Name: Restaurant Jérôme Feck
Address: 19 Pl. Mgr Tissier, 51000 Châlons-en-Champagne, France, Châlons-en-Champagne, 51000, FR
Telephone: 03 26 68 21 51
Price range: $$

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Châlons-en-Champagne

Restaurant Jérôme Feck is highly praised for its refined French cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of fresh, seasonal ingredients and the chef's innovative approach to traditional dishes. The restaurant's setting within the historic Hôtel d'Angleterre adds to its charm, making it a memorable dining experience in Châlons-en-Champagne.

Europe

France

Das Restaurant Jérôme Feck in der charmanten Stadt Châlons-en-Champagne ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und Genießer. Mit seinem einladenden Ambiente und einer kreativen Küche, die lokale Spezialitäten mit modernen Akzenten verbindet, bietet dieses Restaurant eine kulinarische Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Atmosphäre und französischer Gastfreundschaft, die Sie so schnell nicht vergessen werden.

Entdecken Sie das Restaurant Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdWFhX3ZRRRAB&d=17924085&t=1

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Probably the most delicious dinner we had all week. Very creative combinations and perfect delivery. Staff is very professional and friendly. The only thing we could think of (but I'm nitpicking..) is to turn down the lights a bit for a more romantic atmosphere. 100% recommend

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Without peer. A symphony of colours, tastes and aromas. Service was perfectly timed. Portions precise. We enjoyed the menu and, with a little wine remaining, the superb cheese chariot was called.

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Delicious food. Amazing service. Could have done without the pest during our experience.  Otherwise my party had a great time.

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Une cuisine de qualité, les jus et sauces montrent qu'il y a des cuisiniers de talent derrière, des cuissons précises et des goûts raffinés. Ni cuisine ancienne, ni cuisine revisité, nous sommes dans le vrai, belle carte des vins pour toutes les bourses. Le service est avenant et les équipes très aimables Je mets 5 étoiles pour l'expérience globale, si il fallait améliorer quelques éléments : pensez à proposer un apéritif et ne pas attendre qu'on le demande, attendre la fin de l'apéritif pour ne pas envoyer immédiatement la mise en bouche, et surtout la moquette mériterait d'être changée. Une belle expérience.

Quality cuisine, juices and sauces show that there are talented cooks behind it, precise cooking and refined tastes. Neither old cuisine, nor revisited cuisine, we are in the right place, a beautiful wine list for all budgets. The service is friendly and the teams are very friendly. I give 5 stars for the overall experience, if a few elements needed to be improved: consider offering an aperitif and not waiting to be asked, wait until the end of the aperitif so you don't not immediately send the appetizer, and above all the carpet deserves to be changed. A great experience.

Restaurant Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne – Gourmet-Erlebnis im Herzen Frankreichs

Restaurant Jérôme Feck, located within the historic Hôtel d'Angleterre in Châlons-en-Champagne, is renowned for its refined French cuisine. Under the guidance of Chef Jérôme Feck, the restaurant has earned a Michelin star, reflecting its commitment to excellence in the culinary arts.

Un menu en cinq services mettant en avant des produits nobles et de saison, élaboré par le Chef Jérôme Feck.

Tartare de dorade royale, crème double et caviar Petrossian

Œuf à 64°, sauce crémeuse à la truffe

Filet de Saint-Pierre rôti, nage de févettes et consommé tom yum

Pigeon de Racan en croûte de falafel, panisse frite et jus aux épices douces

Biscuit Sacher, ganache montée à la fraise et dentelle croustillante

Menu Signature

Entdecken Sie das exklusive Menü im Restaurant Jérôme Feck

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit exquisiten Vorspeisen, die die Sinne verführen. Das Tartare de dorade royale mit Crème double und Petrossian Kaviar ist eine elegante Wahl, die durch ihre frischen Aromen besticht. Alternativ bietet das œuf à 64° mit cremiger Trüffelsoße eine perfekte Mischung aus zartem Ei und luxuriöser Trüffeln, um den Appetit anzuregen.

Unsere Hauptgerichte sind wahre Geschmackserlebnisse. Das Filet de Saint-Pierre, perfekt geröstet, serviert mit Févettes und einem aromatischen Tom Yum Consommé, ist ein Muss für Meeresfrüchte-Liebhaber. Für Fleischliebhaber bietet der Pigeon de Racan in einer knusprigen Falafel-Kruste, begleitet von Panisse und einem sanften Gewürzjus, eine exquisite Wahl, die den Gaumen verwöhnt.

Der krönende Abschluss ist unser Biscuit Sacher, mit einer verlockenden Ganache aus Erdbeeren und einer knusprigen, knusprigen Spitze. Dieses Dessert vereint klassische Eleganz mit frischen Fruchtaromen und sorgt für einen perfekten Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind und Ihr Geschmackserlebnis abrunden. Von eleganten Weinen bis hin zu erfrischenden Cocktails - unsere Getränke sind die perfekte Ergänzung für Ihren kulinarischen Aufenthalt.

Unser Menü bietet auch besondere Spezialitäten, die saisonal variieren und jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Lassen Sie sich von den kreativen Kreationen unseres Küchenchefs überraschen und genießen Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse.

Entdecken Sie das Restaurant Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne – kulinarische Köstlichkeiten in stilvollem Ambiente. Jetzt unvergessliche Geschmackserlebnisse genießen!

Restaurant Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne – Französische Spezialitäten

Châlons-en-Champagne Municipality

Restaurant Jérôme Feck

Un menu gastronomique en quatre services, mettant en avant des produits frais et de saison.

Menu en 4 services

Un menu signature en cinq services, offrant une expérience culinaire complète.

Menu en 5 services

Grand Est Region

Entdecken Sie das Restaurant Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne mit Michelin-Stern. Raffinierte französische Küche, elegante Atmosphäre & Reservierung empfohlen.

Restaurant Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne | Michelin-Stern-Restaurant

Genießen Sie das exklusive Menü im Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne. Michelin-gekrönte Küche, saisonale Zutaten & luxuriöses Ambiente erleben.

Feinschmecker-Erlebnis im Jérôme Feck in Châlons-en-Champagne

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Le Carillon Gourmand