Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Le Boréal in Paris — eine Symphonie aus saisonalen Köstlichkeiten und kreativen Gourmet-Kreationen.
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis im Herzen von Paris.
Vorspeisen – Fein abgestimmte Kreationen aus dem Meer und vom Feld.
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit raffinierten Vorspeisen wie der "Chawanmushi aux champignons", einer cremigen Eiermousse mit Pilzen, oder den "Coquilles Saint-Jacques et coquillages gratinés", einer eleganten Gratinspezialität mit Jakobsmuscheln und Meeresfrüchten.
Hauptgerichte – Kreative vegetarische und Fleischoptionen.
Für den Hauptgang erwarten Sie innovative Gerichte wie das "Vol-au-vent de volaille fermière", ein zartes Hähnchengericht in knusprigem Blätterteig oder den "Wellington de courge butternut", eine herbstliche Kürbiskaiserrolle mit aromatischer Gemüsejus und Wasserkräutercoulis.
Desserts – Süßer Ausklang für Gourmets.
Verabschieden Sie sich mit exquisiten Desserts wie dem "Affogato" – Vanilleeis mit karamellisierten Haselnüssen, oder der "Dacquoise coco", einer Kokosnuss-Dacquoise mit Koriandersorbet, Goldkiwi und Vanille-Chantilly.
Getränke – Erfrischende Begleiter für jeden Moment.
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, perfekt abgestimmt auf die vielfältigen Aromen des Menüs.
Spezialitäten des Hauses – Saisonale Highlights und kreative Küchenkunst.
Entdecken Sie regelmäßig wechselnde Spezialitäten, die die saisonale Frische und die kreative Meisterschaft unseres Küchenchefs widerspiegeln.
