocean blue sky with beautiful sun are perfect match!
It's a modern and traditional French combined style winery! Which bring us feel the powder of new generation!

Wine:
We tasted 5 wines, the Resling from 2020 is really making me feel surprised! Strong Mineral+fruit+a bit non-ooky cedar+love😍

It's really recommend this winery If you lost in too much choices in Alsace!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OWNxS29nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEQ_DU89akUcR8-SdAy1g2ZE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OWNxS29nRRAB

Lovely winery with absolutely delicious wine and very friendly hosts. I enjoyed being acquainted with the process of organic wine making and even more so I enjoyed tasting them! We were on a river cruise and happily bought some to enjoy on the ship as we cruised the Rhine!

Achillée Bar & Restaurant in Scherwiller, Frankreich – Charmantes kulinarisches Erlebnis

Domaine Achillée has been organically farmed for about 20 years and biodynamically farmed since 2003. In 2016, they built a bioclimatic cellar made of wood and straw, making it the largest building in Europe constructed with 5,000 self-supporting straw bales. ([selestat-haut-koenigsbourg.com](https://www.selestat-haut-koenigsbourg.com/en/lei/detail/99/222006043/1890/achillee-scherwiller.htm%23localiser?utm_source=openai))

Die faszinierende Geschichte des Domaine Achillée in Scherwiller

Besuchen Sie das Domaine Achillée in Scherwiller und entdecken Sie eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte in biologischem und biodynamischem Weinbau. Seit über 20 Jahren bewirtschaften sie ihre Weinberge auf organische Weise und haben im Jahr 2003 den Schritt in die biodynamische Landwirtschaft gewagt. Diese nachhaltige Anbaumethode betont die Harmonie zwischen Boden, Pflanzen und Umwelt, und hat das Weingut zu einem Vorreiter in der Region gemacht.

Erfahren Sie mehr über das innovative Weingut

Das Domaine Achillée, gelegen im malerischen Scherwiller in Frankreich, nimmt Besucher mit auf eine Reise durch die bewegte Geschichte eines Pioniers im nachhaltigen Weinbau. Seit seiner Gründung hat das Weingut stets eine klare Vision verfolgt: die Verbindung von traditionellem Know-how und innovativen, umweltfreundlichen Anbaumethoden.

Im Jahr 2003 markierte eine bedeutende Wende, als das Weingut auf biodynamische Landwirtschaft umstellte, eine Praxis, die den Boden regeneriert und die Qualität der Trauben erheblich verbessert. Dieses Engagement für ökologische Nachhaltigkeit wurde im Jahr 2016 durch den Bau eines bahnbrechenden bioklimatischen Kellers unterstrichen. Dieser besteht aus Holz und Stroh, wobei die 5000 Strohballen die größte freistehende Struktur Europas bilden und das Weingut zu einem echten Vorzeigeprojekt in nachhaltigem Bauen machen.

Historische Meilensteine des Domaine Achillée

In the heart of Scherwiller, a quaint village positioned in the stunning Bas-Rhin region of France, lies Achillée—a vibrant bar and gastronomic haven that beckons both locals and travelers. The atmosphere is alive with the rich tapestry of Alsace's culture, a place where every sip and bite narrates a story of tradition and passion. Brightly colored flowers adorn the surroundings, creating a picturesque scene that mirrors the charming streets of this historical locality. Inside Achillée, a warm ambiance invites you to unwind. The rustic decor echoes the surrounding vineyards, while the tantalizing aroma of freshly prepared dishes wafts through the air. Diners are treated to a delectable array of local specialties, celebrating the terroir of Grand Est, paired perfectly with exceptional wines sourced from nearby vineyards. Each plate artfully showcases the region’s culinary artistry, promising an unforgettable dining experience. Beyond its gastronomic offerings, Achillée serves as a communal hub, where laughter and lively conversation mingle effortlessly. Outdoor seating allows patrons to soak in the enchanting views of the countryside, especially during sunset when the sky transforms into a canvas of warm hues. Venturing beyond the bar, visitors can explore the beautiful Alsace wine route, dotted with charming villages and enchanting landscapes. A stroll through Scherwiller reveals medieval architecture and stone houses that resonate with history, making it a perfect complement to your visit. Achillée isn't just a bar; it's a celebration of everything that makes this Franco-Germanic region a hidden gem, inviting you to partake in its rich heritage and enjoy the simple pleasures of life.

Achillée

A selection of biodynamic wines produced at Domaine Achillée.

Hahnenberg

Riesling

Alsace

Wine List

Im charmanten Ort Scherwiller, im Herzen der elsässischen Weinregion, bietet das Achillée eine beeindruckende Auswahl an biodynamischen Weinen, die Ihren Gaumen verzaubern werden.

Entdecken Sie die exquisite Weinkarte im Achillée in Scherwiller

Hier finden Sie die vollständige Speisekarte

Unsere Weinkarte bietet eine exquisite Auswahl an biodynamischen Weinen vom Domaine Achillée, perfekt abgestimmt auf jeden Geschmack.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit den erfrischenden Weinen

Unsere Weinkarte umfasst Weine wie Hahnenberg, Riesling, Alsace und Scherwiller, alle aus biologischem Anbau und voller Charakter.

Genießen Sie eine Auswahl unserer besten Biodynamischen Weine

Entdecken Sie das charmante Achillée in Frankreich, ein Ort voller Genuss und Atmosphäre. Erleben Sie kulinarische Highlights und unvergessliche Momente – jetzt entdecken!

Achillée in Scherwiller: Charmantes Restaurant & französische Küche

Bas-Rhin County

Discover a unique bioclimatic cellar built of wood and straw, and taste 5 wines from the winery.

Tour and Tasting

Start in the heart of the vineyards to discover the wines and philosophy of the winery.

In the Steps of the Winemaker

Taste at least 3 of the winery's sparkling wines, Alsace wines, whites or reds, and grands crus.

Guided Tasting of 3 Biodynamic Vintages

Taste at least 5 of the winery's sparkling wines, white or red Alsace wines, and grands crus.

Guided Tasting of 5 Biodynamic Vintages

Discover the bioclimatic cellar through this original and gourmet activity, accompanied by a cheese board and organic charcuterie.

Board with Tasting of Alsace Wines

Entdecken Sie die Weingeschichte bei Achillée in Scherwiller, Frankreich.

Ein einzigartiges Weinerlebnis in der Bio-Kellerwelt.

Das Weingut Achillé in Scherwiller bietet eine faszinierende Tour durch eine einzigartige bioklimatische Kellerwelt, die aus Holz und Stroh gebaut ist. Für nur 19 € können Besucher eine Verkostung von fünf erlesenen Weinen genießen, die die Philosophie des Weinguts widerspiegeln. Entdecken Sie die nachhaltige Weinproduktion in einer innovativen Umgebung, die die natürliche Umgebung respektiert.

Das Weingut Achillée in Scherwiller bietet eine faszinierende Tour durch eine einzigartige bioklimatische Kellerwelt, die aus Holz und Stroh gebaut ist. Für nur 19 € können Besucher eine Verkostung von fünf erlesenen Weinen genießen, die die Philosophie des Weinguts widerspiegeln. Entdecken Sie die nachhaltige Weinproduktion in einer innovativen Umgebung, die die natürliche Umgebung respektiert.

Kombinieren Sie Ihre Verkostung mit einer Auswahl an Bio-Käse und Bio-Charcuterie, die die Weine perfekt ergänzen. Die 

Besuchen Sie die "In den Spuren des Winzers" Tour, um den Weinberg und die Philosophie des Weinguts zu entdecken.

Erleben Sie eine kostenlose Verkostung von mindestens drei Schaumweinen, weißen oder roten Weinen sowie Grand Crus.

Oder probieren Sie bei 9 € fünf verschiedene biodynamische Jahrgänge.

Genießen Sie eine Gourmet-Verkostung mit einer Käseplatte und Bio-Charcuterie für 29 €.

Grand Est Region

Entdecken Sie das einzigartige biodynamische Weingut Achillée in Scherwiller, Frankreich. Guidetouren, Weinverkostungen & nachhaltige Weinexperiences.

Achillée Scherwiller: Bio-Winzer & Weintastung in Frankreich

Erleben Sie die faszinierende biodynamische Weinherstellung bei Achillée in Scherwiller, Frankreich. Guided Tours, Wein-Events & nachhaltige Wein-Erlebnisse.

Besuchen Sie Achillée in Scherwiller – Wein & Biodynamie erleben

Besuchen Sie Achillée in Scherwiller, Elsass. Genießen Sie Weinproben, Touren, Bio-Weine & nachhaltige Weintraditionen in Frankreichs biodynamischem Weingut.

Achillée Bar & Restaurant in Scherwiller, Frankreich – Charmantes kulinarisches Erlebnis

Logis Auberge Ramstein