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Paris

Guests frequently commend the innovative dishes, the chef's presence, and the overall dining experience.

Pierre Gagnaire in Paris: Ein kulinarisches Highlight der Extraklasse.

Ein exklusives kulinarisches Erlebnis in Paris.

Im Herzen von Paris erwartet Sie das renommierte Restaurant Pierre Gagnaire, das für seine innovative Küche und elegante Atmosphäre bekannt ist. Dieses kulinarische Juwel kombiniert kreative französische Küche mit einem modernen Twist, der sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistert.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Speisekarte, die regelmäßig neu gestaltet wird, um saisonale und lokale Zutaten zu feiern. Der Chefkoch Pierre Gagnaire selbst sorgt für eine persönliche Note, die den Unterschied macht.

Preis pro Person: Durchschnittlich 180 € zum Mittagessen, 415 € zum Abendessen, mit Tasting Menüs ab 68 €.

Dresscode: Casual Chic, keine T-Shirts, Bermudas oder Sportswear erwünscht.

Diätetische Bedürfnisse: Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei und mehr werden angeboten.

Reservierungen: Telefonisch unter +33 (0)1 58 36 12 50 oder per E-Mail an reservation@pierregagnaire.com.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag, Mittag 12:00-13:30, Abend 19:30-21:30. Geschlossen am Wochenende und montags.

Was ist der Durchschnittspreis pro Person bei Pierre Gagnaire? 

Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 180 € für das Mittagessen und 415 € für das Abendessen, mit Tasting Menüs ab 68 €.

Gibt es einen Dresscode im Pierre Gagnaire? 

Ja, das Restaurant verlangt eine Casual-Chic Kleidung, T-Shirts, Bermudas und Sportswear sind nicht gestattet.

Bietet Pierre Gagnaire spezielle Diätoptionen an? 

Ja, das Restaurant bietet vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie und weitere spezielle Diätoptionen an.

Wie kann ich eine Reservierung vornehmen? 

Reservierungen sind telefonisch unter +33 (0)1 58 36 12 50 oder per E-Mail an reservation@pierregagnaire.com möglich.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Freitag geöffnet, Mittags von 12:00 bis 13:30 Uhr und abends von 19:30 bis 21:30 Uhr. Montags, sowie samstags und sonntags bleibt es geschlossen.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine im renommierten Restaurant Pierre Gagnaire, einem wahren Juwel der Pariser Gastronomieszene. Dieses elegante Restaurant, das sich im Herzen der französischen Hauptstadt befindet, ist bekannt für seine innovative Küche, die klassische französische Aromen mit modernen Techniken verbindet. Hier erleben Sie nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Reise durch die kreative Welt eines der führenden Küchenchefs Frankreichs.

Pierre Gagnaire – Ein kulinarisches Meisterwerk im Herzen von Paris

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise in Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeC1yRWZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn82-Depv5kcRbitLK3lP0Bg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeC1yRWZ3EAE

Went for the lunch set, acceptable pricing for the 3 stars grade. Food came in fulfilling portions which is great. Taste-wise is good overall but nothing that memorable. 9-course dessert is a killer, memorable but also kinda too much to my liking. Service is ok.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2djdDVThBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn82-Depv5kcRbitLK3lP0Bg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2djdDVThBRRAB

First time in Michelin stars (visited here during 2024 Paris Olympics)

Here I just didn’t enjoy food; I enjoyed the experience.

It should be at least once in a lifetime experience you would like to have.

I can’t use words to describe each and every delicious items. Some melted in my mouth and some put me in Wow how it was prepared!!!!

Michelin 3 stars!!! I would give this place 1000 stars.

Customer service will make you feel you are a president of a country.

I would like to thank the master chef Pierre Gagnaire for making our experience for special and memorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanAtOWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn82-Depv5kcRbitLK3lP0Bg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanAtOWNREAE

Pierre Gagnaire was another 3 star Michelin restaurant we dined in when we were in Paris back in 2023.  As far as we can recall, the dishes were very good except for the foie gras.
Love the several small plates and fun bite sized dishes. The food were creative, innovative, and presentable.
However, wished they had more options for mocktails like Epicure did.
We came in for lunch; next time we’ll do dinner so there’ll be more dishes to explore!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMHFlY1JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn82-Depv5kcRbitLK3lP0Bg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMHFlY1JnEAE

I was deeply disappointed by my experience at Pierre Gagnaire, which, in my opinion, does not live up to its Michelin 3-star status. The amuse-bouche and appetizers lacked any noteworthy flair, and the bread was no better than what you’d find at a local bakery, though the yellow butter was a nice touch. The food presentation was chaotic, and the langoustine was overly salty. The veal was unremarkable, and the petit fours were underwhelming. To make matters worse, the dishes arrived all at once, causing them to cool down by the time I finished the first one. Many of the dishes either suffered from excessive salt, unusual flavors, or just felt like ordinary fare. Overall, it was far from the exceptional dining experience I expected from a Michelin 3-star restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmV5N0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn82-Depv5kcRbitLK3lP0Bg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmV5N0xREAE

Excellent food from start to finish

So many combinations and side dishes

We had both a la carte and a set menu

Was so happy to meet the chef who is a very
humble chef .

Price is very affordable for a 3 star Michelin

Pierre Gagnaire Restaurant in Paris: Kulinarische Haute Cuisine erleben

Pierre Gagnaire, born in 1950, is a renowned French chef known for his innovative approach to French cuisine.

Pierre Gagnaire, geboren im Jahr 1950, ist eine Legende der französischen kulinarischen Szene. Er ist bekannt für seine innovative Herangehensweise an die klassische französische Küche und hat im Laufe seiner Karriere mehrere Meilensteine gesetzt, die die Gourmet-Welt nachhaltig beeinflusst haben.

Die faszinierende Geschichte des Pierre Gagnaire

Entdecken Sie die beeindruckende Karriere des Meisterkochs Pierre Gagnaire, dessen Einfluss auf die kulinarische Welt bis heute spürbar ist.

Erleben Sie die wichtigsten Meilensteine in der Karriere von Pierre Gagnaire, der im Jahr 1996 sein Restaurant in Paris eröffnete und dafür die begehrten drei Michelin-Sterne erhielt. Seine Expansion in die Welt begann 2002 mit der Eröffnung des Sketch in London, gefolgt von weiteren renommierten Lokalen in Paris, Tokyo, Las Vegas und Gordes. Jedes dieser Restaurants spiegelt seine kreative Vision wider und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

At 6 Rue Balzac, nestled in the heart of the illustrious 8th arrondissement, lies a culinary haven that celebrates the artistry of French cuisine: Pierre Gagnaire. Renowned for its innovative approach and exquisite flavors, this restaurant is a symphony of gastronomic excellence, where every dish tells a story steeped in tradition yet inspired by modernity. The ambiance envelops guests in an elegant yet warm embrace, providing an ideal setting for both intimate dinners and grand celebrations.

Pierre Gagnaire

Explore the innovative and seasonal dishes crafted by Chef Pierre Gagnaire in this 2025 menu, featuring a harmonious blend of flavors and textures.

Cocotte d’aromatiques

Consommé clarifié de céleri-rave

Violine

Pascaline de crustacés

Huître de Cancale Boutrais

Riz noir vénéré

Langoustines

Turbot

Veau du Limousin

Cochon noir des Aldudes

Plateau de six fromages fermiers affinés par Bernard Antony

Biscuit soufflé – crus de chocolats

Soufflé – vanilles d’origine

Mont Ventoux

Mortaio à partager

Menu 2025 - Pierre Gagnaire

Willkommen im Pierre Gagnaire, einem der renommiertesten Restaurants in Paris, das für seine innovative Küche und außergewöhnliche Atmosphäre bekannt ist. Hier erwarten Sie kulinarische Kreationen, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch die Sinne anregen. Entdecken Sie eine vielfältige Speisekarte, die saisonale Zutaten und kreative Zubereitungen vereint, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Genussvoller Hochgenuss im Pierre Gagnaire in Paris

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit exquisiten Vorspeisen wie der Cocotte d’aromatiques, einer aromatischen Ofenrolle mit Zwiebeln, Sauerkraut-Chantilly, Morteau-Wurst, korsischer Coppa, roter Beete und Kastanienhonig. Für einen Geschmacksknaller empfehlen wir die Violine, eine kreative Kombination aus gelber Rote Beete, Williams-Bfhaum, Kalbsschwanz und Angelikawurzel.

Hauptgerichte, die eine Symphonie aus Aromen bieten, umfassen die Langoustines, serviert mit beurre noisette à la réglisse, gegrilltem Bleichsellerie, Meerwasser-Mousse, Tasmanischen Pfeffer, Brennnessel-Velouté, Scampi, rosa Champignons und mehr. Für Fleischliebhaber ist der Veau du Limousin mit Filet Tournedos und einer feinen Zitronensauce eine ausgezeichnete Wahl.

Für eine süße Verführung sorgen Desserts wie der Plateau de six fromages fermiers, ein Käsebuffet, das mit saisonalen Früchten, Feigenmarmelade und karamellisierten Nüssen begeistert. Alternativ verführt der Soufflé à la Vanille mit Vanille aus Raïatea und Tahaa, begleitet von Vanilleeis und einer Infusion aus mexikanischer Vanille.

Erfrischende Getränke wie spritzige Weine, kreative Cocktails und hochwertige Spirituosen runden das kulinarische Erlebnis ab. Für besondere Momente bietet das Restaurant exklusive Spezialitäten, die den Besuch unvergesslich machen.

Genießen Sie die kreative französische Küche im renommierten Pierre Gagnaire in Paris – ein kulinarisches Erlebnis, das Ihren Gaumen verzaubert. Jetzt Reservieren!

Pierre Gagnaire in Paris – Innovatives Gourmetrestaurant

Paris Municipality

A curated selection of dishes available during lunch hours from Tuesday to Friday.

Lunch Service

An exquisite dining experience with a variety of courses, available during dinner hours from Tuesday to Friday.

Dinner Service

A traditional French dish reimagined with Chef Gagnaire's unique touch.

Pot-au-feu de Bœuf Menu

A dessert-focused menu highlighting seasonal flavors and textures.

Mont Ventoux Menu

An elaborate dessert experience featuring a variety of sweet creations.

Le Grand Dessert

Entdecken Sie das berühmte Restaurant Pierre Gagnaire im Herzen von Paris, das für seine innovative französische Küche bekannt ist.

Pierre Gagnaire in Paris: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse'}]}}, {

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von kulinarischen Highlights, die Ihren Besuch unvergesslich machen.

Genussvolle Menüs für jeden Anlass'}]}}, {

Erleben Sie den Lunch Service, bei dem eine kuratierte Auswahl an Gerichten während der Mittagszeit von Dienstag bis Freitag serviert wird. Für ein elegantes Abendessen empfiehlt sich der Dinner Service, der eine Vielzahl exquisiter Gänge bietet.

Île-de-France Region

Erleben Sie die exquisite französische Küche im Pierre Gagnaire in Paris. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Fine-Dining Erlebnis!

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