Überblick über das Menü
Das Avant Comptoir de la Mer in Paris bietet eine exquisite Auswahl an französischen Tapas und frischen Meeresfrüchten. Die kulinarische Philosophie des Lokals basiert auf der Idee des Teilens, wobei kleine Portionen serviert werden, die es den Gästen ermöglichen, eine Vielzahl von Aromen zu genießen. Die Speisen sind inspiriert von den besten Zutaten der französischen Küste und werden in einer modernen, kompakten Bar-Atmosphäre serviert. Hier können Sie sich auf eine unvergessliche Geschmackserfahrung freuen.
Signature-Gerichte
Die Auswahl an Gerichten im Avant Comptoir de la Mer ist vielfältig und köstlich. Hier sind einige der Highlights:
- Austern - Frische Austern von verschiedenen französischen Produzenten.
- Fisch-Ceviche mit grünen Äpfeln und Gurke - Ein erfrischendes Gericht mit frischem Fisch.
- Tuna Tartare mit Himbeeren, Buchweizen und Koriander - Eine harmonische Kombination aus frischem Thunfisch.
- Palamos Garnelen Carpaccio - Zarte Garnelen, verfeinert mit Olivenöl und Zitronenzesten.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Avant Comptoir de la Mer umfasst eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Barkeeper sind versiert in der Mixologie und bieten kreative Cocktails an, die die Aromen der Speisen ergänzen. Die Kombination von lokalen Weinen mit den frischen Tapas sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Diätoptionen
Das Avant Comptoir de la Mer bietet eine Auswahl an Gerichten, die auf verschiedene diätetische Bedürfnisse abgestimmt sind. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind jedoch begrenzt. Es wird empfohlen, sich vorab über Allergene zu informieren, um sicherzustellen, dass alle Gäste ein sicheres und angenehmes Erlebnis haben.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die Austern und das Tuna Tartare, die beide für ihre Frische und Qualität bekannt sind. Diese Gerichte sind saisonal und spiegeln die besten Zutaten wider, die die französische Küste zu bieten hat.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Avant Comptoir de la Mer in Paris und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die die Aromen des Meeres in einem modernen Ambiente vereint.
