Semilla ist ein modernes Restaurant in Paris, das für seine kreative Küche, freundlichen Service und lebendige Atmosphäre bekannt ist. Das offene Küchenkonzept ermöglicht es den Gästen, den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte zuzusehen, was das Erlebnis noch spannender macht. Besonders beliebt sind die saisonal wechselnden Menüs, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern, sowie der sonntägliche Brunch, der von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geschätzt wird.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 inmitten des lebendigen Viertels Saint-Germain-des-Prés hat sich Semilla zu einem kulinarischen Hotspot in Paris entwickelt. Gegründet von den passionierten Gastronomen Drew Harré und Juan Sanchez, die bereits mit ihren Restaurants Freddy’s, Cosi und La Boissonnerie bekannte Namen sind, verbindet Semilla modernes Design mit einer kreativen Küche.
Das Innere des Restaurants spiegelt den Chic-Industrial-Stil wider, mit weiß gestrichenen Dachbalken, eleganten Marmortischen und sichtbaren Rohren. Diese Kombination schafft eine elegante, gleichzeitig einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, den Köchen bei der Zubereitung ihrer Gerichte zuzusehen, was das kulinarische Erlebnis noch intensiver macht.
Located at 54 Rue de Seine in the heart of Paris, Semilla offers a unique dining experience that combines contemporary French cuisine with Mediterranean influences. This vibrant restaurant is known for its creative dishes and warm atmosphere, making it a popular choice among locals and visitors alike. Semilla's menu changes regularly, focusing on seasonal ingredients, ensuring that each visit offers something new and exciting.
- Creative and modern dishes
- Friendly and attentive service
- Vibrant atmosphere
- Open kitchen allowing observation of dish preparation
- Regularly changing menu focusing on seasonality
- Options for both carnivores and vegetarians
- Brunch available on Sundays
- Can be noisy when the restaurant is full
- Reservations are recommended due to popularity
Semilla is perfect for food enthusiasts looking to indulge in inventive comfort food, as well as for those seeking a casual yet refined dining experience. It's an excellent choice for brunch gatherings, intimate dinners, or even a special celebration.
- Reservations are highly recommended, especially on weekends.
- The restaurant is dog-friendly, making it a great spot for pet owners.
- The menu caters to both vegetarians and meat lovers.
Semilla stands out as a culinary haven in Paris, where the fusion of creativity and quality shines through in every dish. With its friendly service and inviting ambiance, it offers a delightful dining experience that is sure to leave a lasting impression. Whether you're a local or a traveler, Semilla is a destination worth visiting.
