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Paris

Pouliche, led by chef Amandine Chaignot, is praised for its fresh, seasonal, and locally sourced ingredients. The ambiance is described as warm and inviting, with a modern yet rustic decor. The staff is noted for their friendly and professional service. The menu offers a variety of options, including a 100% vegetarian menu on Wednesdays and a family-style 'Poulet du dimanche' on Sundays. Many patrons appreciate the creativity and quality of the dishes, as well as the commitment to sustainability.

Entdecken Sie Pouliche - Amandine Chaignot in Paris

Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Paris, das Gourmetliebhaber und Nachhaltigkeitsfans gleichermaßen begeistert. Pouliche besticht durch seine saisonale Küche, die mit frischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet wird, und bietet ein unvergessliches Erlebnis in einer warmen, einladenden Atmosphäre.

Kulinarisches Erlebnis in Paris mit Pouliche

Ein Restaurant, das mit seinen saisonalen und nachhaltigen Gerichten begeistert.

Pouliche beeindruckt durch seine kreative Küche, die saisonale und regionale Zutaten nutzt, um außergewöhnliche Gerichte zu kreieren, die sowohl den Gaumen als auch den Geist ansprechen.

Hier können Sie ein Menü voller überraschender Geschmackskombinationen genießen, das jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Das Ambiente bei Pouliche ist modern mit einem Hauch von rustikalem Charme, was den perfekten Ort für ein entspanntes Essen in Paris schafft. Die freundliche und professionelle Bedienung sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt.

Kreative vegetarische Gerichte, die jeden Mittwoch angeboten werden

Einladende Atmosphäre und freundlicher Service

Reservierungen sind einfach möglich über die offizielle Webseite oder telefonisch. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Tisch frühzeitig buchen, um die besten Plätze zu sichern.

Pouliche ist der ideale Ort für Feinschmecker und alle, die ein tiefes Interesse an nachhaltiger Küche haben. Besuchen Sie das Restaurant in Paris, um eine kreative und köstliche Erfahrung zu erleben, die sowohl den Gaumen als auch das Gewissen anspricht.

Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das Restaurant in Paris.

Der Küchenchef bei Pouliche ist Amandine Chaignot.

Was sind die Öffnungszeiten von Pouliche?

Pouliche ist von Montag bis Samstag für Mittag- und Abendessen geöffnet, einschließlich sonntags.

Ja, jeden Mittwoch wird ein 100% vegetarisches Menü angeboten.

Reservierungen können direkt auf der offiziellen Website oder telefonisch vorgenommen werden.

Europe

France

Überblick über Pouliche - Amandine Chaignot

Pouliche - Amandine Chaignot ist ein stilvolles Bistro in Paris, das für seine sorgfältig zusammengestellten Menüs bekannt ist. Gegründet in einer charmanten Ecke der Rue d'Enghien, vereint das Restaurant Kunst und Gastronomie in einem einladenden Ambiente. Die Atmosphäre ist warm und freundlich, ideal für ein entspanntes Essen oder besondere Anlässe. Die Inhaberin Amandine Chaignot hat es sich zur Aufgabe gemacht, frische, saisonale Zutaten in jedem Gericht zu verwenden, was das Bistro zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker macht.

Das Menü von Pouliche bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne französische Küche widerspiegeln. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ein Genuss. Zu den Highlights zählen:

Beef Tartare, das zart und geschmackvoll ist.

Saint Jacques, perfekt zubereitet und aromatisch.

Hausgemachte Desserts, die den perfekten Abschluss bieten.

Das Bistro bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen, und eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails. Die freundlichen Mitarbeiter sind stets bereit, Empfehlungen auszusprechen und spezielle Wünsche zu erfüllen. Zudem ist das Restaurant kinderfreundlich und bietet eine angenehme Atmosphäre für Familien.

Pouliche liegt in der Rue d'Enghien, einem charmanten Teil von Paris, der für seine lebendige Kultur und Geschichte bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das berühmte Canal Saint-Martin und die lebhaften Straßenmärkte, die das authentische Pariser Leben widerspiegeln. Die Lage macht es zu einem idealen Ausgangspunkt für Erkundungen der Stadt.

A: Ja, das Bistro bietet eine Auswahl an kinderfreundlichen Gerichten.

A: Ja, es gibt Außenplätze für Gäste.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Pouliche - Amandine Chaignot in Paris. Genießen Sie ein unvergessliches Essen in einem einzigartigen Ambiente. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

A thoughtfully sourced fixed-price menu is served with cocktails & wine at this chic, artful bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdmVqeXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn7oZtDxv5kcR9efLDbsQz88/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdmVqeXdBRRAB

I wish I could give it a 6 stars for service. The overall experience was great, from the food executed admirably down to the tiniest detail, through great background music and cosy setting, all the way through a staff both professional and very friendly.
The manager in particular is a blessing, she makes you immediately feel at ease and is highly knowledgeable of everything the restaurant has to offer, down to food details to drinks and various options for pairing.
They were very accommodating to specific requests we had and made us feel welcome through and through.
Will definitely go again for a nice opportunity to celebrate something, anything ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzODZhY1F3EAE&d=17924085&t=1

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Many thanks! My food was fresh, had marvelous flavor, and was presented with care. The chef even checked to make certain the tomatoes in my lunch were perfect. The kind attention from both the serving staff and chef made my visit so happy, in addition to the beautiful restaurant surroundings. I enjoyed lingering here and savoring my peaceful meal. I'm so glad I chose Cafe de Luce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXRQRDN3RRAB&d=17924085&t=1

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The best one we’ve been in Paris so far!
The combination of ingredients was really good. The starters were special, they had Saint Jacque which was top top and also a beef tartare which just melted in your mouth.
Great value for money!
5 starters, 1 main, cheese and 2 sweets.

The serving I would improve a bit as we were lacking more details - but thumbs up to the nice person in the front/at the bar.

We did rate the atmosphere low, as we were put to sit in the street area - and we were alone. It felt weird as the back of the restaurant was more lively with everyone there.

Overall, I can understand why this is in the Michelin Guide, well deserved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMHVMRUlBEAE&d=17924085&t=1

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Really delicious food… 🙏I want to go again…
We came in Paris for honeymoon, but we fought and couldn't eat much, so I regret it…. 😭The food was really delicious. I will definitely visit again next year

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaXFYQTFRRRAB&d=17924085&t=1

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12/24 - The food was so good last time we had to come back to try the Sunday lazy chicken meal.  It was a huge success.  Again, we were greeted by smiling faces and treated like family throughout the meal.  We started with a glass of wine, a glass of beer and fresh bread with olive oil.  Then, delicious entrees including carrots, celery soup and a type of beef tartare.  From there, we enjoyed delicious roasted chicken with mushrooms, artichokes and gravy.  The side salad and heavenly buttery mashed potatoes rounded out the plat.  Dessert was an apple dish, along with Chef's signature cake.  Everything was sublime and we will surely be back again and again!  😉♥️🫵🏼💪🏼🥂

12/23 - Had a great meal with fun and helpful service and delicious libations.  Vegetables shine brightly here, but my sea bass was fantastic, too.  Highly recommended for fresh and innovative food and good times!  🙏🏼✌🏼💪🏼🍻🥃

Pouliche - Amandine Chaignot: Das Top-Restaurant in Paris

Pouliche, le premier restaurant de la chef Amandine Chaignot, a ouvert ses portes en octobre 2019. Situé au 11 rue d'Enghien dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant propose une cuisine française moderne axée sur les produits locaux et de saison. Le nom 'Pouliche' fait référence à l'emplacement historique du restaurant, anciennement les petites Écuries royales sous Louis XVI.

Pouliche - Amandine Chaignot in Paris: Eine kulinarische Reise durch Geschichte und Moderne.

Ein Blick auf das historische Restaurant Pouliche in Paris, das seit seiner Eröffnung im Oktober 2019 die französische Küche neu interpretiert und gleichzeitig ihre reiche Geschichte ehrt.

Historischer Hintergrund und moderne Neuerfindung.

Das Restaurant Pouliche befindet sich im Herzen von Paris und trägt den Namen des früheren Standorts, der einst die königlichen kleinen Pferdeställe unter Ludwig XVI. beherbergte. Diese historische Verbindung verleiht dem Ort eine besondere Atmosphäre, die Geschichte und Gegenwart auf faszinierende Weise verbindet.

Die Eröffnung und das kulinarische Konzept.

Im Jahr 2019 öffnete Pouliche seine Türen und markierte den Beginn eines neuen Kapitels für die französische Gastronomie in Paris. Chef Amandine Chaignot bringt hier ihre kreative Vision zum Ausdruck, wobei sie sich auf lokale, saisonale Zutaten konzentriert, um innovative Gerichte zu kreieren, die sowohl Tradition als auch Moderne widerspiegeln.

Das Restaurant Pouliche in Paris ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist eine Erfahrung, die Geschichte, Innovation und französische Gastfreundschaft miteinander verbindet. Von der historischen Bedeutung bis hin zu den kreativen, saisonalen Gerichten bietet Pouliche eine einzigartige Gelegenheit, die französische Kultur durch ihre Küche zu erleben.

Pouiche hat sich schnell einen Ruf als Hotspot für Feinschmecker und Trendsetter in Paris erworben, die die perfekte Balance zwischen historischem Flair und zeitgenössischer Küche suchen.

Historische Verbindung zu den königlichen Pferdeställen unter Ludwig XVI.

Eröffnung im Jahr 2019 mit moderner französischer Küche.

Betonung auf lokale und saisonale Zutaten.

Von der königlichen Vergangenheit bis zur modernen Küche.

Ein Ort, der Geschichte, Innovation und französische Gastfreundschaft vereint.

Erleben Sie die perfekte Symbiose aus Geschichte und Innovation in einem der spannendsten Restaurants der Stadt.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte und das moderne Flair des Pouliche, einem Ort, der die Seele von Paris widerspiegelt.

Fazit: Geschichte trifft auf zeitgenössische Küche in Paris.

Pouliche in Paris ist ein einzigartiger Ort, der die reiche Geschichte der königlichen Pferdeställe mit der modernen französischen Küche verbindet. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 hat es sich als Hotspot für Feinschmecker etabliert, die das Besondere suchen.

Tauchen Sie ein in die Geschichte und erleben Sie die moderne französische Küche in einer Atmosphäre, die Vergangenheit und Gegenwart harmonisch verbindet.

Besuchen Sie Pouliche, um eine kulinarische Reise durch die faszinierende Geschichte und das moderne Paris zu erleben. Dieses Restaurant ist ein echter Schatz, der Geschichte, Innovation und französische Gastfreundschaft in einem einzigartigen Ambiente vereint.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Children

In the vibrant heart of Paris, Pouliche - Amandine Chaignot offers a thoughtfully sourced fixed-price menu served with cocktails and wine in a chic, artful bistro setting. The restaurant features modern French cuisine with seasonal ingredients, a communal dining experience, and an enchanting atmosphere.

Pouliche - Amandine Chaignot

Tous les mois, la cheffe propose son menu selon les arrivages de ses producteurs. Le mercredi, un menu 100% végétarien est proposé. Le dimanche, le célèbre poulet du dimanche s'invite à table autour d'un menu entrée-plat-dessert à 35€.

Mise en selle

Plat au choix

Touche sucrée et dessert à partager

Poulet du dimanche

Menus

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Pouliche in Paris.

Kulinarische Höhepunkte im Pouliche in Paris.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an Vorspeisen, die perfekt sind, um den Appetit anzuregen.

Mise en selle: Ein Assortiment von drei Vorspeisen zum Teilen.

Genießen Sie unsere vielfältigen Hauptgerichte, die auf den frischen Zutaten der Saison basieren.

Plat au choix: Fleisch, Fisch oder vegetarisches Gericht, zubereitet mit viel Liebe.

Süße Verführungen zum Abschluss Ihres Essens.

Touche sucrée und gemeinsames Dessert der Tages.

Eine erlesene Auswahl an Getränken, um Ihr Essen perfekt abzurunden.

Eine Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken.

Genießen Sie saisonale Spezialitäten und besondere Menüs, die von unserer Küchenchefin kreiert werden.

Genießen Sie im Pouliche - Amandine Chaignot in Paris exquisite französische Küche in stilvollem Ambiente. Entdecken Sie einen kulinarischen Höhepunkt und reservieren Sie jetzt!

Pouliche in Paris – Exquisites französisches Restaurant erleben

Paris Municipality

Mise en selle, plat au choix (viande, poisson ou végétarien), touche sucrée et dessert à partager.

Menu déjeuner

Mise en selle, plat au choix (viande, poisson ou végétarien), fromage, touche sucrée et dessert à partager.

Menu dîner

Entrées à partager, poulet rôti avec garnitures, à partager en famille, dessert.

Le poulet du dimanche

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Paris

Located at 11 Rue d'Enghien in the vibrant 10th arrondissement of Paris, Pouliche - Amandine Chaignot is a chic bistro that offers a thoughtfully sourced fixed-price menu, complemented by an exquisite selection of cocktails and wines. This establishment has garnered attention for its commitment to using fresh, seasonal, and locally sourced ingredients, making it a standout dining destination in the city.

Fresh, seasonal, and locally sourced ingredients

Limited menu options due to focus on seasonal ingredients

Higher price point compared to some other options

This bistro is perfect for intimate dinners, special celebrations, and casual lunches with friends. Its inviting atmosphere and attentive service make it a great choice for anyone looking to enjoy a memorable dining experience in Paris.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a fixed-price menu that changes with the seasons, so be sure to check the current offerings. Parking is available nearby, but it may come with a fee.

Pouliche - Amandine Chaignot successfully combines high-quality cuisine with a warm atmosphere, making it a notable destination in Paris. With its focus on sustainability and seasonal ingredients, this bistro not only delights the palate but also respects the environment. Whether you're a local or a traveler, this establishment promises a delightful dining experience.

Île-de-France Region

Entdecken Sie Pouliche in Paris, das innovative Restaurant von Chef Amandine Chaignot, mit saisonalen, lokalen Produkten und einzigartigem französischem Flair.

Pouliche - Amandine Chaignot, Paris | Modern French Cuisine

Erleben Sie französische Gourmetküche im Pouliche Paris, mit saisonalen Menüs, smartem Design, veganen und glutenfreien Optionen, ideal für besondere Anlässe.

Genießen Sie einzigartiges Essen bei Pouliche in Paris | Top Restaurant

Besuchen Sie Pouliche in Paris für kreative Gerichte, nachhaltige Zutaten und eine warme Atmosphäre. Perfekt für Feinschmecker, die Qualität suchen.

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