Überblick über das Menü
Das Restaurant Le Verre Volé in Paris bietet eine faszinierende Auswahl an traditionellen französischen Gerichten mit einem modernen Twist. Hier wird Wert auf frische, saisonale Zutaten gelegt, die in kreativen Kombinationen präsentiert werden. Die umfangreiche Weinkarte umfasst viele natürliche Weine, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Philosophie des Hauses ist es, die Essenz der französischen Küche zu bewahren und gleichzeitig neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Die Atmosphäre ist einladend und gemütlich, ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden.
Das Restaurant ist ein beliebter Ort für Einheimische und Touristen gleichermaßen, die die authentische französische Küche schätzen.
Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um die besten saisonalen Produkte zu nutzen.
Signature-Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Le Verre Volé erwarten können:
- Jambonneau: Ein herzhaftes Gericht aus Schinken, serviert mit Kartoffelpüree und frischem Salat. Assiette de Fromages: Eine Auswahl an köstlichen Käsesorten, perfekt für den Start. Saucisse de Toulouse: Eine traditionelle Toulouse-Wurst, die den Gaumen erfreut. St. Pierre mit Erbsenpüree: Ein zartes Gericht aus John Dory, serviert mit einem feinen Erbsenpüree. Queue de Lotte: Ein delikates Gericht aus Seeteufel, das den Fischliebhaber begeistert. Boudin noir: Eine exquisite Blutwurst, die mit ihren Aromen überzeugt. Veal Saltimbocca: Zartes Kalbfleisch mit Polenta und einer köstlichen Anchovysauce. Octopus mit Muscheln: Ein kreatives Gericht mit Tintenfisch und Muscheln in einer Rotweinsauce. Mirabelle-Clafoutis: Ein köstliches Dessert mit Mirabellen und einer Fenchel-Crème Anglaise.
