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Vorteile

Paris

Akabeko est largement apprécié pour sa fusion réussie de cuisines française et japonaise, offrant des plats raffinés et un service attentionné. Les clients louent la qualité des ingrédients et la créativité des menus proposés.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der kulinarischen Fusion im Herzen von Paris bei Akabeko. Dieses außergewöhnliche Restaurant verbindet die elegante Raffinesse der französischen Küche mit der faszinierenden Vielfalt der japanischen Esskultur, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Mit einem modernen Ambiente und einem engagierten Team bietet Akabeko eine perfekte Mischung aus Innovation und Tradition.

Die Menüs bei Akabeko sind genauso kreativ wie die Küche selbst. Für Feinschmecker, die das Besondere suchen, bietet das Restaurant eine Auswahl an Omakase-Menüs, die in drei, fünf oder sieben Gängen serviert werden. Die Preise starten bei 69€ für das 3-Gänge-Menü und steigen bis zu 139€ für das umfangreichste Erlebnis. Für Gourmets, die das Extra suchen, gibt es Optionen wie Imperial Caviar oder gebratenen Leberpasteten, die das Menü perfekt abrunden.

Akabeko bietet auch exquisite Weinbegleitungen an, um das Geschmackserlebnis zu perfektionieren. Für das Mittagessen stehen drei-Gänge-Arrangements für 39€ zur Verfügung, während das Dinner mit einer fünf-Gänge-Weinpaarung für 65€ aufwartet. Diese Kombinationen sind perfekt abgestimmt, um die komplexen Aromen der japanisch-französischen Speisen zu unterstreichen.

Welche sind die Öffnungszeiten von Akabeko?

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet. Mittags von 12:00 bis 13:45 Uhr, abends von 19:00 bis 21:45 Uhr. Montags und sonntags bleibt es geschlossen.

 Die Preise variieren je nach Menügröße zwischen 69€ und 139€, mit zusätzlichen Optionen wie Kaviar oder gebratener Leber.

 Ja, es gibt speziell abgestimmte Wein- und Speisebegleitungen, die das Geschmackserlebnis bei Mittag- und Abendessen optimieren.

Europe

France

Das Akabeko, ein einzigartiges Restaurant in Paris, vereint die Aromen der französischen und japanischen Küche in einem harmonischen Zusammenspiel. Gelegen in der Rue de l'Université, hat sich dieses Restaurant einen Namen gemacht, indem es kreative kulinarische Erlebnisse bietet, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen. Die Atmosphäre ist elegant und einladend, perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner. Seit seiner Eröffnung hat das Akabeko zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zieht Feinschmecker an, die auf der Suche nach einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis sind.

Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten, die in kunstvollen Gerichten präsentiert werden. Die Gäste erwartet ein Omakase-Menü, bei dem jeder Gang eine Überraschung ist und die Geschmäcker perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Das Akabeko ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Gäste in die Welt der Fusion-Küche entführt.

Die Kombination aus französischen und japanischen Einflüssen macht jedes Gericht zu einem Meisterwerk, das sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt.

Das Akabeko ist bekannt für seine außergewöhnlichen Gerichte, die mit viel Liebe und Hingabe zubereitet werden. Zu den Highlights gehören:

Die Weinkarte ist ebenfalls bemerkenswert und bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die die Gerichte perfekt ergänzen.

Das Akabeko bietet auch eine Auswahl an Cocktails und anderen Getränken, die den Abend abrunden.

Die Lage des Akabeko in der Rue de l'Université ist ideal, um die kulturellen Schätze von Paris zu erkunden. In der Nähe befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter:

Die Nachbarschaft ist lebhaft und bietet eine Vielzahl von kulturellen Erlebnissen, die den Besuch im Akabeko perfekt abrunden.

Erleben Sie die exquisite Fusion von französischer und japanischer Küche im Akabeko. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Paris!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuME5qaUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW0ICZg5v5kcRvyEFYPJKYxo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuME5qaUZREAE

This is an extraordinary restaurant. They served a seven course gastronomic menu with each course being a surprise. The chef achieves a fusion of Japanese and French cuisine effortlessly. Each dish is finely tuned with the flavors and textures working perfectly together. It is a real treat which we enjoyed to celebrate our 33rd anniversary.

Also, we could not get a table but ate the bar. The people we sat with agreed with us that the bar experience was terrific because we met other diners and we got to interact a great deal with the staff who are truly excellent. The made the dining experience quite special.

We have eaten at fine gastronomic restaurants before but this is one of the few to which we would return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQal95TWpRRRAB&d=17924085&t=1

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Culinary of arts experience through a seven courses Omakase!  From start to finish, every plates was a work of arts.  There is no menu, however it included 3 appetizers, 2 second courses (fish and meat) ending with 2 desserts.  Our favorite were the scallops carpaccio, full of flavors and textures.  We upgraded with caviar.  The beef Wagyu which was upgraded was perfectly rare, tender and soft.  We sat upstairs in the dining room but they do have counter seatings on the first floor with the kitchen set in the back.  Service was attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMjZ5M213RRAB&d=17924085&t=1

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The best food I've ever had..
We had the tasting menu, I've never done one of these where every course was my favourite, there's always some plates that don't do it, not here.
The chef is in with a great shot of ⭐⭐

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaU4yRDFnRRAB&d=17924085&t=1

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Rated for fine dining. The food is absolutely beautiful, as you see in the photos. Service impeccable.  The style is  french japanese fusion. We came expecting more japanese influence, but the french ingredients are predominant, with japanese touches. Many of the dishes were really splendid, but we would have preferred more japanese influence--such as a sashimi main course. Wine list is excellent.

Overall, recommended for a unique experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfM0xYUVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW0ICZg5v5kcRvyEFYPJKYxo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfM0xYUVpnEAE

I had the most incredible Japanese dining experience at Akabeko in Paris! The food was absolutely exquisite, with every dish bursting with authentic flavors and beautifully presented. The service was top-notch—attentive, warm, and genuinely welcoming. From the moment I walked in, the staff made me feel at home, ensuring every detail was perfect. Whether you’re a fan of sushi, ramen, or other Japanese delicacies, Akabeko is a must-visit. Truly a gem in Paris—I’ll definitely be back!

Akabeko – Fusion Franco-Japanisches Restaurant im Herzen von Paris

Akabeko est un restaurant franco-japonais fondé par le chef Yasuo Nanaumi et son fils Ken. Le nom 'Akabeko' fait référence à une vache rouge légendaire du folklore japonais, symbole de chance et de dévotion.

geschichte des akabeko - paris' fusion restaurant zwischen frankreich und japan.

Die Geschichte des Akabeko – ein einzigartiges französisch-japanisches Fusion-Restaurant in Paris. Gegründet von dem renommierten Chef Yasuo Nanaumi und seinem Sohn Ken, erzählt dieses Restaurant eine faszinierende Geschichte, die tief in den kulturellen Verbindungen zwischen Frankreich und Japan verwurzelt ist.

Der Name 'Akabeko' verweist auf eine legendäre rote Kuh aus dem japanischen Volksglauben, die für Glück und Hingabe steht. Dieser kulturelle Bezug symbolisiert die tief verwurzelte Verbindung zwischen den beiden kulinarischen Welten, die im Restaurant zusammenfließen.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Allows Dogs

At the heart of Paris, a culinary gem awaits, inviting food lovers to immerse themselves in a unique dining experience: Akabeko, a fusion restaurant that artfully blends French and Japanese cuisines. Found on the charming Rue de l'Université, this establishment beckons patrons with its sleek, modern aesthetic and warm, welcoming atmosphere. Delight in an array of dishes that challenge and excite the palate. Every plate is a piece of art, expertly crafted to reflect the harmony and balance inherent in both culinary traditions. Akabeko stands out as a must-visit destination, merging the best of two worlds on every plate.

Akabeko − Restaurant Fusion Franco Japonais

Akabeko propose des menus Omakase en 3, 5 et 7 étapes, ainsi que des plats à la carte tels que le caviar impérial, le foie gras poêlé, le bœuf Wagyu et des préparations de fromage.

Menu Omakase en 3 étapes

Menu Omakase en 5 étapes

Menu Omakase en 7 étapes

Caviar impérial de la maison nordique

Foie gras poêlé

Boeuf Wagyu

Préparation de fromage de chez Laurent Dubois «Mof»

Menus et plats à la carte

Akabeko − Restaurant Fusion Franco Japonais in Paris – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Willkommen im Akabeko, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Paris, das die elegante Fusion französischer und japanischer Küche zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis verbindet. Dieses innovative Lokal bietet nicht nur eine atemberaubende Speisekarte, sondern auch eine Atmosphäre, die sowohl trendbewusste Feinschmecker als auch neugierige Entdecker begeistert.

Unsere exquisiten Menüs und À-la-carte-Gerichte

Akabeko bietet eine Vielfalt an Menüs, die speziell für Gourmets zusammengestellt wurden, die das Beste der französisch-japanischen Fusion entdecken möchten. Wählen Sie zwischen flexiblen Optionen wie dem 3-, 5- oder 7-Gänge-Omakase, die jeweils mit einer Auswahl an frischen, hochwertigen Zutaten überzeugen.

Caviar impérial der nordischen Hausmannskost, ein luxuriöser Einstieg in den Abend.

Gebratener Foie gras, eine französische Spezialität mit japanischer Raffinesse.

Entdecken Sie Akabeko in Paris – ein innovatives Fusion-Restaurant, das französische Eleganz mit japanischer Inspiration verbindet. Genuss, der begeistert – reservieren Sie jetzt!

Akabeko Paris: Top Fusion-Restaurant mit französisch-japanischer Küche

Paris Municipality

Un menu déjeuner composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.

Un menu déjeuner avec deux entrées, un plat principal et un dessert.

Un menu dîner comprenant trois entrées, un plat principal, un pré-dessert et un dessert.

Akabeko – Fusion Restaurant in Paris mit exklusiven Omakase-Menüs'}]} ,{

Entdecken Sie die faszinierende Welt der japanisch-französischen Küche im Akabeko in Paris.

Das Akabeko ist ein einzigartiges Restaurant, das die kulinarischen Traditionen Japans mit der französischen Gourmetkunst verbindet. Das Ambiente ist modern und einladend, perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Erfahrung sind.

Besondere Highlights sind die exquisiten Omakase-Menüs, die speziell für Mittag- und Abendessen angeboten werden. Diese Menüs bieten eine kulinarische Reise durch Japan mit einem französischen Touch, perfekt für alle, die ihre Geschmacksknospen verwöhnen möchten.

Das Menü Omakase in 3 Schritten kostet 69 € und beinhaltet eine köstliche Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert. Für einen noch intensiveren Genuss gibt es das 5-Gänge-Menü für 89 €, das zwei Vorspeisen, ein Hauptgericht und ein Dessert umfasst. Für Gourmets, die sich nach einer außergewöhnlichen Erfahrung sehnen, bietet das 7-Gänge-Dinner-Menü für 139 € eine Auswahl aus drei Vorspeisen, einem Hauptgericht, einem Pre-Dessert und einem Dessert.

Located at 40 Rue de l'Université in Paris, Akabeko is a fusion restaurant that artfully combines French and Japanese cuisines. This establishment is celebrated for its creative tasting menus and intimate ambiance, making it a unique dining destination in the heart of the city.

Successful fusion of French and Japanese cuisines

Creative tasting menus that surprise and delight

Higher price point compared to average dining options

Reservations recommended due to popularity

Akabeko is perfect for special occasions, romantic dinners, or culinary explorations. Its unique blend of flavors makes it a delightful choice for food enthusiasts.

Reservations are highly recommended, especially on weekends. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, providing a cozy atmosphere. Be prepared for a culinary experience that may take several hours, as each course is thoughtfully prepared.

Akabeko stands out as a remarkable dining experience in Paris. With its innovative fusion of French and Japanese cuisines, it offers a unique culinary adventure that is both satisfying and memorable. The attentive service and elegant ambiance further enhance the overall experience, making it a must-visit for anyone seeking to indulge in fine dining.

Île-de-France Region

Experience exquisite Franco-Japanese fusion at Akabeko in Paris. Enjoy our unique Omakase menus that delight the senses. Book your table today!

Akabeko: Luxury Franco-Japanese Dining in Paris

Plan your perfect dining experience at Akabeko with our insider tips and recommended dishes. Discover the best times to visit and what to try!

Itineraries & Tips for Dining at Akabeko Paris

Learn about Akabeko, the Franco-Japanese restaurant in Paris offering unique Omakase menus crafted by seasoned chefs with a passion for fusion cuisine.

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