Überblick über die Speisekarte
Im OSE – Œuvre de Secours aux Enfants in Paris erwartet Sie eine kulinarische Entdeckungstour durch die Aromen Afrikas. Die Speisekarte vereint traditionelle afrikanische Gerichte, die mit frischen Zutaten und authentischen Gewürzen zubereitet werden. Hier wird Wert auf eine nachhaltige und respektvolle Zubereitung gelegt, die die Vielfalt der afrikanischen Küche widerspiegelt. Die Gerichte sind nicht nur eine Hommage an die Tradition, sondern auch eine Einladung, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Die Philosophie des OSE basiert auf der Verbindung von Tradition und Innovation, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Die Speisen sind sorgfältig ausgewählt, um die Gäste auf eine Reise durch die verschiedenen Regionen Afrikas mitzunehmen.
Signature-Gerichte
- Accras: Beignets de thon und Gemüse, perfekt gewürzt und knusprig. Wings: Knusprige Hähnchenflügel mit hausgemachten Gewürzen. Allokos: Frittierte Plantain-Scheiben, die süß und herzhaft zugleich sind.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im OSE bietet eine Auswahl an erfrischenden Cocktails und traditionellen afrikanischen Getränken, die perfekt zu den Speisen passen. Probieren Sie den hausgemachten Hibiskus-Tee oder einen fruchtigen Cocktail, um Ihr Essen zu begleiten.
Diätoptionen
Das OSE bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um Allergene zu vermeiden und den Gästen ein sicheres und schmackhaftes Erlebnis zu bieten.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der afrikanischen Küche widerspiegeln. Lassen Sie sich von den wechselnden Spezialitäten überraschen, die je nach Saison variieren.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das OSE in Paris und lassen Sie sich von der Vielfalt der afrikanischen Küche begeistern. Genießen Sie ein unvergessliches Essen, das Ihre Sinne anregt und Ihnen einen Einblick in die kulturelle Vielfalt Afrikas gibt.
