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Arcangues

Le Moulin d'Alotz is praised for its creative and harmonious dishes that blend plant and animal ingredients, set in a picturesque and historic Basque watermill. The intimate setting and emphasis on local, seasonal produce contribute to a memorable dining experience.

Ein kulinarisches Juwel im Herzen des Baskenlandes

Entdecken Sie das Moulin d'Alotz in Arcangues

Ein einzigartiges Erlebnis in einer historischen Mühle

Genießen Sie kreative, saisonale Gerichte in malerischer Umgebung

Praktische Informationen und Community-Erfahrungen

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Moulin d'Alotz

Besuchen Sie das Moulin d'Alotz für eine unvergessliche kulinarische Reise

Das Moulin d'Alotz vereint traditionelle baskische Kochkunst mit moderner Kreativität, was zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führt.

Ein Blick in die Culinary-Kunst des Moulin d'Alotz

Das Restaurant liegt in einer malerischen Wasser-Mühle, die Geschichte und Natur auf einzigartige Weise verbindet. Hier werden Gerichte serviert, die lokale Produkte mit innovativen Kochtechniken verbinden, was den Gästen ein echtes Geschmackserlebnis garantiert.

Das Moulin d'Alotz ist eine saisonale Oase für Feinschmecker.

Wann und wie Sie das Moulin d'Alotz besuchen können

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag, Mittag 12:00-13:30, Abend 19:00-21:00.

Geschlossen sonntags, montags und dienstags.

Anreise: Mit eigenem Fahrzeug empfohlen, begrenzte öffentliche Verkehrsanbindung.

Was sind die Öffnungszeiten des Moulin d'Alotz?

 Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 13:30 und Abendessen von 19:00 bis 21:00.

Ist eine Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln möglich?

 Aufgrund der ländlichen Lage wird die Anreise mit dem Auto empfohlen, öffentliche Verkehrsanbindungen sind begrenzt.

Das Feedback der Besucher ist durchweg positiv. Besonders hervorgehoben werden die kreative Küche und die harmonische Atmosphäre, die den Aufenthalt im Moulin d'Alotz zu einem besonderen Erlebnis machen.

für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Tauchen Sie ein in die Welt des baskischen Kochens und genießen Sie eine Mahlzeit in einer einzigartigen Umgebung, die Geschichte, Natur und kulinarische Innovation verbindet.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten einen charmanten, historischen Mühlenbetrieb in der malerischen Stadt Arcangues, Frankreich, wo die Geschichte und die kulinarische Kunst aufeinandertreffen. Der Moulin d'Alotz bietet eine unvergleichliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Mit seinem rustikalen Charme und einer Küche, die lokale Spezialitäten mit modernen Akzenten verbindet, ist dieser Ort ein Muss für Feinschmecker und Kulturliebhaber.

Moulin d'Alotz: Ein kulinarisches Juwel in Arcangues

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3Z5LWdRRRAB&d=17924085&t=1

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Disappointing Experience for a special Birthday - Far from Michelin Standards

I recently visited Moulin d'Alotz to celebrate a special birthday, expecting an exceptional evening at a Michelin-starred establishment. Unfortunately, the entire experience was deeply disappointing.

The food was underwhelming, to say the least. Each dish lacked flavor and creativity, leaving us questioning how it earned such accolades. The service only added to our dismay — staff seemed disinterested and inattentive, making us feel like an afterthought rather than valued guests.

After attempting to give feedback on our concerns, the waiters simply disappeared, further demonstrating a lack of care or professionalism. On top of that, most of the staff didn’t speak English, which made communication almost impossible for us, leading to more frustration throughout the night.

Cleanliness was another major letdown, especially in the bathrooms, which were shockingly unkempt for a restaurant of this supposed caliber.

I had anticipated a memorable birthday celebration, but instead, it was a night filled with frustrations. Moulin d'Alotz falls far short of what a Michelin-starred experience should be, and I would hesitate to recommend it to anyone seeking a fine dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDMHZiYjZnRRAB&d=17924085&t=1

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Very very good restaurant.
All the dishes are remarkable, the squab and hake top.
The service is perfect, attentive.
The place is beautiful, quiet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBdkplM1R3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing food and flavours. Beautiful and cosy setting with a rural experience. Good value for the price. We had a great time there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbThYMG5nRRAB&d=17924085&t=1

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What can you say about a Michelin restaurant. Soooo good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMWVuMVhnEAE&d=17924085&t=1

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Spectacular! Everything was so special, definitely a go to while in Biarritz! Congrats to the whole team

Moulin d'Alotz: Charmantes Restaurant in Arcangues, Frankreich

Le Moulin d'Alotz is a 17th-century Basque watermill located in Arcangues, France. It has been transformed into a renowned restaurant by chef Fabrice Idiart, who emphasizes ecological and humanist principles in his cuisine.

Ein historischer Wasser-Mühlencharme aus dem 17. Jahrhundert

Geschichte des Moulin d'Alotz in Arcangues

Das Moulin d'Alotz, ein faszinierender Wassermühle aus dem 17. Jahrhundert, befindet sich im malerischen Ort Arcangues in Frankreich. Ursprünglich im Jahr 1600 erbaut, war es einst ein lebendiges Zeugnis der traditionellen Basque-Technik und Handwerkskunst. Dieser historische Meilenstein spiegelt die ländliche Kultur und den ursprünglichen Charme der Region wider, der Besucher seit Jahrhunderten begeistert.

Im Jahr 2015 erlebte das Moulin d'Alotz eine bedeutende Transformation, als der berühmte Küchenchef Fabrice Idiart das Restaurant übernahm. Mit seiner innovativen Herangehensweise an die Küche und einem tiefen Respekt für ökologische und humanistische Prinzipien, hat er den Ort zu einem kulinarischen Hotspot gemacht. Heute verbindet das Moulin d'Alotz die reiche Geschichte des Basque-Landes mit modernen, nachhaltigen Gourmet-Erlebnissen, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern.

Ein Blick in die Vergangenheit und die Zukunft

Seit seiner ursprünglichen Errichtung im Jahr 1600 hat das Moulin d'Alotz unzählige Generationen von Menschen erlebt und war Zeuge der Veränderungen in der Kultur und Technologie der Region. Heute ist es ein lebendiges Beispiel für die Kombination aus historischem Erbe und moderner Gastronomie. Mit dem Einsatz von nachhaltigen Praktiken und einer innovativen Küche setzt Chef Fabrice Idiart neue Maßstäbe in der kulinarischen Szene und bewahrt gleichzeitig die Seele dieses einzigartigen Ortes.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Positioned just outside the enchanting village of Arcangues, the Moulin d'Alotz emerges as a culinary gem that beckons visitors with the promise of authentic French gastronomy. Surrounded by lush greenery and the whisper of the nearby river, this rustic yet distinguished restaurant is housed in an ancient windmill that once flourished in a bygone era, infusing every dining experience with a unique story and sense of history. Each dish served is a delightful celebration of local fare, showcasing the rich flavors of Nouvelle-Aquitaine. Savoring a meal here isn't just about dining; it's an experience that involves indulging in culinary artistry while gazing out at the picturesque views of the surrounding landscape.

Moulin d'Alotz

Le Moulin d'Alotz offers two main menus: 'Culture et nature en Végétal' and 'Culture et nature en Ital', both emphasizing seasonal vegetables and plant-based ingredients.

Culture et nature en Végétal

Culture et nature en Ital

Menus

Genießen Sie eine kulinarische Reise im Moulin d'Alotz, einem exquisiten Restaurant in Arcangues, Frankreich, das für seine innovativen Gerichte und seine gemütliche Atmosphäre bekannt ist.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight im Moulin d'Alotz in Arcangues, Frankreich.

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die perfekt auf den bevorstehenden Genuss abgestimmt sind.

Aromatischer Bruschetta mit saisonalem Gemüse

Genießen Sie französische Spezialitäten im charmanten Moulin d'Alotz in Arcangues. Erleben Sie authentisches Ambiente und kulinarische Köstlichkeiten – jetzt entdecken!

Moulin d'Alotz in Arcangues – Authentische Küche & Charmantes Ambiente

Arcangues Municipality

A plant-based menu focusing on seasonal vegetables and herbs.

Vegetarian Menus

A menu highlighting the harmony between plant and animal ingredients.

Signature Menus

Entdecken Sie das Moulin d'Alotz, ein charmantes Restaurant in der malerischen Stadt Arcangues, Frankreich, das kulinarische Innovation mit traditioneller französischer Gastfreundschaft verbindet.

Moulin d'Alotz in Arcangues: Ein kulinarisches Erlebnis in Frankreich!

Das Moulin d'Alotz bietet eine beeindruckende Auswahl an kulinarischen Optionen, darunter vegetarische Menüs, die sich auf saisonale Gemüse und Kräuter konzentrieren, sowie Signature-Menüs, die die perfekte Balance zwischen pflanzlichen und tierischen Zutaten zeigen.

Vielfalt an exquisiten Menüs für jeden Geschmack

Das Signature-Menü, das für 98 € erhältlich ist, verbindet meisterhaft pflanzliche und tierische Zutaten zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Die vegetarischen Menüs sind für 85 € erhältlich und bieten eine köstliche Auswahl an saisonalen Gemüsesorten und frischen Kräutern, perfekt für gesundheitsbewusste Genießer.

Vegetarische Menüs mit saisonalem Gemüse für 85 €.

Signature Menüs mit pflanzlichen und tierischen Zutaten für 98 €.

Nouvelle-Aquitaine

Entdecken Sie das Moulin d'Alotz in Arcangues, Frankreich. Genießen Sie kreative vegetarische Menüs in einem historischen 17. Jahrhundert Wasserhof. Reservieren Sie jetzt!

Moulin d'Alotz in Arcangues - Luxuriöses Restaurant & Historischer Wasserhof

Das Moulin d'Alotz in Arcangues bietet kreative Gerichte mit regionalen Zutaten in einer malerischen Umgebung. Perfekt für Feinschmecker und Naturliebhaber. Buchen Sie Ihren Tisch!

Erleben Sie das Moulin d'Alotz in Arcangues - Kreative Küche & Naturerlebnis

Das Moulin d'Alotz, ein historischer Wasserhof in Arcangues, kombiniert Tradition mit moderner, kreativer Küche. Ein Muss für Feinschmecker. Entdecken Sie mehr!