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Early June is celebrated for its innovative rotating guest chef program, offering diverse and seasonal menus that highlight global culinary traditions. The ambiance is warm and unpretentious, featuring an open kitchen and communal seating, fostering a convivial dining experience. The natural wine selection is highly praised, with many guests noting the knowledgeable staff's recommendations. While the restaurant is popular and can experience wait times, especially for smaller parties, the overall consensus is that the food, wine, and service make it a must-visit spot in Paris.

Willkommen bei Early June, einem besonderen Ort in Paris, der kulinarische Innovationen mit einer entspannten Atmosphäre verbindet. Hier treffen sich Foodies, Einheimische und Besucher, um exzellente Speisen in einem ungezwungenen Ambiente zu genießen.

Entdecke Early June in Paris: Ein kulinarisches Highlight am Canal Saint-Martin.

Early June begeistert mit einem wechselnden Gastkochprogramm, das saisonale und vielfältige Menüs präsentiert. Die offene Küchenanlage und die gemeinschaftliche Sitzordnung fördern ein geselliges Miteinander und lassen Gäste als Teil der kulinarischen Reise fühlen.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Paris.

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Early June in Paris: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

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Bustling, hip yet intimate space for dinner. The seasonally inspired menu is executed with care and paired with a small but mighty beverage list. Really liked the price point for quality delivered.

Well worth the wait, just plan on waiting a bit for your table and enjoy the neighborhood while you wait.

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Early June had been on my "list" for awhile and I was finally able to get a reservation while in Paris. It's a very vibey wine bar with a list of rotating chefs. We were lucky enough to be there while Adam Purcell was chef in residence and enjoyed an incredible "French style" Irish cuisine with each plate leaving us wishing that we had ordered double servings. Do splurge on the fresh truffles for the boxty pancakes and do order one (or two) of everything.

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Fan-blooming-tastic! My favourite restaurant in Paris so far. Expect a small but well selected menu, welcoming staff happy to answer questions and recommend wine for your meal. This is a must visit if you are in Paris ❤️

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Amazing food, concept, team, wines, vibes. A must in Paris for sure one of my faves.  I love they have different resident chefs.

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This restaurant has a great atmosphere, but it’s extremely crowded, and it feels like the staff are understaffed. The chef seems to be more like a pop-up arrangement, with no fixed chef, so the quality of the dishes you get depends entirely on luck.

Early June: Trendiger Bar & Restaurant im Herzen von Paris

Early June, located at 19 Rue Jean Poulmarch in Paris, is a dynamic restaurant and natural wine bar co-founded by Camille Machet Sostarić and Victor Vautier. The establishment is renowned for its innovative 'traveling chef residency' program, inviting international chefs to craft exclusive menus that highlight their culinary heritage using local, seasonal ingredients. This ever-evolving concept has featured chefs from various countries, including England, Korea, and Japan, transforming the dining experience into an ever-changing gastronomic journey. The ambiance is warm and unpretentious, featuring thoughtfully chosen plateware and a lively atmosphere, especially on Friday nights when locals gather to enjoy the vibrant scene. Early June offers a refreshing take on contemporary dining in Paris, making it a must-visit for food enthusiasts seeking innovation and authenticity.

Early June ist ein innovatives Restaurant und Weinbar im Herzen von Paris, das seit seiner Gründung im Jahr 2019 durch Camille Machet Sostarić und Victor Vautier die kulinarische Szene der Stadt bereichert. Mit seinem einzigartigen Ansatz, internationale Köche für wechselnde 'Reisende Chefresidenzen' einzuladen, bietet es eine gastronomische Reise durch verschiedene Kulturen und Küchen, geprägt von lokalen, saisonalen Zutaten.

Erleben Sie die Geschichte von Early June hier

Frühlingserwachen in Paris: Die Geschichte von Early June

2019 markierte den Startpunkt dieser innovativen Adresse, als Camille Machet Sostarić und Victor Vautier Early June gründeten. Das Lokal setzte sofort neue Maßstäbe für modernes Dining in Paris, indem es eine Plattform für kreative, internationale Kochkunst bot.

Der Beginn einer kulinarischen Revolution

2020 wurde das Konzept durch die Einführung eines innovativen Programms erweitert, bei dem internationale Köche eingeladen wurden, um einzigartige Menüs zu kreieren. Dieser Ansatz bringt die Vielfalt der globalen Küche nach Paris und macht jeden Besuch zu einem neuen Erlebnis.

Die Einführung des 'Reisenden Chefresidenz'-Programms

Im Jahr 2021 festigte Early June seinen Ruf durch seine innovative Herangehensweise an die Gastronomie und die Auswahl an natürlichen Weinen. Das Lokal wurde zu einem Hotspot für Trendsetter und Genussliebhaber, die das Außergewöhnliche suchen.

Anerkennung für Innovation und Qualität

2022 erweiterte Early June sein Angebot um kreative Cocktails und einen einladenden Außenbereich, der besonders bei den Pariser Nachtschwärmern beliebt ist. Damit bleibt das Restaurant eine lebendige Adresse für kulinarische Abenteuer in der französischen Hauptstadt.

Neue Angebote und das Pariser Leben im Freien

Early June ist ein Beispiel für die kreative Kraft und den kulturellen Reichtum, den Paris zu bieten hat. Mit seinem abwechslungsreichen Programm und seiner entspannten Atmosphäre ist es ein unverzichtbarer Ort für alle, die authentische, innovative Küche erleben möchten und dabei die Vielfalt der internationalen Gastronomie entdecken wollen.

Fazit: Ein Muss für Foodies und Kulturinteressierte

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Cocktails

Tucked away in the vibrant heart of Paris, Early June beckons with an irresistible mix of charm and modernity. This unique bar and restaurant offers a culinary journey that dances between tradition and innovation, featuring a menu inspired by global cuisines made with locally sourced ingredients. The atmosphere is alive with the laughter of friends and the clinking of glasses, making every visit feel like a special occasion.

Early June

Tucked away in the vibrant heart of Paris, Early June beckons with an irresistible mix of charm and modernity. This unique bar and restaurant offers a culinary journey that dances between tradition and innovation, featuring a menu inspired by global cuisines made with locally sourced ingredients. The expert mixologists craft incredible cocktails, perfect for complementing your meal or enjoying a night out with friends.

Reservable

Tucked away in the vibrant heart of Paris, Early June beckons with an irresistible mix of charm and modernity. This unique bar and restaurant offers a culinary journey that dances between tradition and innovation, featuring a menu inspired by global cuisines made with locally sourced ingredients.

A selection of seasonal dishes crafted by rotating guest chefs, featuring fresh, locally sourced ingredients.

White Asparagus

Monkfish

Lamb Shoulder

Cheesecake

Sample Menu at Early June

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Early June in Paris!

Eine saisonale Speisekarte voller Frische und Raffinesse

Im Early June erwartet Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an saisonalen Gerichten, die von wechselnden Gastköchen kreiert werden. Hier werden nur die frischesten, lokal bezogenen Zutaten verwendet, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit zartem weißen Spargel, der für seine feine, natürliche Süße bekannt ist. Ein perfekter Einstieg in ein saisonales Menü voller Frische.

Genießen Sie das saftige Monkfish, ein Fest für Meeresfrüchte-Liebhaber, zubereitet mit kunstvoller Sorgfalt. Dieses Gericht bietet eine harmonische Balance zwischen zarter Textur und intensiven Meeresaromen.

Zart geschmorte Lammkeule, die auf der Zunge zergeht, serviert mit saisonalen Beilagen. Dieses Gericht ist ein Muss für Fleischliebhaber, die lokale Spezialitäten schätzen.

Himmlischer Käsekuchen mit Mandeln und frischen Erdbeeren, der das perfekte Finale für Ihr Geschmackserlebnis bildet.

Genießen Sie eine Auswahl erlesener Weine, kreativer Cocktails und erfrischender Softdrinks, perfekt abgestimmt auf Ihren Geschmack und den Anlass. Unser Getränkeangebot ergänzt jedes Gericht perfekt und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie den einzigartigen Charme von Early June in Paris! Genießen Sie köstliche Speisen in einem stilvollen Ambiente – jetzt unvergessliche Momente erleben!

Early June in Paris – Trendige Bar für romantische Abende

Département de Paris Municipality

International chefs curate exclusive menus highlighting their culinary heritage using local, seasonal ingredients.

Rotating Guest Chefs

An extensive collection of natural wines from independent producers, including unique orange wines.

Natural Wine Selection

A variety of innovative cocktails crafted with fresh ingredients.

Craft Cocktails

Entdecke Early June in Paris: Ein Hotspot für Feinschmecker und Cocktail-Liebhaber! 

Ein kulinarisches Erlebnis mit internationalem Flair

Île-de-France Region

Entdecken Sie Early June in Paris, eine lebendige Weinbar mit innovativen Menüs, natürlichem Wein und Gemeinschaftsatmosphäre im Herzen Montmartres. Jetzt reservieren!

Early June Paris – Innovatives Restaurant & Weinbar in Montmartre

Genießen Sie saisonale Gerichte, kreative Menüs und erlesene Weine in Early June, dem beliebten Treffpunkt in Montmartre für Foodies und Weingenießer. Buchen Sie Ihren Tisch!

Kulinarisches Erlebnis in Early June Paris – Mitten in Montmartre

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Early June: Trendiger Bar & Restaurant im Herzen von Paris

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