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Paris

Le Pergolèse est largement apprécié pour son ambiance élégante, son service attentionné et sa cuisine raffinée. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et l'utilisation de produits de saison. Les critiques mettent également en avant la décoration artistique du restaurant, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Entdecken Sie das elegante Restaurant Le Pergolèse in Paris

Willkommen im Le Pergolèse, einem Juwel in der Herzen von Paris, das für seine raffinierte Küche, elegante Atmosphäre und erstklassigen Service bekannt ist. Dieses charmante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus französischer Gastronomie und zeitgenössischem Stil, ideal für Feinschmecker, Kulturbegeisterte und Trendsetter, die das Besondere suchen.

Das Restaurant besticht durch seine kunstvolle Dekoration, die eine warme und einladende Atmosphäre schafft. Die Speisekarte ist eine Hommage an saisonale Zutaten und französische Kochkunst, präsentiert in sorgfältig angerichteten Gerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen. Besonders beliebt sind die vegetarischen Optionen, die auf Anfrage erhältlich sind.

Das Le Pergolèse ist dienstags bis freitags von 12:00 bis 14:15 Uhr für das Mittagessen und ab 19:30 bis 22:00 Uhr für das Abendessen geöffnet.

Reservierungen sind telefonisch unter +33 1 45 00 21 40 oder per E-Mail an le-pergolese@wanadoo.fr möglich.

Vegetarische Gerichte sind auf Anfrage erhältlich; bitte informieren Sie das Personal bei der Reservierung.

Kostenlose Parkplätze sind verfügbar, und das Restaurant ist rollstuhlgerecht zugänglich.

Welche sind die Öffnungszeiten von Le Pergolèse?

 Das Restaurant ist von Montag bis Freitag für Mittag- und Abendessen geöffnet.

 Reservierungen sind telefonisch unter +33 1 45 00 21 40 oder per E-Mail an le-pergolese@wanadoo.fr möglich.

Europe

France

Nestled in the heart of Paris, at 40 Rue Pergolèse, Le Pergolese is a culinary gem that invites you to indulge in a unique gastronomic experience. With its elegant décor and intimate ambiance, this restaurant captures the essence of Parisian dining, making it a must-visit for food enthusiasts and casual diners alike. The moment you step inside, the warm welcome from Chef Stéphane Gaborieau sets the tone for an unforgettable meal, where every dish tells a story of passion and creativity.

At Le Pergolese, the menu is a celebration of flavors, with standout dishes that leave a lasting impression. One must-try is the pigeon, expertly cooked to perfection, each bite revealing a symphony of flavors that dance on the palate. Complementing this dish is the curry leaf butter, which adds a unique twist that elevates the dining experience. For dessert, the campari grapefruit granité offers a refreshing finish, balancing sweetness with a hint of bitterness that tantalizes the taste buds.

The ambiance at Le Pergolese is as remarkable as its cuisine. The restaurant is adorned with exquisite artworks and thoughtfully curated décor that creates a cozy yet sophisticated atmosphere. Guests often remark on the attentive service, with the chef himself making rounds to ensure everyone feels at home. This personal touch enhances the dining experience, making it not just a meal but a cherished memory.

Le Pergolese is renowned for its exquisite culinary creations, particularly the pigeon dish and the innovative use of flavors like curry leaf butter.

Visiting Le Pergolese offers a unique blend of fine dining and a warm, inviting atmosphere, perfect for both special occasions and casual meals.

Le Pergolese is conveniently located near several iconic Parisian attractions, including the Arc de Triomphe and the Champs-Élysées, making it an ideal stop for a delightful meal after a day of sightseeing.

Whether you are a local or a traveler, make sure to experience the culinary artistry at Le Pergolese. Reserve your table today and embark on a journey of flavors that will linger in your memory long after the last bite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbHVtYkRBEAE&d=17924085&t=1

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A very cosy ambiance, surrounded by artworks - the furniture, the décor on the tables, the ceramics, in this gastronomic restaurant.

🍽️ The flavours that marked me in the degustation menu were the curry leaf butter, the campari grapefruit granité and the pigeon, cooked to perfection!

🙏 Thank you for your warm welcome, chef Stéphane Gaborieau!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkaExqYkV3EAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsak9XeUNBEAE&d=17924085&t=1

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Accueilli et installé par le chef en personne qui vous dit que vous êtes chez vous : ça ne pouvait guère commencer mieux. Le maître des lieux reviendra brièvement en milieu de repas s’enquérir du cours des choses. Le service est aux petits soins. La salle est paisible. A la différence des autres, le Menu carte permet de choisir entrée, plat et dessert. Il s’avérera que somme toute en ajoutant les amuse-bouches et le (bon) pain, il s’agissait d’un judicieux équilibre trouvé. Plus aurait été pour moi trop en quantité. Un savoir-faire de très belle qualité s’exprime dans les assiettes. Des recettes fines, subtiles, savoureuses que l’on attend chez un étoilé. Carte des vins impressionnante, même en demi-bouteilles, un peu moins au verre. Un moment hautement agréable.

Welcomed and installed by the chef himself who tells you that you are at home: it couldn't have started better. The host will return briefly mid-meal to inquire about the progress of things. The service is attentive. The room is peaceful. Unlike the others, the Menu à la carte allows you to choose starter, main course and dessert. It will turn out that all in all, adding the appetizers and the (good) bread, it was a judicious balance found. More would have been too much for me. Very good quality know-how is expressed in the plates. Fine, subtle, tasty recipes that you would expect from a Michelin-starred restaurant. Impressive wine list, even in half bottles, a little less by the glass. A highly pleasant moment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dmRLMjNBRRAB&d=17924085&t=1

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Magnifique établissement , excellent dîner , très bel accueil de l’équipe et bien sur du super propriétaire

Magnificent establishment, excellent dinner, very warm welcome from the team and of course the great owner

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX2JhTWNREAE&d=17924085&t=1

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"Un dîner inoubliable ce vendredi soir  orchestré par un maître artisan des saveurs. Le pigeon était tout simplement divin, chaque bouchée une symphonie pour nos papilles. Merci pour cette expérience culinaire extraordinaire qui a éveillé tous nos sens. Nous avons hâte de revenir pour découvrir de nouvelles créations exquises."

"An unforgettable dinner this Friday evening orchestrated by a master craftsman of flavors. The pigeon was simply divine, each bite a symphony for our taste buds. Thank you for this extraordinary culinary experience which awakened all our senses. We can't wait to come back to discover exquisite new creations."

LE PERGOLESE in Paris – Authentisches französisches Restaurant

Le Pergolèse est un restaurant étoilé Michelin situé dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, dirigé par le chef Stéphane Gaborieau, Meilleur Ouvrier de France 2004. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine française moderne et raffinée, alliant tradition et innovation.

Le Pergolèse ist ein Michelin-Stern dekoriertes Restaurant im 16. Arrondissement von Paris, das von dem renommierten Küchenchef Stéphane Gaborieau geleitet wird, der 2004 den Titel Meilleur Ouvrier de France erhielt.

le pergolèse: eine historische kulinarische adresse in paris mit sternenstatus.

Seit seiner Gründung hat sich Le Pergolèse einen Ruf als Ort der kreativen französischen Küche erarbeitet, der Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet.

eine bedeutende geschichte der kulinarik in paris.

Dine In

Delivery

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of the 16th arrondissement, Le Pergolese is a hidden culinary gem offering exquisite French cuisine in a cozy atmosphere. This charming restaurant features a chic décor and a menu that celebrates gastronomy with seasonal classics and an impressive wine selection.

LE PERGOLESE

Le Pergolèse propose une cuisine raffinée alliant tradition et modernité, avec des produits de saison soigneusement sélectionnés.

Noix de Saint-Jacques et filet de bœuf en tataki

Ravioles de langoustines brunoise de racines

Homard en salade

Velouté de coco de Paimpol

Sole façon MOF 2004

Noix de Saint-Jacques poêlées

Colin en ballotine parfumé aux épices

Lièvre à la Royale

Tournedos de Charolais poêlé

Ris de veau clouté à l’anguille fumée

Pigeon rôti entier

Soufflé chaud Prince de Condé

Mont Blanc du côté Suisse

Hémisphère austral

Assortiment de glaces et sorbets de saison

Menu à la carte

Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Frankreich mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menü, das traditionelle Aromen mit modernen Akzenten verbindet.

Entdecken Sie das exquisite Menü im LE PERGOLESE in Paris

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die Vielfalt der französischen Küche widerspiegeln.

 – Ein Geschmackserlebnis mit Meeresfrüchten und zartem Rindfleisch, serviert mit einer cremigen Selleriemousse und einer würzigen César-Sauce.

 – Feinste Langoustinen und Wurzelgemüse, verfeinert mit einer Zitronengras-Emulsion und Galanga für eine aromatische Note.

 – Frischer Hummer auf einem Bett aus Porree, abgerundet mit einer Hauch von Quitten-Vinaigrette.

 – Ein cremiges Kokosnuss-Süppchen mit Paimpol-Bohnen, perfekt verfeinert mit einem pochierten Ei und knusprigen Kromesquis vom Kalbskopf.

Entdecken Sie das charmante Restaurant LE PERGOLESE in Paris! Genießen Sie authentische französische Küche in stilvollem Ambiente – jetzt reservieren und Geschmackserlebnisse entdecken!

Le Pergolese in Paris – Französische Spezialitäten & Genuss

Paris Municipality

Un menu du jour composé de quatre services, idéal pour un déjeuner d'affaires ou une pause gourmande.

Menu déjeuner en 4 services

Un menu dégustation en six services offrant une expérience culinaire complète.

Menu Immersion en 6 services

Un menu dégustation en huit services mettant en avant les produits de saison.

Menu Nature en 8 services

Entdecken Sie LE PERGOLESE in Paris, Frankreich, ein kulinarisches Juwel im Herzen der Stadt.

LE PERGOLESE bietet eine Vielzahl von exquisiten Menüs, die jeden Gaumen erfreuen. Ob Sie auf der Suche nach einem schnellen, aber dennoch hochwertigen Mittagessen oder einem ausgedehnten Gourmet-Erlebnis sind, hier finden Sie garantiert das passende Angebot.

Unsere Spezialmenüs für jeden Geschmack

Bei LE PERGOLESE in Paris können Sie aus drei speziellen Menüs wählen, die jeweils eine einzigartige kulinarische Erfahrung bieten. Perfekt für Feinschmecker und Genießer, die das Beste der französischen Küche erleben möchten.

Menu déjeuner en 4 services – 50€: Ideal für ein Business-Lunch oder eine schnelle, dennoch köstliche Pause.

Menu immersion en 6 services – 95€: Für eine vollständige kulinarische Erfahrung, perfekt für Feinschmecker.

Menu nature en 8 services – 125€: Ein saisonales Degustationsmenü, das die frischesten Produkte Frankreichs hervorhebt.

Egal, für welches Menü Sie sich entscheiden, bei LE PERGOLESE erwartet Sie eine exquisite Atmosphäre und ein erstklassiger Service, der Ihren Besuch unvergesslich macht. Reservieren Sie jetzt, um Ihren Platz in diesem beliebten Pariser Restaurant zu sichern.

Île-de-France Region

Entdecken Sie das Michelin-geführte Restaurant Le Pergolèse im 16. Bezirk von Paris, mit moderner französischer Küche, Kunstambiente und exzellentem Service.

Le Pergolese Paris 16 - Michelin-Restaurant & Feinschmecker-Erlebnis

Genießen Sie kreative Gerichte im Michelin-Stern Restaurant Le Pergolèse im 16. Arrondissement von Paris, umgeben von Kunst und eleganter Atmosphäre.

Feinschmecker-Genüsse im Le Pergolèse, Paris 16 - Top-Lokal

Erleben Sie eine exquisite französische Küche im Le Pergolèse, einem Michelin-Stern Restaurant im Herzen des Pariser 16. Bezirks, mit stilvollem Ambiente.

LE PERGOLESE in Paris – Authentisches französisches Restaurant

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