Entdecken Sie das saisonale Menü im Maison Ruggieri in Paris
Das Maison Ruggieri in Paris präsentiert sein saisonales Menü, das durch die frische und lokale Küche besticht. Dieses Menü, das sich je nach Jahreszeit verändert, hebt die besten Produkte der jeweiligen Saison hervor und bietet eine exquisite Auswahl für Gourmets und Feinschmecker.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserer erfrischenden "Fraîcheur en blanc et vert". Diese Vorspeise kombiniert Daikon, Kiwi, Selleriesaft und das hochwertige kalabrische Olivenöl, was eine perfekte Balance zwischen Frische und Geschmack bietet.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an lokale Spezialitäten und kreative Kochkunst. Probieren Sie den "Homard bleu de Loctudy" – ein zarter Hummer aus der Bretagne, serviert mit saisonalen Beilagen. Oder genießen Sie das "Boeuf de race Normande", das mit seiner zarten Textur und intensiven Aromen begeistert. Für Liebhaber innovativer Gerichte empfehlen wir das "Ris de veau croustillant" – zartes Kalbfleisch mit knuspriger Kruste.
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts. Das "Chocolat soufflé cuit sur glace" bietet eine perfekte Kombination aus cremigem Schokoladengenuss und eiskalter Frische. Für Liebhaber süßer Honignoten empfehlen wir die "Glace au miel", eine köstliche Eissorte mit Honig, die Ihren Gaumen verwöhnt.
Getränke
Genießen Sie unsere sorgfältig ausgewählte Weinauswahl, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist. Von erfrischenden Getränken bis zu edlen Weinen bieten wir eine breite Palette, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollständigen.
