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Paris

Diners frequently commend the restaurant for its creative use of seasonal ingredients, impeccable cooking techniques, and harmonious blend of flavors. The intimate atmosphere and attentive service further enhance the overall experience.

https://www.alleudium.com/en/?utm_source=openai

Entdecken Sie das einzigartige kulinarische Erlebnis im Alleudium in Paris

Im Herzen von Paris bietet das Alleudium eine innovative Mischung aus französischer und japanischer Küche, die Gourmets und Trendsetter gleichermaßen begeistert. Das Restaurant überzeugt durch seine kreative Verwendung saisonaler Zutaten, seine exzellenten Kochtechniken und die perfekte Harmonie der Aromen. Die intime Atmosphäre und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Eine kulinarische Fusion der besonderen Art

Das Alleudium ist dienstags bis samstags geöffnet, mit Mittagsservice von 12:00 bis 13:30 Uhr und Abendessen von 20:00 bis 23:00 Uhr. Montags und sonntags bleibt das Restaurant geschlossen. Aufgrund der Beliebtheit und begrenzten Plätze wird eine Reservierung empfohlen, die bequem über die Website erfolgen kann.

Ob Veganer, Vegetarier oder Fleischliebhaber – im Alleudium findet jeder seine Lieblingsgerichte. Das Menü ist vor allem auf französisch-japanische Fusion spezialisiert, kann aber auf Wunsch auch vegane und vegetarische Optionen bieten. Damit wird das Essen nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer bewussten Wahl.

Was sind die Öffnungszeiten von Alleudium?

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagsservice von 12:00 bis 13:30 Uhr und Abendessen von 20:00 bis 23:00 Uhr. Montags und sonntags bleibt es geschlossen.

Aufgrund der Beliebtheit und begrenzten Plätze wird eine Reservierung empfohlen, die bequem auf der Website vorgenommen werden kann.

Gibt es vegane oder vegetarische Optionen?

Ja, das Menü ist auf französisch-japanische Fusion spezialisiert und kann auf Wunsch auch vegane und vegetarische Gerichte anbieten.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im pulsierenden Zentrum von Paris, wo die Atmosphäre eine perfekte Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit bietet. Das Alleudium ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist eine Einladung, die französische Küche auf eine neue, aufregende Weise zu erleben. Mit seinem einzigartigen Ambiente, das sowohl modern als auch authentisch ist, zieht dieses Restaurant sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt an, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis sind.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Alleudium

Alleudium: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Paris

Das Alleudium ist berühmt für seine innovativen Gerichte, die klassische französische Küche mit modernen Einflüssen verbinden. Besonders hervorzuheben sind die zart geschmorte Entenbrust, die mit einer aromatischen Kirschsoße serviert wird, sowie das hausgemachte Crème Brûlée, das mit einer perfekt karamellisierten Zuckerschicht begeistert. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die kreative Zubereitung sorgen für ein Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht.

Das Team des Alleudium legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele der Zutaten stammen aus der Region Île-de-France, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert eröffnet, das liebevoll restauriert wurde, um seinen ursprünglichen Charme zu bewahren.

Planen Sie Ihren Besuch im Alleudium und tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Geschichte und französischer Gastfreundschaft. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die kulinarische Vielfalt zu genießen – das Team freut sich auf Ihren Besuch. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der kreativen Küche begeistern.

Intimate, upscale establishment offering elevated Japanese-French fusion tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaW91UUp3EAE&d=17924085&t=1

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It was a lovely surprise. The dishes are creative, tasty, well executed. The kitchen is led by a real talented chef.
We'll be certainly returning to have another excellent experience.

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We really enjoyed the fresh and seasonal menu.

The chef adapted the menu to my wife that is pregnant.

We will come back, that’s for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbnY3LXdRRRAB&d=17924085&t=1

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We took the 6 course menu. It was absolutely amazing. Super creative and every ingredient cooked to perfection. I think the price is also super fair, since every course is a proper meal and not pretentious at all.
Absolutely loved it and the chef is also very kind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeVp6a19nRRAB&d=17924085&t=1

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Super creative combination for Japanese and French cuisine, every dish brings different taste of flavor, just enjoy the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadmFiOEJREAE&d=17924085&t=1

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During our recent visit to Paris, we had the pleasure of dining at this remarkable restaurant. A party of four, we opted for the exquisite 6-course menu and were graciously served by the chef himself. His wine recommendation complemented the meal perfectly, and he meticulously described each course, enhancing our dining experience. The flavors in every course were exceptional and left us thoroughly impressed. What sets this place apart is the outstanding value for the price—a true gem in Paris! We wholeheartedly recommend this establishment. 5 stars!

Alleudium: Beliebtes Restaurant im Herzen von Paris

Alleudium, located at 24 Rue Rodier in Paris, is helmed by Chef Keiichi Shinohara, who brings a wealth of experience from his tenure at Le Violon d'Ingres and Maxim's de Paris. The restaurant offers a contemporary vision of French cuisine, skillfully blending it with Japanese influences to create harmonious and balanced dishes.

Geschichte von Alleudium in Paris: Eine Fusion aus französischer und japanischer Kochkunst.

Die Anfänge des Küchenchefs Keiichi Shinohara und seine Reise nach Paris.

Im Jahr 2011 übernahm Chef Keiichi Shinohara die Küchenleitung bei Maxim's de Paris, einem der bekanntesten Restaurants der Stadt. Seine siebenjährige Leitung des Küchenteams prägte den Ruf des Lokals und festigte seinen Ruf als Meister der französisch-japanischen Fusionküche.

Die Eröffnung von Alleudium im Jahr 2019.

2019 öffnete das Restaurant Alleudium seine Türen im 9. Arrondissement von Paris. Mit seinem innovativen Konzept, französische Kochkunst mit japanischen Einflüssen zu verbinden, hat es schnell die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern und Trendsettern auf sich gezogen. Das Restaurant bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die Tradition und Moderne auf harmonische Weise vereint.

Die Bedeutung des Küchenchefs Keiichi Shinohara.

Chef Keiichi Shinohara bringt ein reiches Erfahrungsspektrum aus seiner Zeit bei renommierten französischen Restaurants mit nach Paris. Seine Vision, französische Klassiker mit japanischer Präzision und Raffinesse zu interpretieren, spiegelt sich in jedem Gericht wider und macht Alleudium zu einer kulinarischen Perle im Stadtbild.

Restroom

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Alleudium is an intimate, upscale establishment in Paris offering elevated Japanese-French fusion tasting menus, perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience.

Alleudium

A selection of refined dishes crafted by Chef Keiichi Shinohara, blending French and Japanese culinary traditions.

Langue de Veau en Fines Tranches Servis Froides, Vinaigrette au Dépôt du Saké, Légumes Croquantes

Salade de Poulpe Confite, Velouté Froid de Concombre, Gelée de ‘Dashi’ au Verjus

Grains de Sarrasin Bio comme un Risotto

Filet de Rascasse Poêlé, Courgette, Aubergine, Champignon, Jus de Bouillabaisse Émulsionné, Sauce Vierge à la Tomate

Pêche Jaune Confite, Émulsion Amande, Huile d'Olive

Menu Dégustation

Das Alleudium in Paris verbindet französische Eleganz mit japanischer Raffinesse. Erleben Sie eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die den Gaumen auf eine Reise durch Aromen und Texturen schickt. Von exquisiten Vorspeisen bis zu meisterhaft zubereiteten Hauptgerichten bietet dieses Restaurant eine kulinarische Erfahrung, die sowohl Feinschmecker als auch trendbewusste Genießer begeistert.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Paris: Das Alleudium

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen:

Ein zartes Kalbsschleifen, serviert kalt mit einer würzigen Vinaigrette aus Sake und knackigem Gemüse.

Zarter Tintenfisch, begleitet von einem kalten Gurken-Velouté und einer Dashi-Gelee mit Verjus für eine perfekte Balance zwischen Meer & Frische.

Herzhafte Bio-Haferkörner, zubereitet nach Risotto-Art für eine nahrhafte und schmackhafte Vorspeise.

Genießen Sie unsere Hauptspeisen, darunter exklusive Fischgerichte, die mit französischer Präzision und japanischer Raffinesse zubereitet werden:

Ein saftiges Fischfilet, angebraten und serviert mit Zucchini, Auberginen, Pilzen, einer aromatischen Bouillabaisse-Emulsion und einer frischen Tomaten-Vinaigrette.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem süßen Höhepunkt:

Kandierte goldene Pfirsiche, veredelt mit einer zarten Mandel-Emulsion und hochwertigem Olivenöl für ein elegantes Dessert.

Entdecken Sie Alleudium in Paris – ein einzigartiges Restaurant mit kulinarischem Flair! Genuss, Atmosphäre und französische Köstlichkeiten erwarten Sie. Jetzt reservieren!

Alleudium in Paris – Italienisches Restaurant & Kulinarik-Erlebnis

Paris Municipality

A three-course lunch menu featuring seasonal dishes.

Lunch Menu

A six-course dinner menu showcasing the chef's creations.

Dinner 'Découverte' Menu

A seven-course dinner menu with the chef's signature dishes.

Dinner 'Chef's' Menu

Das elegante Restaurant Alleudium in Paris bietet eine exquisite Auswahl an gastronomischen Erlebnissen, perfekt für Feinschmecker und Genießer. Tauchen Sie ein in eine Welt voller erstklassiger Kulinarik und einzigartiger Menüs, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte präsentieren.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Paris: Alleudium

Für ein köstliches Mittagessen können Sie das preiswerte Drei-Gänge-Menü für 31 € wählen, das saisonale Spezialitäten präsentiert. Dieses Menü ist perfekt für eine entspannte Mittagspause inmitten der pulsierenden Pariser Szene.

Genießen Sie unser saisonales Mittagsmenü

Das sechsgängige Menü 'Découverte' für 52 € bietet eine fantastische Gelegenheit, die kreativen Kreationen unseres Küchenchefs zu probieren und sich von den Aromen Paris' verführen zu lassen.

Entdecken Sie unser Abendessen 'Découverte'

Für ein ultimatives Feinschmecker-Erlebnis empfehlen wir das sieben Gänge umfassende 'Chef's' Menü für 77 €, das die besten Kreationen unseres Küchenchefs präsentiert. Ein Muss für Gourmets, die das Besondere suchen.

Genießen Sie das exklusive 'Chef's' Menü

Ob für Mittagessen, Dinner oder spezielle Anlässe – Alleudium verspricht kulinarische Höhepunkte in einem stilvollen Ambiente mitten in Paris. Reservieren Sie jetzt und erleben Sie Geschmack, Atmosphäre und Pariser Flair in Perfektion.

Alleudium is an intimate, upscale restaurant nestled in the heart of Paris at 24 Rue Rodier. Known for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, this establishment offers a unique culinary experience that captivates both locals and travelers alike.

Discover Alleudium: A Parisian Gem of French-Japanese Fusion

At Alleudium, diners are treated to dishes that showcase superlative cooking techniques and perfectly balanced flavors. The tasting menus are crafted with creativity and precision, highlighting fresh, seasonal ingredients. The intimate and elegant atmosphere complements the culinary artistry, making it ideal for special occasions or a refined night out.

Guests praise the attentive and friendly staff, including the chef’s personal involvement in guiding diners through the courses. Despite its upscale nature, Alleudium offers exceptional value, with generous portions and meals that feel both substantial and unpretentious.

Due to its limited seating capacity, early reservations are essential to secure a table. Additionally, the restaurant is closed on Sundays and Mondays, which may require planning your visit accordingly.

Combining the finesse of French gastronomy with the subtlety of Japanese flavors, Alleudium delivers a dining experience that is both innovative and accessible. Its focus on seasonal menus, personal chef interaction, and sophisticated yet cozy ambiance makes it a compelling choice for food enthusiasts exploring Paris.

Why Alleudium stands out in Paris’s dining scene

 Innovative fusion of French and Japanese cuisines; Impeccable cooking techniques; Intimate and elegant atmosphere; Attentive and friendly service; Exceptional value for the quality offered.

 Limited seating requires early reservations; Closed on Sundays and Mondays.

Île-de-France Region

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis im Alleudium, Paris. Genießen Sie kreative französisch-japanische Küche, freundlichen Service und elegante Atmosphäre.

Alleudium Paris: Innovatives französisch-japanisches Restaurant im 9. Arrondissement

Besuchen Sie Alleudium in Paris für eine kulinarische Reise mit französischer und japanischer Fusion, exquisiten Gerichten und stilvollem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Alleudium Paris: Kulinarisches Erlebnis mit Fusion-Küche im Herzen von Paris

Genießen Sie im Alleudium in Paris eine kreative Fusion aus französischer und japanischer Küche mit exklusivem Service und stilvollem Ambiente im 9. Bezirk.

Alleudium: Beliebtes Restaurant im Herzen von Paris

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