Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Shabestan in Paris
Das Shabestan in Paris: Ein Ort der authentischen persischen Küche
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen, die perfekt sind, um den Appetit anzuregen. Genießen Sie das cremige Kashk Bademjan, das aus Auberginenpüree besteht, oder das hausgemachte Houmous Maison. Für Frische und Vitamine sorgen das Tabsouleh mit Petersilie, Tomaten und Bulgur sowie die Salade Shirazi mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Weitere beliebte Vorspeisen sind Mirza Ghasemi, eine rauchige Auberginenmischung, und die herzhafte Salade Olivier. Für Liebhaber von Joghurt bietet sich Mast-o-Mosir mit wildem Knoblauch oder das erfrischende Mast-o-Khiar an. Für einen besonderen Genuss probieren Sie die gefüllten Traubenblätter Dolmeh Bargeh Mo oder die gefüllten Paprika Dolmeh Felfel. Herbsliebhaber kommen bei Coucou Sabzi auf ihre Kosten, während die Suppen, wie die herzhafte Soup-e-Jo mit Gersten, oder die grüne Linsensuppe Adassi, den Einstieg perfekt abrunden.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte präsentieren eine Vielfalt an traditionellen persischen Spezialitäten, die mit viel Liebe zubereitet werden. Genießen Sie das Koubideh, einen würzigen Hackfleischspieß, oder Djoujebi, marinierte Hähnchenspieße mit Safran. Vegetarische Optionen wie Bamieh, Okraschoten in Tomatensauce, und Ghormeh Sabzi, ein Kräutereintopf mit Kalbfleisch, runden das Angebot ab. Vegetarische Gerichte wie Gheymeh Bademjan, ein Lamm-Gulasch mit Auberginen, sind ebenso beliebt wie exotische Reisgerichte. Für besondere Anlässe empfehlen wir unsere Spezialitäten wie Soltani, eine Kombination aus Koubideh und Barg, sowie den Tchenjeh, Lammfiletspieße mit Granatapfelsauce.
Desserts
Lassen Sie das Dessertangebot Ihren süßen Zahn verwöhnen. Probieren Sie die Roulette à la Crème, eine cremige Blätterteigtasche, oder den persischen Klassiker Nan Khamei, eine süße Sahnepuff. Für Liebhaber raffinierter Aromen bietet sich die Glace au Safran et Pistache an, eine erfrischende Eiscreme mit Safran und Pistazien. Faloudeh, ein persisches Frozen-Dessert mit feinen Nudelhaaren, sorgt für eine kühle Erfrischung. Baklava, das weltberühmte Süßgebäck, und Shirini Napoleoni, eine persische Napoleon-Torte, runden das Dessertmenü perfekt ab.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie unsere erfrischenden Getränke, die perfekt sind, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden. Von traditionellen persischen Getränken bis hin zu modernen Erfrischungen bieten wir eine Auswahl, die jeden Geschmack trifft. Lassen Sie sich von unserem Angebot an Spezialitäten wie hausgemachten Limonaden, Tee und Kaffee begeistern, die das Menü perfekt ergänzen und für einen unvergesslichen Besuch im Shabestan in Paris sorgen.
