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Vorteile

Paris

Diners frequently commend the restaurant for its refined atmosphere, attentive staff, and creative dishes that showcase high-quality ingredients.

Entdecken Sie das elegante und kreative Restaurant Marsan in Paris, das ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Gelegen im Herzen der französischen Hauptstadt, ist dieses Lokal bekannt für seine innovative Küche, erstklassigen Service und eine Atmosphäre, die sowohl formell als auch einladend ist.

Fragen Sie nach dem Preis des neun-Gänge-Probiermenüs.

Dieses Restaurant ist berühmt für sein neun-Gänge-Probiermenü, das für 260 € pro Person angeboten wird.

Erkundigen Sie sich nach exklusiven privaten Dining-Erlebnissen.

Das Restaurant bietet private Essens-Events, inklusive Chef's Table und Gastgeber-Tisch.

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich.

Der Zugang ist rollstuhlgerecht gestaltet.

Die Öffnungszeiten sind optimal für ein entspanntes Dinner nach einem Tag in Paris.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagsservice von 12:30 bis 13:30 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 21:00 Uhr.

Gönnen Sie sich einen stressfreien Parkservice bei Ihrem Besuch.

Besucher schätzen die Atmosphäre für ihre Raffinesse und den exzellenten Service.

Das Ambiente wird hoch gelobt, mit einer eleganten und doch einladenden Atmosphäre, perfekt für Feinschmecker und Genießer.

Europe

France

Willkommen im Marsan by Helene Darroze, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Paris, das kulinarische Meisterwerke mit französischer Eleganz verbindet. Dieses elegante Lokal bietet eine unvergleichliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Raffinesse und französischer Gastfreundschaft.

Tasting menus of creative fine dining with subtle global touches in a sleek, gold-accented space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bk9UX1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81phINFx5kcRW5UjTPo8aGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bk9UX1pREAE

We had always wanted to dine at another female Michelin Chef’s (our other experience was with Pic in Singapore and London) so we really looked forward to Marsan. Lovely restaurant with impeccable service by a team led by Dimitri and the dishes were both beautifully presented as well as delicious. The Asian ingredients were interesting and the wine pairing introduced us to wines and vineyards we didn’t know before. We look forward to returning eventually for the Chef’s Table if we could find enough friends to join in.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWFxd2xBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ81phINFx5kcRW5UjTPo8aGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWFxd2xBRRAB

Delicious meal, the carrots and agrumes mousseline coming with the lobster is to die for. The bred ice cream was surprising and fantastic as well. A stunning meal overall and a good three hours lunch.
Service was excellent and it's very nice to be welcomed by the team when arriving. Perfect for great occasions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM29Pdmd3RRAB&d=17924085&t=1

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We went to Marsan the other day for lunch. Honestly we were not aware that the restaurant had two stars so we were very impressed by the welcome and the introduction to the kitchen. Ordered the menu, rather than the 6 or 9 course option. Even then, between the amuse bouches and the after meal additions, we felt that we actually did have a 9 course meal. The texture, the combinations and the breadth of offerings showed a lot of attention to detail. I highly recommend for the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubzY3UlpREAE&d=17924085&t=1

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First time dining at Marsan was worth-it ! The team offered excellent dishes with refined French charm. The pacing was well managed as well as the wine recommendation from the sommelier. We had fun chatting with him and the team. Eventhough it took 3 times to ask for more butter, we love the food !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMFBqRF93RRAB&d=17924085&t=1

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We booked “Chef's table” for 3 persons, Fantastic relax and enjoy meals with company,
💜🇹🇭🇩🇰🇸🇪We loves to sitting the behind the scenes work,I promise you it's worth every extra Euro to watch this top level kitchen at work. There is something special about seeing your dishes crafted from start to finish in this tight ship of a kitchen.
The service was impeccable and the food was truly a unique experience.
Come see for yourself whether this restaurant deserves its 2 Michelin stars!
And The surprising association between chocolate and confit pimiento del Piquillo...
Colombian chocolate from Nicolas Berger as a creur,
walnut biscuit and praline, chipotle condiment, chocolate/chipotle sorbet, crispy arlettes
Desert: I really enjoy this menu because it’s very good in mixing
😍😍The combination of chocolate and candied pimiento del Piquillo..Creamy Colombian chocolate, biscuit and praline
with nuts, chocolate/chipotle sorbet and crispy arlettes..

Marsan by Helene Darroze: Exquisites Gourmet-Restaurant im Herzen von Paris

Marsan by Hélène Darroze, located at 4 Rue d'Assas in Paris, is a two Michelin-starred restaurant helmed by Chef Hélène Darroze.

Marsan by Helene Darroze: Ein kulinarisches Juwel in Paris für Feinschmecker und Gourmetliebhaber.

https://www.michelin.com/de/de/restaurant/marsan-by-helene-darroze

Der Michelin-prämierte Gastronomiebetrieb in Paris wurde im Jahr 2019 von der renommierten Chefköchin Hélène Darroze neu eröffnet, die das Restaurant nach ihrer Heimat, den Les Landes, benannte. Diese bedeutende Neugestaltung markierte einen Meilenstein in ihrer kulinarischen Karriere und brachte frischen Wind in die Pariser Gastronomieszene.

Geschichte und Entwicklung von Marsan by Helene Darroze.

Seit seiner Wiedereröffnung hat Marsan by Helene Darroze stetig an seinem Ruf gearbeitet, sich als eines der führenden Gourmetrestaurants in Paris zu etablieren. Dank der kreativen und innovativen Küche von Hélène Darroze, die klassische französische Kochkunst mit modernen Einflüssen verbindet, hat das Restaurant eine treue Kundschaft aus Feinschmeckern und Gourmets aus aller Welt gewonnen.

Im Jahr 2021 erreichte das Restaurant einen weiteren Meilenstein, als es seine zweite Michelin-Stern-Auszeichnung erhielt. Diese Anerkennung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität der kulinarischen Kreationen und die konsequente Exzellenz in Service und Atmosphäre.

Hélène Darroze, die kreative Kraft hinter Marsan, hebt sich durch ihre Fähigkeit hervor, lokale französische Zutaten mit internationalem Flair zu verbinden. Das Restaurant bietet eine einzigartige Kulinarik, die sowohl traditionelle als auch zeitgenössische Geschmacksrichtungen anspricht, und ist somit eine unverzichtbare Adresse für Feinschmecker, die nach authentischen und innovativen Gerichten suchen.

Erneute Auszeichnung mit zwei Michelin-Sternen im Jahr 2021

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Curbside Pickup

Marsan by Hélène Darroze is a culinary gem in Paris, offering exquisite French cuisine with a modern twist in a chic and inviting atmosphere. The restaurant features meticulously curated tasting menus that showcase seasonal produce and traditional recipes reimagined with contemporary flair.

Marsan by Helene Darroze

A nine-course tasting menu featuring dishes like Charente oysters with Kristal caviar, Brittany blue lobster infused with tandoori spices, and A5 Wagyu beef from Gunma.

Menu Dégustation en 9 services

Located in the heart of Paris at 4 Rue d'Assas, Marsan by Hélène Darroze offers a captivating culinary journey that masterfully combines traditional French gastronomy with innovative global influences. This elegant restaurant is renowned for its refined dishes, where every plate tells a story of exquisite flavors and meticulous preparation.

Begin your meal with elegantly crafted starters that balance vibrant Asian ingredients and French sophistication. The Consommé Retour d’Hanoï features wild shrimp from Grau-du-Roi infused with Thai basil, spring onions, delicate lime caviar, and lightly fried shrimp shells, delivering a refreshing and aromatic introduction.

For a luxurious choice, the Caviar vert and caviar noir presents Lágrima peas from Getaria paired with Kristal caviar from the Amor river, complemented by Perle Blanche oysters and dashi jelly enriched with shellfish and sea herbs, showcasing a refined oceanic palette.

The Foie gras de canard highlights duck foie gras from Robert Dupérier in the Landes, served confit with Timur berries, terrine, beet chutney with Jerez vinegar, candied rhubarb, and crispy leaves, offering a harmonious blend of earthy and tangy notes.

The main courses at Marsan showcase the chef’s exquisite skill in marrying spices and fresh ingredients. Delight in the Saint-Jacques, delicately spiced with tandoori and brightened with fresh coriander, creating a vibrant and flavorful dish.

For meat lovers, the Pigeon is a standout, seasoned with the aromatic and complex Raz-el-hanout spices, delivering a rich and memorable dining experience that reflects the restaurant’s subtle global touches.

End your meal on a sublime note with the signature Baba, a decadent dessert featuring armagnac from the Darroze cellars. It is accompanied by apple cider sorbet, compote, candied chestnuts, and whipped cream infused with roasted chestnuts, a perfect balance of richness and freshness that lingers delightfully on the palate.

Marsan’s menu also offers seasonal specials that highlight fresh, local ingredients with creative global inflections, ensuring a unique experience with each visit. The sommelier’s carefully curated wine pairings introduce guests to exceptional vineyards and varietals, perfectly complementing the bold and delicate flavors of the dishes.

 Experience innovative fine dining in a sophisticated Parisian setting with impeccable service and thoughtfully paired wines.

 A thoughtfully composed menu that showcases delicate French techniques with subtle Asian and global influences in every dish.

 Memorable special occasions, gourmet travelers, and anyone seeking a refined two Michelin star dining experience in Paris.

Genießen Sie die exquisite französische Küche im Marsan by Helene Darroze in Paris – ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack und Eleganz. Reservieren Sie jetzt!

Marsan by Helene Darroze – Elegantes Feinschmecker-Restaurant in Paris

Paris Municipality

A unique gourmet experience where guests dine behind the scenes, sharing moments with Chef Hélène Darroze and her brigade.

Chef's Table

A communal dining experience around a large contemporary farm table, offering a warm and human atmosphere.

Host Table

Marsan by Helene Darroze in Paris entdecken: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse!

Das Restaurant Marsan by Helene Darroze in Paris bietet eine Vielzahl von exklusiven kulinarischen Angeboten, die jeden Feinschmecker begeistern. Im Herzen der französischen Hauptstadt erleben Gäste eine Atmosphäre, die sowohl raffiniert als auch herzlich ist.

Besondere kulinarische Erlebnisse bei Marsan

Gäste haben die Möglichkeit, zwei außergewöhnliche Angebote zu genießen: das "Chef's Table" und den "Host Table".

Chef's Table: ein exklusives Gourmet-Erlebnis, bei dem die Gäste hinter die Kulissen blicken und Momente mit Küchenchef Hélène Darroze und ihrem Team teilen, für 335 €.

Host Table: ein gemeinsames Essen an einem großen, zeitgenössischen Bauernhof-Tisch, das eine warme und menschliche Atmosphäre schafft, ebenfalls für 335 €.

Île-de-France Region

Entdecken Sie das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Marsan in Paris, das exquisite Gourmetküche, private Dining-Optionen und eine elegante Atmosphäre bietet.

Marsan by Hélène Darroze in Paris: Luxus & Gourmet-Erlebnis

Genießen Sie das außergewöhnliche 9-Gänge-Menü im Marsan in Paris, das kreative Gerichte mit hochwertigen Zutaten in stilvollem Ambiente bietet. Reservieren Sie jetzt!

Gourmet-Highlights in Paris: Marsan by Hélène Darroze erleben

Tauchen Sie ein in die exquisiten Geschmackserlebnisse im Marsan Paris, bekannt für innovative Gerichte, erstklassigen Service und romantisches Ambiente. Jetzt reservieren!

Eggs&Co.

Quinsou

Le Clos Y