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Ainhoa

Restaurant Ithurria in Ainhoa, France, is renowned for its exceptional Basque cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently praise the quality of the dishes, the warm hospitality, and the picturesque setting. The restaurant's commitment to using local and seasonal ingredients is also highly appreciated.

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Erleben Sie die lokale Basisküche im Restaurant Ithurria.

Erleben Sie die lokale Basisküche im Restaurant Ithurria

Das Restaurant ist montags, freitags, samstags und sonntags von 12:00 bis 13:30 Uhr und von 19:30 bis 21:00 Uhr geöffnet, dienstags und donnerstags nur abends.

Eine umfangreiche Weinkellerei mit regionalen Weinen ist vorhanden.

Das Restaurant ist Teil des Hotel Ithurria, das komfortable Unterkünfte bietet.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten.

Häufig gestellte Fragen zum Restaurant Ithurria

Positive Gemeinschaftsstimmung und begeisterte Bewertungen zeichnen das Restaurant aus.

Europe

France

Ein verstecktes Juwel in der charmanten Stadt Ainhoa, im Herzen Frankreichs, das kulinarische Träume wahr werden lässt. Das Restaurant Ithurria besticht durch seine authentische Atmosphäre, die traditionelle baskische Küche mit modernen Akzenten verbindet. Hier verschmelzen lokale Zutaten, kreative Zubereitungen und eine warme Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch Kulturinteressierte begeistert.

Das Restaurant Ithurria ist bekannt für seine exquisite baskische Küche, die in einem gemütlichen, authentischen Ambiente serviert wird. Es ist der perfekte Ort, um lokale Spezialitäten zu entdecken und die kulinarische Vielfalt der Region zu genießen. Das Restaurant bietet eine Auswahl an kreativen Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind, und ist bei Einheimischen sowie Touristen gleichermaßen beliebt.

Das Ithurria beeindruckt mit einer Vielzahl von Gerichten, die die Sinne ansprechen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Fischgerichte, die mit frischen Meeresfrüchten zubereitet werden, sowie die zart geschmorte Lammkeule, die auf der Zunge zergeht. Für Getränke-Liebhaber bietet die Weinkarte eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an regionalen und internationalen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team im Ithurria legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten und nachhaltiger Praktiken. Ein interessanter Fun Fact: Das Küchenpersonal arbeitet eng mit lokalen Bauern zusammen, um die frischesten Produkte zu beziehen. Dieser Ansatz garantiert nicht nur höchste Qualität, sondern unterstützt auch die lokale Gemeinschaft.

Alpine-style hotel offering a restaurant, a bistro & an outdoor pool, plus free parking & Wi-Fi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMmUyay13RRAB&d=17924085&t=1

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The staff was very polite and professional. We felt well taken care of and honestly dressed up a little for breakfast because it was so nice and the buffet was impressive. We also dined there for dinner and enjoyed their prix fixe menu complete with local vegetables and regional wine. Apparently, they allow dogs inside the restaurant, which I find a little annoying personally, but I’m sure that dog owners love it. I would definitely recommend this hotel to anyone who appreciates comfort, delicious food and great service!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcWR1eHR3RRAB&d=17924085&t=1

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2 star rating to the restaurant, as the hotel was very pleasant.

Our recent visit to Ithurria restaurant was quite a disappointment. Despite its Michelin star, the food was underwhelming in both taste and presentation. To make matters worse, both my husband and I experienced terrible stomach aches after our meal, leading to a sleepless night. The overall experience was far from what we anticipated.  Dessert was very nice and helped to finish the dinner on a higher note, but did not help to save the whole thing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWZlOU1nEAE&d=17924085&t=1

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Lovely food, great service and would fully recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1XzlqSTN3RRAB&d=17924085&t=1

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We went into this lovely place with our group while on an excursion thru the basque countryside. This hotel / restaurant was in the beautiful village of Ainhoa. The drive here was great and the scenery spectacular. The greeting by the staff was warm and inviting and service throughout the meal was very attentive. The multi-course meal was very good as were the wine selections. The restaurant has received a Michelin star, and a special. Note is a letter of acknowledgment from Dwight D. Eisenhower (later President of the United States) as the Supreme Allied Commander of the crucial and significant role the owner of the restaurant had played during WWII assisting the war effort.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeS1MOFp3EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely beautiful and traditional space. Signature traditional dishes like pied de porc and rognons de veau not to be missed. It was a treat to dine here on our first evening!

Restaurant Ithurria in Ainhoa - Charmantes Gourmet-Erlebnis in Frankreich

Restaurant Ithurria, established in 1962, is a family-run establishment in Ainhoa, France, known for its Basque cuisine and warm hospitality. Over the years, it has been recognized with a Michelin star and continues to be a cherished destination for both locals and visitors.

The Rich History of Restaurant Ithurria in Ainhoa, France.

Established in 1962, Restaurant Ithurria has become a cornerstone of the culinary scene in Ainhoa, France. Nestled in the picturesque setting of the Pyrénées-Atlantiques region, this family-run establishment is renowned for its dedication to Basque culinary traditions and the use of fresh, local ingredients. Over the decades, the restaurant has evolved while maintaining its commitment to quality and authenticity, creating a lasting legacy that resonates with both locals and visitors alike.

Timeline of Key Events at Restaurant Ithurria.

The history of Restaurant Ithurria is rich and filled with milestones that showcase its growth and resilience. Below is a timeline highlighting the significant events that have shaped its journey:

1962: Restaurant Ithurria was founded by Marie-Louise and Émile Ithurria in Ainhoa, France.

1990: Their children, Stéphane and Xavier Isabal, joined the restaurant, with Xavier taking over the kitchen.

2007: Stéphane and Xavier assumed full control of the restaurant.

2018: Stéphane's son, Louis, joined as pastry chef.

2021: Stéphane's son, Martin, joined as chef, continuing the family legacy.

The growth of Restaurant Ithurria over the years not only reflects the commitment of its founders but also the passion and dedication of the successive generations. With each milestone, they have ensured that the restaurant remains a beacon of Basque cuisine, captivating the hearts and palates of all who visit.

Explore the culinary offerings of Ithurria - Côté Bistrot in Ainhoa, featuring Basque-inspired dishes crafted with local ingredients.

Piperade d’Aïnhoa et son jambon de Bayonne poêlé

Gaufre à la truite de Banca au vieux fumoir de Maurice

Les Pennes Maison au Chorizo d’Oteïza et Ossau Iraty

La Bisque de Langoustines et Poisson du Jour, Tartine de Petits Légumes

Rognon de Veau, Tagliatelles Fraîches, Crème et Champignons

Cuisse de Canette de la Maison Garat, Courge du Jardin Rôtie au Miel et Épices

La Poire du Jardin Façon Belle-Hélène

Crème Caramel Renversée

Baba au Rhum

Le Gâteau Basque

Menu 2024 - Ithurria - Côté Bistrot

Entdecken Sie die vielfältige Küche des Ithurria - Côté Bistrot in Ainhoa, Frankreich, mit einem Menü, das die reiche Kultur des Baskenlandes widerspiegelt. Unser kulinarisches Angebot bietet eine harmonische Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden.

Köstliches Menü im Restaurant Ithurria in Ainhoa

Hier können Sie die vollständige Speisekarte einsehen

Piperade d’Aïnhoa und sein gebratener Bayonne-Schinken

Gaufre mit Banca-Trout und Maurice's Rauchhaus

Hausgemachte Pennes mit Oteïza Chorizo und Ossau Iraty

Langoustinen-Bisque mit Fisch des Tages und kleiner Gemüsetarte

Poire du Jardin à la Belle-Hélène mit Schokolade und Schlagsahne

Baba mit Rum und Gâteau Basque mit Kirsche

Genießen Sie französische Küche im Restaurant Ithurria in Ainhoa – ein kulinarisches Highlight in malerischer Umgebung. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Restaurant Ithurria in Ainhoa – Französische Küche & Charm

Pyrénées-Atlantiques County

Restaurant Ithurria

Experience refined Basque cuisine with menus ranging from €85 to €125.

Gastronomic Restaurant

Enjoy casual dining with a selection of dishes starting at €25.

Bistrot

Stay in comfortable rooms with prices starting at €150 per night.

Hotel Accommodation

Restaurant Ithurria in Ainhoa entdecken: Kulinarische Highlights und Komfort unter einem Dach.

Das Restaurant Ithurria in Ainhoa, Frankreich, ist ein Juwel für Liebhaber der baskischen Küche. Mit seinem authentischen Ambiente und einer exzellenten kulinarischen Erfahrung zieht es Gäste aus der ganzen Region an. Das Haus ist bekannt für seine Verwendung von lokal und saisonal erzeugten Zutaten, was jedem Gericht eine frische und unverwechselbare Note verleiht.

Das Restaurant Ithurria beeindruckt durch seine Michelin-Sterne und einen warmen, aufmerksamen Service. Besonders hervorzuheben ist die umfangreiche Weinkarte, die perfekt auf die baskische Küche abgestimmt ist, sowie die pet-friendly Atmosphäre, die auch mit Haustieren einen angenehmen Aufenthalt ermöglicht.

Allerdings gibt es auch einige Herausforderungen, die Besucher beachten sollten. Die Öffnungszeiten sind begrenzt, was die Planung erschweren kann. Während der Stoßzeiten kann es laut werden, weshalb eine Reservierung dringend empfohlen wird, um lange Wartezeiten zu vermeiden.

Nouvelle-Aquitaine Region

Entdecken Sie Restaurant Ithurria in Ainhoa, Frankreich, bekannt für seine ausgezeichnete Basque-Küche, charmantes Ambiente und familiären Service. Jetzt reservieren!

Restaurant Ithurria in Ainhoa - Michelin-Star Basque Cuisine

Erleben Sie die exquisite Gastronomie im Ithurria in Ainhoa. Genießer finden hier lokale Spezialitäten, Wein aus der Weinkeller, und eine malerische Atmosphäre. Buchen Sie heute!

Gourmet-Erlebnis in Ainhoa - Ithurria’s preisgekrönte Küche

Verbringen Sie unvergessliche Tage in Ainhoa mit einem Aufenthalt im Restaurant Ithurria, das regionale Küche, komfortable Zimmer und familiäre Gastlichkeit verbindet. Jetzt entdecken!

Restaurant Ithurria in Ainhoa - Charmantes Gourmet-Erlebnis in Frankreich

Überblick

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Argi-Eder