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Vorteile

Paris

Capitaine est un bistrot situé au cœur du Marais, offrant une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes. Les clients apprécient la qualité des plats, l'ambiance chaleureuse et le service attentionné. Les critiques soulignent la fraîcheur des ingrédients et la créativité des plats, notamment les croquettes de cochon piment-mayonnaise et le ris de veau meunière. Le menu déjeuner à 34€ est également très apprécié pour son excellent rapport qualité-prix.

Willkommen im Capitaine, einem authentischen Bistro im malerischen Marais, das französische Traditionsküche mit einer kreativen Note bietet. Dieses Juwel in Paris begeistert mit einer positiven Atmosphäre, freundlichem Service und einer kulinarischen Vielfalt, die sowohl Einheimische als auch Besucher fasziniert.

Entdecken Sie das charmante Capitaine im Herzen von Paris

Das Menü im Capitaine ist eine Hommage an die französische Küche, mit einer besonderen Betonung auf Qualität und Frische. Besonders hervorzuheben sind die kreativen Gerichte wie die scharfen Croquettes vom Schwein mit Mayonnaise und die zarten Ris de Veau Meunière. Für den Mittagstisch, der für nur 34 € angeboten wird, genießen Gäste ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal für Feinschmecker, die authentische französische Aromen schätzen.

Das Capitaine serviert Mittagessen von Mittwoch bis Samstag zwischen 12 und 14 Uhr und Abendessen von Dienstag bis Samstag zwischen 19:30 und 22:30 Uhr. Das Restaurant ist sonntags und montags geschlossen.

Reservierungen können entweder online über die offizielle Webseite oder telefonisch unter +33 (0)1 44 61 11 76 vorgenommen werden.

Obwohl das Menü hauptsächlich französische Klassiker umfasst, empfiehlt es sich, im Voraus zu kontaktie­ren, um vegetarische Optionen zu besprechen. Das freundliche Team ist bemüht, jedem Gast ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Welche sind die Öffnungszeiten von Capitaine?

 Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag zum Mittagessen und Dienstag bis Samstag zum Abendessen geöffnet. Geschlossen ist es am Sonntag und Montag.

Wie kann man eine Reservierung vornehmen?

 Reservierungen sind online über die offizielle Webseite oder telefonisch unter +33 (0)1 44 61 11 76 möglich.

Bietet das Capitaine vegetarische Optionen an?

 Ja, das Restaurant ist bemüht, vegetarische Gerichte anzubieten. Es ist ratsam, im Voraus Kontakt aufzunehmen, um die verfügbaren Optionen zu besprechen.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant in Paris, das mit seinem einladenden Ambiente und einer kulinarischen Vielfalt begeistert. Das "Capitaine" ist ein Ort, an dem Geschmack und Atmosphäre harmonisch verschmelzen, um Ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative französische Küche, die traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten verbindet, perfekt für Foodies und Trendsetter, die das Besondere suchen.

Capitaine: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Paris

Elevated seasonal delicacies & natural wines are offered in this country-chic bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOFlDMUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOFlDMUV3EAE

We ate here twice on our recent trip to Paris. The restaurant is run by an extremely energetic and friendly team, and the menu changes daily. While the kitchen team works wonders inside, the sommelier, who has an exceptional knowledge of the wine list, will recommend the perfect wine for your chosen dish and palate.  Highly recommended and do not forget to book in advance.

Pet friendly scale 5/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHJ6UC13RRAB&d=17924085&t=1

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Capitaine is a real gem of a place. The food is both comforting and decadent, the space feels inviting, and the service feels warm and friendly. My family had a lovely meal there tonight and we’re very glad we were able to dine there in the course of a short visit to the city!

Thank you chef and crew at Capitaine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOU1TNGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOU1TNGl3RRAB

One restaurant in Paris where the tables are not cramped next to each other!  Simple and unpretentious interior, but inviting nevertheless. A varied and creative menu, the food was delicious and beautifully plated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODUtaUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODUtaUZREAE

Amazing dishes and wonderful service. We tried risotto de girolles, pigeon de chez Joël and carré d'agneau de lait. Every dish is a harmonious balance of flavour and texture; it’s impossible to pick a favourite. The staff is very attentive, knowledgeable and friendly. The atmosphere is more on the modern and contemporary side - and not a traditional French restaurant ambience, and it complements the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE

Impressive menu and presentation. The kitchen staff worked incredibly together and offered us an amazing meal. The dessert !!!!!!! I never had green peas 🫛 as a dessert but this one blew my mind ! The service was beyond amazing, lead by the sommelier Olivier who is very passionate about his work. I would definitely go back there and recommend this restaurant to anyone.

Capitaine Restaurant in Paris – Kulinarisches Erlebnis in der Stadt der Liebe

Capitaine est un bistrot situé dans une impasse calme du Marais, à proximité de la place des Vosges. Le chef Baptiste Day, fort de son expérience dans des restaurants étoilés tels que L'Ambroisie, l'Arpège et l'Astrance, propose une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes.

Das Restaurant Capitaine, ein verstecktes Juwel in einer ruhigen Gasse im malerischen Marais-Viertel von Paris, erzählt eine faszinierende Geschichte, die die Essenz traditioneller französischer Küche mit modernen Einflüssen verbindet.

Das historische Flair des Restaurants Capitaine in Paris

Im Jahr 2017 eröffnete das Capitaine unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Baptiste Day, der zuvor in mit Sternen ausgezeichneten Restaurants wie L'Ambroisie, l'Arpège und l'Astrance tätig war. Mit seinem umfassenden Erfahrungsschatz brachte er eine neue Ära der französischen Gastronomie in das charmante Pariser Viertel.

Der Beginn einer kulinarischen Reise im Jahr 2017

Das Restaurant wurde 2021 vom Fooding mit einer Bewertung von 13/20 ausgezeichnet, was die hohe Qualität der Küche und die gemütliche Atmosphäre unterstreicht. Drei Jahre später, im Jahr 2024, erhielt das Capitaine vom Gault&Millau eine Bewertung von 12,5/20, die die kreative Vielfalt der Gerichte und den aufmerksamen Service hervorhebt.

Auszeichnungen und Anerkennung im Laufe der Jahre

Das Capitaine bietet eine exquisite Mischung aus französischer Tradition und kreativen Innovationen, die sowohl Einheimische als auch Besucher anziehen. Die Speisekarte ist geprägt von klassischen Gerichten mit einem modernen Twist, inspiriert von den bretonischen Wurzeln des Küchenchefs.

Ein kulinarisches Erlebnis in historischem Ambiente

Capitaine propose un menu déjeuner à 34€ comprenant une entrée, un plat, et un dessert ou fromage. Le dîner est servi à la carte.

Menu Déjeuner

Menu Dégustation Carte Blanche

Menus

Im Herzen von Paris bietet das Restaurant Capitaine eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl Feinschmecker als auch trendbewusste Genießer begeistern werden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Atmosphäre, die typisch französisch ist, aber mit kreativen Akzenten überrascht.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurant Capitaine in Paris

Besuchen Sie unsere Webseite für eine vollständige Übersicht der Speisekarte.

Genießen Sie unser vielfältiges Menüangebot, das sowohl klassische französische Gerichte als auch innovative Kreationen umfasst.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, perfekt für den Einstieg in ein unvergessliches Essenserlebnis.

Unsere Hauptgerichte bieten eine exquisite Auswahl an klassischen und modernen französischen Spezialitäten, die den Gaumen verwöhnen.

Beenden Sie Ihr Mahl mit verführerischen Desserts oder einer Auswahl an französischem Käse, perfekt für den Abschluss eines genussvollen Essens.

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf Ihre Mahlzeit abgestimmt sind.

Entdecken Sie das Restaurant Capitaine in Paris – ein kulinarisches Highlight mit verführerischen Speisen und einzigartigem französischem Flair. Reservieren Sie jetzt!

Capitaine Restaurant in Paris – Französische Küche erleben

Paris Municipality

Capitaine

Des plats généreux, équilibrés et rafraîchissants, inspirés des origines bretonnes du chef Baptiste Day.

Cuisine française traditionnelle

Une carte des vins mettant en avant des producteurs français travaillant le vin naturel, récolté, élevé et mis en bouteille avec soin.

Sélection de vins naturels

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Paris: Capitaine

Genießen Sie authentische französische Küche

Genießen Sie die traditionelle französische Küche mit großzügigen, ausgewogenen und erfrischenden Gerichten, inspiriert von den bretonischen Wurzeln des Küchenchefs Baptiste Day.

Entdecken Sie eine exklusive Auswahl an Weinen, die die französische Weinkunst zelebrieren, mit Fokus auf natürliche, nachhaltig produzierte Weine, sorgfältig geerntet und vinifiziert.

Île-de-France Region

Entdecken Sie das Capitaine Restaurant im Marais, Paris. Genießen Sie traditionelle französische Gerichte, exklusive Weine und ein gemütliches Ambiente.

Capitaine Restaurant Paris – Beste französische Küche im Marais

Besuchen Sie Capitaine in Paris für köstliche französische Spezialitäten, eine freundliche Atmosphäre und eine exklusive Weinauswahl. Jetzt reservieren!

Capitaine Paris – Genießen Sie traditionelle französische Küche

Erleben Sie die kreative französische Küche im Capitaine Paris, inklusive Weine von kleinen französischen Produzenten. Perfekt für Feinschmecker!

Capitaine Restaurant in Paris – Kulinarisches Erlebnis in der Stadt der Liebe

Korus restaurant

Tavline

BAFFO