Überblick über die Speisekarte
Chez Janou, ein charmantes Restaurant im Herzen von Paris, bietet authentische provenzalische Küche in einer geselligen Atmosphäre. Die Speisekarte ist eine Hommage an die traditionellen Rezepte der Provence, angereichert mit frischen, saisonalen Zutaten. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Liebe zu gutem Essen und der Freude am gemeinsamen Essen. Die umfangreiche Pastis-Auswahl ergänzt die kulinarischen Erlebnisse perfekt.
Signature-Gerichte
- Ratatouille - Ein klassisches provenzalisches Gemüsegericht mit Auberginen, Zucchini, Tomaten und Kräutern der Provence.
- Escargots de Bourgogne - Schnecken in einer köstlichen Knoblauch-Butter-Petersilien-Mischung.
- Magret de Canard au Romarin - Entenbrust mit Rosmarin, serviert mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse.
- Mousse au Chocolat - Eine reichhaltige dunkle Schokoladenmousse, die für ihre Cremigkeit und Intensität bekannt ist.
Getränke und Kombinationen
Chez Janou bietet eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die perfekt auf die Speisen abgestimmt ist. Genießen Sie einen erfrischenden Rosé oder einen vollmundigen Rotwein aus der Provence, um Ihre Mahlzeit zu begleiten. Die Barkeeper sind auch Meister der Mixologie und zaubern kreative Cocktails, die den Gaumen erfreuen.
Diätoptionen
Chez Janou bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Vegetarische und glutenfreie Gerichte sind auf Anfrage erhältlich, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein köstliches Essen genießen kann. Das Restaurant ist bestrebt, alle Allergien zu berücksichtigen und bietet eine transparente Zutatenliste.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die saisonalen Spezialitäten, die je nach Verfügbarkeit variieren. Probieren Sie das Magret de Canard, das mit frischen Kräutern und Gemüse der Saison zubereitet wird. Auch die Mousse au Chocolat ist ein absolutes Muss, die für ihre reichhaltige und cremige Textur bekannt ist.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Chez Janou in Paris, um die authentische provenzalische Küche zu erleben. Lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre verzaubern und genießen Sie unvergessliche kulinarische Momente. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
