Überblick über die Speisekarte
Das Le Relais Saint Germain in Paris bietet eine exquisite Auswahl traditioneller französischer Bistrogerichte, die mit einem modernen Twist zubereitet werden. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Yves Camdeborde vereint die Speisekarte klassische Aromen mit frischen, saisonalen Zutaten. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung lokaler Produkte und einer tiefen Wertschätzung für die französische Küche, die sowohl Einheimische als auch Reisende anspricht.
Signature-Gerichte
- Croissants: Frisch gebacken, zart und buttrig, perfekt für den Start in den Tag.
- Enten-Confit: Zartes Entenfleisch, langsam gegart mit Knoblauch und Thymian, serviert mit knusprigen Beilagen.
- Crème Brûlée: Klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste und einer cremigen Vanillefüllung.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Le Relais Saint Germain umfasst eine sorgfältige Auswahl an französischen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers empfehlen, den Enten-Confit mit einem vollmundigen Rotwein zu kombinieren, während die Crème Brûlée hervorragend mit einem süßen Dessertwein harmoniert. Für Cocktailliebhaber bietet die Bar kreative Mixgetränke, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen, einschließlich vegetarischer und veganer Gerichte. Glutenfreie Alternativen sind ebenfalls verfügbar, und das Personal ist geschult, um Allergene zu identifizieren und zu vermeiden. Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen können sich auf eine schmackhafte und sichere Auswahl freuen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt, die saisonalen Spezialitäten zu probieren, die regelmäßig auf der Speisekarte stehen. Diese Gerichte spiegeln die besten Zutaten der Saison wider und bieten eine aufregende Möglichkeit, die kulinarische Vielfalt Frankreichs zu erleben. Besondere Veranstaltungen und Themenabende werden ebenfalls angeboten, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Le Relais Saint Germain in Paris und lassen Sie sich von der exquisiten Küche und dem charmanten Ambiente verzaubern. Egal, ob Sie ein romantisches Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden planen, das Restaurant bietet für jeden Anlass das passende Erlebnis.
