Entdecken Sie das exquisite Menü im Tomy & Co in Paris.
Vorspeisen: Ein Fest für die Sinne
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit exquisiten Vorspeisen, die saisonale Zutaten und kreative Präsentationen vereinen. Probieren Sie die "Gnocchis à la truffe noire" mit kräftiger schwarzen Trüffel, gereiften Comté und knusprigen Kastanien, oder genießen Sie die "Asperges, œuf mimosa" mit einer erfrischenden Orangenvinaigrette und Kapuzinerkresse. Für ein leichteres Erlebnis empfehlen wir die "Velouté de châtaignes et champignons", eine samtige Maronensuppe mit aromatischen Pilzen.
Hauptgerichte: Geschmackvolle Kreationen
Die Hauptgerichte im Tomy & Co präsentieren eine harmonische Mischung aus traditionellen und modernen Aromen. Das "Lieu noir rôti" kommt mit Karottenpüree, schwarzen Kichererbsen und Chorizo, während der "Cabillaud demi-sel" in einem Embeurré aus Grünkohl und Pflaumen mit Ingwer und Muscheln serviert wird. Für Fleischliebhaber ist das "Filet mignon de porc" mit kleinen Kartoffeln und Paris-Champignons eine ausgezeichnete Wahl. Ein weiteres Highlight ist das "Canard façon Apicius" mit eingelegten gelben Rüben, Fenchel-Raisin-Chutney und eingelegtem Gemüse.
Desserts: Süße Verlockungen
Lassen Sie sich von verführerischen Desserts verführen, die das Ende eines perfekten Menüs markieren. Die "Tarte choco/café" kombiniert reichhaltige Schokolade mit aromatischem Kaffee, während die "Espuma au thé matcha" mit Apfel, Zimt und einer eleganten Opaline für einen erfrischenden Abschluss sorgt. Für einen besonderen Genuss bietet die "Galette de pommes de terre" mit saurer Sahne und Kaviar eine delikate Überraschung.
Getränke: Erfrischende Begleiter
Um das kulinarische Erlebnis perfekt abzurunden, bietet das Tomy & Co eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die ideal zu den Menükreationen passen. Von feinen Weinen bis zu kreativen Cocktails – entdecken Sie Ihre perfekte Begleitung.
