Überblick über das Menü
Le Chiberta in Paris ist ein Restaurant, das sich auf innovative französische Küche spezialisiert hat. Unter der Leitung von Chefkoch Clément Leroy werden saisonale Zutaten verwendet, um kreative und geschmackvolle Gerichte zu kreieren. Die Atmosphäre ist elegant und modern, mit kräftigen roten Akzenten, die dem Raum eine lebendige Note verleihen. Hier wird ein Tasting-Menü angeboten, das die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitnimmt.
Signature Gerichte
- Œuf de poule fermier cuit coulant - Ein köstliches Gericht mit Morcheln, Parmesan und Vin Jaune.
- Le pâté en croûte de pintade - Eine exquisite Kombination aus Foie Gras, geräuchertem Aal und knackigem Gemüse.
- Asperges blanches du Val de Loire - Frische weiße Spargel mit Brennnesseln und Waldfrüchten.
- Le rouget barbet croustillant - Knuspriger Rotbarbenfilet mit Blumenkohl und schwarzem Pfeffer aus Kerala.
Getränke und Kombinationen
Le Chiberta bietet eine erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und bietet sowohl lokale als auch internationale Optionen. Die Mixologie ist ebenfalls bemerkenswert, mit kreativen Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl von Diätoptionen an, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist darauf ausgelegt, Allergien zu berücksichtigen, und das Personal ist gut informiert über die Inhaltsstoffe der Speisen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Zu den saisonalen Highlights gehören das Lamm aus dem Baskenland und das Ris de veau, die beide für ihre exquisite Zubereitung und den reichen Geschmack bekannt sind. Diese Gerichte spiegeln die Kreativität und das handwerkliche Können des Küchenchefs wider.
Erleben Sie das Menü bei Le Chiberta
Besuchen Sie Le Chiberta in Paris, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu genießen. Lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und der eleganten Atmosphäre verzaubern.
