Name: Restaurant Eels
Address: 27 Rue d'Hauteville, 75010 Paris, France, Paris, 75010, FR
Telephone: 01 42 28 80 20
Price range: $$

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Paris

Diners frequently praise Restaurant Eels for its creative and flavorful dishes, attentive service, and inviting atmosphere. The smoked eel starter is particularly highlighted as a standout dish. Some reviews mention that the restaurant can be noisy when full, but this does not detract from the overall positive experience.

Entdecken Sie das Restaurant Eels in Paris - Ein kulinarisches Highlight für Meeresfrüchte-Liebhaber.

Tauchen Sie ein in die Welt der kreativen französischen Küche im Restaurant Eels, einem versteckten Juwel im Herzen von Paris. Bekannt für seine außergewöhnlichen Meeresfrüchte und modern interpretierte Klassiker, bietet dieses stilvolle Restaurant ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob für ein romantisches Dinner oder eine kreative Geschäftsveranstaltung, Eels überzeugt durch seine Atmosphäre und Geschmack.

Was Sie im Restaurant Eels erwarten können.

Das Restaurant Eels ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:00 Uhr. Es ist sonntags und montags geschlossen. Aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen, um Wartezeiten zu vermeiden.

Das Restaurant bietet eine kreative französische Küche mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchte. Besonders hervorzuheben ist die geräucherte Aale Vorspeise, die regelmäßig als Highlight der Speisekarte gelobt wird. Vegetarische und vegane Optionen sind ebenfalls verfügbar und können auf Anfrage bereitgestellt werden.

Das Restaurant Eels ist barrierefrei zugänglich und bietet somit eine angenehme Erfahrung für alle Gäste. Die Atmosphäre ist modern und stilvoll, perfekt für Genießer, die eine kreative kulinarische Erfahrung in Paris suchen.

Europe

France

Das Restaurant Eels, gelegen in der Rue d'Hauteville in Paris, ist ein Neo-Bistro, das kreative französische Gerichte und Degustationsmenüs in einem stilvollen, reduzierten Ambiente serviert. Mit seiner modernen Einrichtung und einem Fokus auf kulinarische Innovation hat sich Eels schnell einen Namen gemacht. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, ideal für Feinschmecker und Liebhaber der französischen Küche. Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant zahlreiche positive Bewertungen für seine kunstvoll zubereiteten Speisen und den aufmerksamen Service erhalten.

Die kreative Küche von Eels kombiniert traditionelle französische Techniken mit modernen Aromen, was zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis führt.

Das Restaurant hat sich schnell zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen entwickelt, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Abendessen sind.

Die Kombination aus kreativen Gerichten und einem einladenden Ambiente macht Eels zu einem besonderen Ort für jeden Anlass.

Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ein Genuss.

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, die sowohl traditionelle als auch moderne französische Küche umfassen.

Die Gäste können sich auf eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten freuen, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Ein Highlight ist das Degustationsmenü, das die Kreativität des Küchenchefs in voller Pracht zeigt.

Die Weinkarte ist ebenso beeindruckend und bietet eine sorgfältige Auswahl an französischen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Die Atmosphäre ist lebhaft und gleichzeitig gemütlich, was Eels zu einem idealen Ort für romantische Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte macht.

Die Gäste können auch die offene Küche beobachten, was das Erlebnis noch spannender macht.

Die Gerichte im Restaurant Eels umfassen unter anderem:

• Kreatives Degustationsmenü
• Kunstvoll zubereitete Gerichte
• Saisonale Zutaten
• Auswahl an französischen Weinen
• Hausgemachte Cocktails

Eels ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis für alle Sinne.

Die Gäste können sich auf eine unvergessliche Zeit freuen, während sie die kulinarischen Köstlichkeiten genießen.

Die Lage des Restaurants Eels ist ebenfalls vorteilhaft.

In der Nähe befinden sich zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch wert sind.

Die Nachbarschaft ist lebendig und bietet eine Vielzahl von Aktivitäten und Attraktionen.

Besucher können die charmanten Straßen erkunden und die lokale Kultur erleben.

Die Nähe zu Museen, Galerien und anderen kulturellen Einrichtungen macht Eels zu einem idealen Ausgangspunkt für einen Tag in Paris.

• **Q: Gibt es vegetarische Optionen?** A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

• **Q: Kann ich einen Tisch reservieren?** A: Ja, Reservierungen sind möglich.

• **Q: Gibt es Parkmöglichkeiten?** A: Ja, es gibt Parkmöglichkeiten in der Nähe.

• **Q: Ist das Restaurant hundefreundlich?** A: Ja, Hunde sind willkommen.

Erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer in Paris. Lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und der einladenden Atmosphäre verzaubern.

Neo-bistro delivering creative French dishes & tasting menus in a cool, pared-back space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNVpXbHNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxax0XRRu5kcRltIfk0EGhdU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNVpXbHNRRRAB

We had an outstanding dinner here, the dishes were creative, well-rounded and layered with complexity, the orange baba was the highlight and we wish that next time we are in Paris it will still be on the menu! The service was attentive and the team has great time coordination, we also enjoyed seeing the kitchen and that each dish gets meticulously checked. Can't wait to come back and thank you for a wonderful dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdUl1Wk5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxax0XRRu5kcRltIfk0EGhdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdUl1Wk5REAE

Five stars across the board.  My husband sometimes isn't a fan of tasting menus because he thinks restaurants try too hard to be creative but this was not the case at Eels. The dishes were thoughtfully created and all of the elements of each dish worked perfectly together.  The beet and carrot purees are worth nothing because I loved them so much and I'm not even a big fan of carrots or beets!  The service was fantastic and the place itself had a very good vibe.  It was nice getting to see the kitchen from where I was seated.  The restaurant also offers an a la carte menu and a small number of custom cocktails - my apricot spritz was delicious!  I can't wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdW8yaTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Eels offers a wonderful dining experience with beautifully presented dishes that look as amazing as they taste. Each plate is a work of art, showing great attention to detail. The flavors are well-balanced, and the service is friendly and professional. A perfect spot for anyone who enjoys creative and elegant cuisine and cozy atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3JuRURREAE&d=17924085&t=1

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I had a tasting menu. Every dish was incredibly surprising, especially considering its price. When I combined all the components of the dish and took a bite, I experienced a flavor I could never have imagined from tasting each one separately. The layers of taste were amazing and so fun to enjoy. I preferred the cod dish over the veal, btw.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibDVtN0RBEAE&d=17924085&t=1

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Solid restaurant if you’re in the mood for something different and more modern cuisine wise.  We elected to just order a la carte rather than tasting menu.  We ordered the eels and also the artichoke/watermelon appetizer.  We got all 4 mains to share - the quail was my favorite. Would say food and service are both high quality.  Not sure about price point relative to other similar restaurants in Paris

Restaurant Eels in Paris – Luxus-Gourmet-Erlebnis im Herzen der Stadt

Restaurant Eels, located at 27 Rue d'Hauteville in Paris, is a neo-bistro that has garnered acclaim for its innovative French cuisine. Led by Chef Adrien Ferrand, the restaurant has been serving creative dishes since its opening, earning recognition from various culinary guides and publications.

Historischer Überblick über das Restaurant Eels in Paris.

Das Restaurant Eels, gelegen in der 27 Rue d'Hauteville im Herzen von Paris, ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 ein Leuchtfeuer für innovative französische Küche. Unter der Leitung von Küchenchef Adrien Ferrand hat sich das Restaurant schnell einen Ruf für kreative und überraschende Gerichte erarbeitet, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern.

Im Laufe der Jahre hat das Restaurant zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, die seine Position als eine der führenden gastronomischen Adressen in Paris festigen. Besonders im Jahr 2018 wurde Eels mit dem prestigeträchtigen 'Meilleur Sophistroquet' Preis von Le Fooding bedacht, was die innovative Küche und die kreative Herangehensweise des Teams unter Beweis stellt.

2020 stand das Eels im Rampenlicht von Time Out Paris, das die Chic und die überraschenden Gerichte des Hauses hervorhob. Ein Jahr später, im Jahr 2021, wurde das Restaurant in Gault&Millau für seine einzigartigen kulinarischen Kreationen gewürdigt, was seine Position als innovative Adresse in der französischen Gastronomie weiter festigte.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Good for Children

At 27 Rue d'Hauteville, a culinary gem awaits in the heart of Paris, where Restaurant Eels captivates locals and travelers alike with its distinctive approach to dining. This is not merely another eatery; it embodies the spirit of gastronomy with a flair only Paris can muster. Stepping through the doors, patrons are enveloped in an atmosphere that strikes a perfect balance between understated elegance and vibrant conviviality. The decor elegantly marries contemporary design with rustic charm, drawing your eyes to details that whisper stories of the city and its rich culinary heritage. Flickering candlelight dances across the wooden tables, setting the stage for an unforgettable experience. The menu is a true testament to culinary artistry, showcasing an array of beautifully presented dishes inspired by seasonal ingredients and the freshest catch from local markets. Specializing in stunning seafood preparations, each plate tells a story of the ocean, replete with flavors that remind diners of sunlit French coasts. To accompany the feast, an expertly curated wine list offers the perfect sip to complement every bite, showcasing the best of French vineyards—from crisp whites to robust reds, each glass elevating the meal to new heights. Positioned in the trendy 10th arrondissement, Restaurant Eels is not just a place to dine but an experience that enriches the soul. Whether you’re enjoying a romantic dinner or gathering with friends, the tantalizing aromas and warm ambiance inspire conversations to linger long after the meal has ended. A visit here is an essential chapter in any Parisian adventure, promising to leave an indelible mark on your journey through the City of Light.

Restaurant Eels

A selection of creative French dishes crafted by Chef Adrien Ferrand.

Smoked Eel with Apple, Liquorice, and Hazelnuts

Grilled Sea Trout with Confit of Fennel

Haunch of Veal with Caper Leaves

Chocolate Crisp with Cardamom and Pomegranate Cream

À la Carte Menu

Das Restaurant Eels in Paris präsentiert eine kreative französische Küche, die von saisonalen Zutaten und traditionellen Rezepten inspiriert ist. Hier wird Wert auf frische, lokale Produkte gelegt, um Gerichte zu kreieren, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindrucken. Die Philosophie des Hauses ist es, eine harmonische Balance zwischen Geschmack und Ästhetik zu finden, was sich in jedem Gericht widerspiegelt.

Die Speisekarte des Restaurants Eels bietet eine Auswahl an einzigartigen Gerichten, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreuen. Hier sind einige der Highlights:

Geräucherter Aal mit Apfel, Lakritz und Haselnüssen - Ein delikates Vorspeisengericht, das die Aromen perfekt kombiniert.

Gegrillter Seefisch mit Fenchelconfit - Ein Hauptgericht, das durch seine Frische und Zartheit besticht.

Kalbskeule mit Kapernblättern - Ein herzhaftes Gericht, das die Tradition der französischen Küche verkörpert.

Schokoladencrisp mit Kardamom und Granatapfelcreme - Ein süßer Abschluss, der das Menü perfekt abrundet.

Die Getränkekarte im Restaurant Eels bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Mixologen des Hauses kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen und das Esserlebnis bereichern.

Das Restaurant Eels bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass jeder Gast sicher und genussvoll speisen kann.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Zutaten widerspiegeln. Besondere Gerichte werden regelmäßig gewechselt, um den Gästen stets neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Besuchen Sie das Restaurant Eels in Paris und lassen Sie sich von der kreativen französischen Küche begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer.

Entdecken Sie das Restaurant Eels in Paris – ein kulinarisches Highlight mit einzigartigen Geschmackserlebnissen. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie französische Spezialitäten! 

Restaurant Eels in Paris – Französische Küche & stilvolles Ambiente

Paris Municipality

A three-course menu available during lunch hours.

Lunch Menu

A five-course menu offered during dinner hours.

Dinner Menu

A tasting menu featuring a variety of dishes.

Discovery Menu

restaurant eels in paris erleben die kulinarik der französischen hauptstadt auf höchstem niveau.

In diesem charmanten Restaurant in Paris erwartet Sie eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl für Mittag- als auch für Abendessen köstliche gastronomische Erlebnisse bietet. 

kulinarische highlights im restaurant eels

Genießen Sie ein dreigängiges Mittagsmenü für nur 29 €, perfekt für eine schnelle, aber dennoch exquisite Mahlzeit in der französischen Hauptstadt. Für einen besonderen Abend bietet das Restaurant ein fünfgängiges Abendmenü für 56 €, das Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise schickt. 

Entdecken Sie das Vielfalt beim Tasting Menü

Das Discovery Menü für 74 € bietet eine breite Palette an Köstlichkeiten und ist ideal für Feinschmecker, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.

restaurant eels in paris: eine ausgewogene bewertung.

Das "Restaurant Eels" in Paris bietet eine kreative und geschmackvolle Speisekarte, die sowohl Liebhaber von vegetarischen Gerichten als auch Feinschmecker anspricht. Der Service ist aufmerksam und freundlich, was den Besuch zu einem angenehmen Erlebnis macht. Die Atmosphäre im Restaurant ist einladend, was es zu einem idealen Ort für ein entspanntes Dinner macht.

Trotz dieser positiven Aspekte gibt es auch einige Hinweise auf mögliche Herausforderungen. So kann es insbesondere während Stoßzeiten laut werden, was das Erlebnis für diejenigen beeinträchtigen könnte, die eine ruhigere Atmosphäre bevorzugen.

Île-de-France Region

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Restaurant Eels in Paris: Innovatives französisches Feedback

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Erleben Sie das Restaurant Eels in Paris – Kreativ & Veganer

Besuchen Sie das Restaurant Eels in Paris für exklusive französische Spezialitäten. Innovativ, vegetarisch freundlich und perfekt im Herzen der Stadt.

Le Potager de Charlotte

Hugo

Pétrelle