Überblick über die Speisekarte
Chez Nous, ein stilvolles Restaurant in Paris, vereint biodynamische Weine mit köstlichen spanischen Wurst- und Käsespezialitäten. Die Speisekarte spiegelt eine Philosophie wider, die sich auf hochwertige Zutaten und kreative Kombinationen konzentriert. Hier genießen Gäste eine entspannte Atmosphäre, während sie exquisite kleine Gerichte und erlesene Weine probieren.
Signaturgerichte
Die Speisekarte von Chez Nous bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die perfekt zu den erlesenen Weinen passen. Hier sind einige der Highlights:
- Trüffel-Gouda: Ein delikater Käse mit Trüffelöl, perfekt als Vorspeise.
- Charcuterie-Platte: Eine Auswahl an luftgetrockneten Fleischspezialitäten, serviert mit frischem Brot.
- Burrata: Cremiger Käse, serviert mit Olivenöl und frischen Kräutern.
- Lachs-Gravlax: Zarter Lachs, mariniert mit Kräutern und serviert mit Brot.
Getränke und Kombinationen
Chez Nous bietet eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt zu den Speisen passen. Die Weinkarte umfasst biodynamische Weine, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Aromen der Gerichte zu ergänzen. Besonders empfehlenswert ist der Médoc Rotwein, der für 50 € erhältlich ist.
Diätetische Optionen
Chez Nous bietet auch verschiedene diätetische Optionen an, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet, um Allergene zu vermeiden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die Aromen der jeweiligen Jahreszeit widerspiegeln. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trüffel-Gouda geschenkt werden, der mit Trüffelöl verfeinert wird und ein wahres Geschmackserlebnis bietet.
Erleben Sie die Speisekarte bei Chez Nous
Besuchen Sie Chez Nous in Paris und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung mit biodynamischen Weinen und köstlichen spanischen Spezialitäten.
