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Vorteile

Paris

Le Baudelaire est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son ambiance élégante et son service attentif. Les clients soulignent la qualité des plats, l'utilisation d'ingrédients de saison et l'engagement envers une gastronomie responsable.

Entdecken Sie das elegante Restaurant Le Baudelaire in Paris

Das Le Baudelaire in Paris ist ein wahrer Schatz für Feinschmecker, die auf der Suche nach einer kulinarischen Erfahrung der Extraklasse sind. Mit seinem stilvollen Ambiente und einer Speisekarte, die sowohl innovativ als auch verantwortungsvoll ist, bietet dieses Restaurant eine perfekte Kulisse für besondere Anlässe oder einen genussvollen Abend in der französischen Hauptstadt.

Europe

France

Le Baudelaire ist ein Michelin-Stern-Restaurant in Paris, das für seine kunstvoll zubereiteten Gerichte und luxuriöse Atmosphäre bekannt ist. Eingebettet im Hotel Le Burgundy, vereint das Restaurant moderne Eleganz mit einem einladenden Ambiente, das Gäste in eine Welt des kulinarischen Genusses entführt. Die Geschichte des Lokals ist geprägt von einer Hingabe zur gastronomischen Exzellenz, die sich in jedem Detail widerspiegelt.

Die Kombination aus exquisiten Speisen, einem stilvollen Interieur und einem aufmerksamen Service macht Le Baudelaire zu einem unvergesslichen Erlebnis für Feinschmecker und Reisende gleichermaßen.

Das Restaurant bietet ein sorgfältig zusammengestelltes Degustationsmenü, das die Kreativität und das Können des Küchenchefs Anthony Denon widerspiegelt. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk, das die Sinne anspricht und die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitnimmt. Zu den Höhepunkten zählen:

Delikat zubereiteter Fisch mit saisonalen Zutaten

Kreative Desserts, die süße und herzhafte Aromen vereinen

Saisonale Menüs, die die besten Zutaten der Region präsentieren

Le Baudelaire bietet nicht nur exquisite Speisen, sondern auch eine außergewöhnliche Weinkarte, die sorgfältig ausgewählt wurde, um die Gerichte perfekt zu ergänzen. Der aufmerksame Service sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Das Restaurant befindet sich in der Rue Duphot, einem charmanten Teil von Paris, der für seine eleganten Boutiquen und historischen Gebäude bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche kulturelle Attraktionen, darunter Museen und Theater, die einen Besuch wert sind.

A: Kreditkarten und Debitkarten werden akzeptiert.

Q: Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend im Le Baudelaire, wo kulinarische Meisterwerke und erstklassiger Service aufeinandertreffen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und tauchen Sie ein in die Welt der gastronomischen Exzellenz in Paris.

Renowned destination for artfully crafted dishes served in a luxurious setting, with a tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdmVtc0l3EAE&d=17924085&t=1

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I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Le Baudelaire in Paris. Had a memorable birthday dinner at this Michelin-starred gem! We enjoyed the three-course tasting menu, and the experience was full of delightful surprises between courses. The friendly staff made sure we were well taken care of, accommodating our limited dining time before a theater show. The setting is lovely, though the room is a bit small, and table views vary—some are more suited to a special occasion. Overall, an excellent gastronomic experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcjZLRGJBEAE&d=17924085&t=1

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Dining at Le Baudelaire, the Michelin-starred gem nestled within the luxurious confines of Hotel Le Burgundy, is an experience that transcends mere meals—it's an exquisite journey for the senses. The ambiance immediately captivates; the elegant design harmonizes modern sophistication with warm, inviting touches that welcome you as if you’re entering a grand Parisian home.

As seated in the plush seating area, adorned with contemporary furnishings, vibrant decor, and bathed in generous natural light streaming through expansive windows, you instantly feel the allure of fine dining heightened by the artistic atmosphere. The elegant marble floors and stunning glass atrium ceiling invite the enchanting play of light and shadow, complementing the culinary artistry that awaits.

Now onto the pièce de résistance—the food. I had the pleasure of indulging in the "Signature by Anthony Denon" course menu, priced at €185. Each dish was a masterpiece, showcasing the chef's unparalleled creativity and techniques that left a lasting impression. Distinct flavor profiles were artfully balanced, inviting diners to explore textures and tastes. Each course was a revelation; from the exquisitely presented appetizers to the divine main courses, and culminating in desserts that were almost too beautiful to eat, every bite was a testament to meticulous craftsmanship.

Notable highlights included a delicately crafted fish course, perfectly cooked, with a harmony of seasonal ingredients. The use of fresh herbs and vibrant sauces elevated the experience, making it an instantaneous favorite. Desserts were inventive, striking the perfect blend between sweet and savory, capturing the essence of French patisserie while daring to tread new paths.

Beyond the impeccable cuisine, the service at Le Baudelaire was truly exceptional. Attentive yet unobtrusive, the staff exuded warmth and professionalism, expertly guiding you through the menu and wine pairings. Their passion for the culinary arts was contagious, as they shared their extensive knowledge of each dish and the inspiration behind them.

In essence, Le Baudelaire is more than just a place to dine; it’s an exploration of culinary excellence set against a backdrop of modern elegance. Whether celebrating a special occasion or simply indulging in a night of gastronomic pleasure, this Michelin-starred haven is a must-visit for both locals and travelers alike. I cannot recommend it highly enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3RIa21BRRAB&d=17924085&t=1

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All I can say is WOW!!! I organised an afternoon tea for my friends baby shower here and it was just so special and wonderful❤From the moment I reserved, everything was straight forward dealing with Le Burgundy. We were all warmly welcomed and I have to say, the staff here are the best I have ever come across in Paris, they are warm, friendly, efficient and added some fun. We were served our tea first - I tried 2 teas throughout, Ceylon with mangue et fraise and Lapsang  Souchong which were both incredible. Then after that they brought out trays after trays of patisseries  - It was the equivalent of Santa delivering gifts to little kids😂😂Everything was so beautifully and meticulously presented and then our serveur explained each dish to us. The patisserie chef, Léandre Vivier, created the most beautiful and tasteful desserts that were just soooooo delicious❤Its hard to pick out a favourite as each one was so different so they were all my favourites. It costs 62euro a head which we all agreed was super. I reserved in advance which I recommend doing so they can plan as as the desserts are very intriquite. I strongly strongly strongly recommend here and I cannot wait to return very soon. ⭐⭐⭐⭐⭐

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dWFYMWR3EAE&d=17924085&t=1

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My experience here was one heck of a culinary ride!

Stepping into this fancy Michelin-starred spot, I was practically bouncing with excitement, eager to see what this Michelin-starred restaurant had to offer.

Culinary wise – each dish that hit our table was like a work of art, seriously. Chef's veggie creations even managed to impress this die-hard carnivore! It was a ballad of fresh, still exotic flavors that burst senses at each bite.

Service – Just what you can expect from a restaurant from this level. I felt like royalty; super friendly and eager to make sure we had the time of our lives.

Ambiance – Picture this: cozy, romantic vibes with just the right touch of modern flair to keep things interesting. Yellowish' notes, eclectic accents, and pops of class. All of that dancing together.

Long story short, my time at Le Baudelaire was beyond satisfactory. I'd definitely recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacHFhVmpRRRAB&d=17924085&t=1

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I took 6-course and I would say it has been the best culinary experience I have got in Paris.

The finger foods and starters were exquisite to build your taste, giving a nice intro for the main dishes. Nicely paired wines elevated my appetite even higher. Quite a combination.

The two main dishes pleased me so much. Each ingredients had its own character and they were orchestrated very well together. It was so harmonic.

At the end, there were perfectly cooked desserts. I loved both two desserts: one was made of fruits and the other was chocolate. The first one melted down like honey and the second one had the creamy texture with some spicy taste in it. It was a perfect match with the ice cream.

I look forward to coming again for the next wondrous moment the two chefs would create.

Le Baudelaire: Charmantes Restaurant im Herzen von Paris

Le Baudelaire est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé au cœur de l'hôtel Le Burgundy Paris. Depuis son ouverture en 2011, il est reconnu pour sa cuisine raffinée et responsable.

Das Jahr 2011 markierte einen Meilenstein, als das Restaurant seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung erhielt, was seine Position als eine der führenden gastronomischen Adressen in Paris festigte.

Das Le Baudelaire, ein exquisiter Treffpunkt für Feinschmecker im Herzen von Paris, wurde im Jahr 2011 eröffnet und hat seitdem die kulinarische Szene der Stadt maßgeblich geprägt. Als Teil des renommierten Hotels Le Burgundy Paris, bietet dieses Restaurant eine unvergleichliche Mischung aus raffinierter Gastronomie und verantwortungsvoller Küche.

Im Jahr 2025 wurde das Küchen-Team durch die Ankunft des bekannten Chefkochs Mylo Levin verstärkt. Levin bringt seine kreative Vision in die Küche des Burgundy Paris ein und verspricht, das kulinarische Erlebnis für Gäste noch weiter zu verbessern.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Dessert

Le Baudelaire is a renowned destination for artfully crafted dishes served in a luxurious setting, with a tasting menu. This charming restaurant in Paris offers a celebration of exquisite French gastronomy, where tradition meets innovation.

Le Baudelaire

Le Baudelaire propose des menus dégustation en trois, cinq et sept temps, ainsi que des plats à la carte mettant en avant des ingrédients de saison et une cuisine responsable.

Menu Vivant

Menu Trois Temps

Menu Cinq Temps

Menu Sept Temps

Bonite juste saisie / Kiwi / Jalapeño

Asperges blanches / Rhubarbe / Sumac

Ris de veau & morilles / Petits pois / Sauce blanquette

Rouget Barbet / Safran / Riz sauvage

Turbot / Premières fèves / Coquillages

Sélection de fromages de la crémerie Delacour

Fraises Ciflorettes / Géranium / Comme une Pavlova

Cerises de Yannick Colombié / Fontainebleau et crème glacée au nougat / Confiture de miel de bruyères

Parfait glacé café du Panama "Maison Verlet" / Thé Chaï / Chocolat origine Pérou 65%

Menus et plats à la carte

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Le Baudelaire in Paris

Bonito justes Sashimi mit Kiwi und Jalapeño

Kalbshirn mit Morcheln, Erbsen und Blanquette-Soße

Erdbeer-Ciflorette mit Geranium und Pavlova

Yannick Colombié Kirschen mit Fontainebleau und Haselnusscrème

Kaffe Parfait Maison Verlet mit Chai und Peruanischer Schokolade

Entdecken Sie das charmante Le Baudelaire in Paris – ein kulinarisches Erlebnis voller französischer Köstlichkeiten. Jetzt Geschmackserlebnisse in der Stadt der Liebe sichern!

Le Baudelaire in Paris: Elegantes Restaurant voller französischer Köstlichkeiten

Paris Municipality

Un menu entièrement végétal mettant en avant des légumes de saison, des herbes, des graines germées et des céréales.

Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.

Un menu avec une entrée, deux plats principaux et un dessert.

Un menu dégustation complet avec une entrée, trois plats principaux et un dessert.

Entdecken Sie Le Baudelaire in Paris – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Le Baudelaire ist ein exklusives Restaurant im Herzen von Paris, das nicht nur durch seine elegante Atmosphäre besticht, sondern auch durch seine außergewöhnliche kulinarische Vielfalt. Dieses gastronomische Juwel bietet eine Reihe von exquisiten Menüs, die speziell auf Gourmets und Feinschmecker zugeschnitten sind.

Das Restaurant bietet eine beeindruckende Auswahl an Menüs, die jeden Gaumen erfreuen. Für Vegetarier und Liebhaber gesunder Ernährung ist das Menu Vivant die perfekte Wahl. Es kostet 125 € und hebt saisonale Gemüse, frische Kräuter, keimende Samen und Getreide hervor, um eine kreative und nachhaltige Küche zu präsentieren.

Für ein klassischeres Erlebnis bietet das Menu Drei Gänge die Möglichkeit, eine Vorspeise, ein Hauptgericht und einen süßen Abschluss zu genießen, alles für 125 €. Für noch mehr Vielfalt wählen Gäste das Menu Fünf Gänge für 165 €, das mit einer Vorspeise, zwei Hauptgerichten und einem Dessert eine breite Geschmackspalette abdeckt.

Das ultimative Erlebnis – Menu Sieben Gänge

Für Gourmets, die das Beste wollen, ist das Menu Sieben Gänge für 195 € die perfekte Wahl. Es bietet eine vollständige Degustation mit einer Vorspeise, drei Hauptgerichten und einem Dessert, ideal um die Talente der Küchenchefs in vollen Zügen zu erleben.

Jedes Menü bei Le Baudelaire ist eine Reise durch kreative und nachhaltige Aromen, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter, die Paris aus einer neuen kulinarischen Perspektive entdecken möchten.

le baudelaire in paris erleben: ein ausgewogenes bild von vorzügen und herausforderungen 

Das "Le Baudelaire" in Paris bietet eine exquisite Erfahrung für Feinschmecker, die eine Michelin-prämierte Küche schätzen. Das elegante Ambiente, das von einer refined decor und einer saisonal sowie nachhaltig orientierten Speisekarte geprägt ist, macht es zu einem idealen Ort für romantische Abende, Geschäftsmeetings oder private Veranstaltungen.

Île-de-France Region

Entdecken Sie das exquisite gastronomische Erlebnis im Le Baudelaire, Paris. Michelin-Sterne, saisonale Küche, romantische Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Le Baudelaire Paris - Michelin-Star Restaurant im Herzen der Stadt

Genießen Sie innovative Menüs und saisonale Spezialitäten im Le Baudelaire im Hotel Le Burgundy. Perfekt für Feinschmecker und besondere Anlässe!

Erleben Sie das kulinarische Highlight im Le Baudelaire, Paris

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Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Le Baudelaire in Paris

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Getränke

Spezialitäten

Café de la Paix

Le Céladon

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