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Bidart

Ahizpak is praised for its high-quality Basque cuisine with modern twists, stunning ocean views, and friendly service. Signature dishes like the 'Œuf Ahizpak' and 'Crêpe soufflée au Grand Marnier' are particularly recommended. Some reviews mention occasional service delays, but overall, the dining experience is highly regarded.

Erleben Sie eine Fusion aus traditioneller baskischer Küche und moderner Raffinesse in diesem bezaubernden Restaurant in Bidart, Frankreich. Ahizpak bietet nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch eine atemberaubende Aussicht auf den Atlantik, die Ihren Besuch unvergesslich macht.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel Ahizpak in Bidart

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem sonnigen Tag in Bidart, Frankreich, und genießen eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubert. Das Restaurant Ahizpak bietet eine einzigartige Mischung aus lokaler französischer Küche und mediterranen Aromen, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Mit seiner entspannten Atmosphäre und einem Blick auf die malerische Küste ist Ahizpak der perfekte Ort für Feinschmecker, die authentische Spezialitäten in einem charmanten Ambiente suchen.

Entdecken Sie die Spezialitäten, die Ahizpak zu einem Hotspot für Feinschmecker machen. Das hausgemachte Bouillabaisse, ein aromatischer Fischsuppe, die mit frischen Meeresfrüchten und einer perfekt gewürzten Brühe serviert wird, ist ein absolutes Muss. Ebenso beeindruckend ist das lokale Lammkarree, das zart und saftig ist, mit einer knusprigen Kräuterkruste, die den Geschmack perfekt ergänzt.

Basque regional seafood & meat dishes in a chic dining room or on an airy terrace with sea views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOEptQmlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHR75aOsUUQ0RPLRbDmaQeS8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOEptQmlnRRAB

A fantastic restaurant:
- very high quality food, at the level of the Guide Michelin’s taste
- a great location with a amazing view on top of the ocean
- a reduced but great choice of wines
- interesting cocktail proposals

The food itself is fantastic, the egg was amazing, the fish sublimed with the sauce and dark rice bed. The dessert as well, crepe soufflé dipped with île flottante was an impressive plate construct.
The waitresses are smiley and correct.
The atmosphere is quite trendy, get prepared to feel slightly disoriented by the luxury look of the other customers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eWV6c0J3EAE&d=17924085&t=1

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A magnificent evening dinner looking at the sunset and enjoying a beautiful cuisine. A wonderful experience and an excellent connection with the owner a beautiful and funny woman! A place to come back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdXR5TU1REAE&d=17924085&t=1

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This was the best meal we had during our week in Biarritz and wonderful value. Beautiful products, good service and delicious. Kids friendly too. We will definitely come back next time we are in the area. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVpN1ZREAE&d=17924085&t=1

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Unfortunately our experience was not positive. Despite the lovely table on the patio with views of the water, our party of four did not enjoy our evening. The wine, drinks and our pre-prepared entrees of sardines, gazpacho and terrine came out quickly. We waited an hour before we inquired about service as not a single staff came by to check in on us, refill our water or provide updates on the main course. The “madame” came and said, “What is the problem? It’s always like this and has been for 14 years”. Shortly thereafter, the kitchen staff came out with the main course. So service was not in keeping with our expectation but as the madame said it’s been this way for years and I guess it works for some. The food was mixed - solidly prepared beef, dry tasteless pork, fish in a heavy cream sauce. This experience wasn’t in keeping with our history of Michelin recommendations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbXRLN3pBRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible food, unexpected experiences without being pretentious.  Friendly staff.  Great prices.  Very highly recommended!

Ahizpak in Bidart – Kulinarisches Erlebnis in Frankreich

Ahizpak, meaning 'sisters' in Basque, was originally run by the Arangoit sisters. Now led by Delphine and chef David Cerisier, the restaurant continues to offer modern Basque cuisine with seasonal menus.

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Das Restaurant Ahizpak, was auf Baskisch 'Schwestern' bedeutet, wurde im Jahr 2010 von den Arangoit-Schwestern gegründet. Es hat sich schnell einen Ruf als Ort für authentische und moderne baskische Küche in der charmanten Küstenstadt Bidart in Frankreich aufgebaut. Die Gründung markierte den Beginn einer kulinarischen Erfolgsgeschichte, die durch die Leidenschaft für regionale Spezialitäten und innovative Zubereitungstechniken geprägt ist.

Im Jahr 2015 übernahm Delphine, eine der Schwestern, die Leitung des Restaurants, was einen bedeutenden Meilenstein in seiner Geschichte darstellte. Unter ihrer Führung wurde das Lokal weiterhin für seine kreative Interpretation der baskischen Küche bekannt, wobei saisonale Menüs im Mittelpunkt standen. Dieser Wandel trug dazu bei, die Traditionen der Region mit modernen gastronomischen Trends zu verbinden und die Attraktivität des Restaurants für Einheimische und Touristen gleichermaßen zu steigern.

Der bedeutendste Wendepunkt erfolgte im Jahr 2020, als der bekannte Küchenchef David Cerisier als Head Chef dem Team beitrat. Mit seiner Erfahrung und seinem innovativen Ansatz brachte er frischen Wind in die Küche von Ahizpak, was die Qualität der Speisen weiter hob und das Restaurant in der kulinarischen Szene der Region noch prominenter machte. Die Verbindung von Tradition und Innovation macht Ahizpak heute zu einem Hotspot für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Das Ahizpak in Bidart bleibt auch heute ein lebendiges Beispiel für die reiche kulinarische Geschichte der baskischen Küste. Es vereint generationsübergreifende Kochkunst mit modernem Flair und bietet seinen Gästen eine unvergleichliche Erfahrung, die tief in der Kultur und den kulinarischen Traditionen der Region verwurzelt ist.

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Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Ahizpak is a charming restaurant in Bidart, France, offering a delightful menu of Basque regional seafood and meat dishes. Guests can enjoy their meals in a chic dining room or on an airy terrace with stunning sea views.

Ahizpak

A selection of seasonal dishes combining traditional Basque flavors with modern twists.

Œuf Ahizpak

Tempura de crevettes

Merlu en croûte persillée

Joues de porc braisées

Crêpe soufflée au Grand Marnier

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem Œuf Ahizpak, einem delikaten Gericht mit Ei, Ventrèche und einem cremigen Blauschimmelkäse-Schaum. Alternativ sind die Tempura de crevettes, knusprige Garnelen mit Rote-Bete-Mousse und frischer Rotebeete, eine perfekte Wahl für alle Meeresfrüchte-Liebhaber.

Starten Sie mit verführerischen Vorspeisen

Genießen Sie den zarten Merlu en croûte persillée, ein in Kräuterkruste gehüllter Seehecht, serviert mit cremigen Kartoffelpürees. Für Fleischliebhaber empfehlen wir die saftigen Joues de porc braisées, zarte Schweinebacken in einer reichen Sauce, begleitet von saisonalem Gemüse.

Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit der Crêpe soufflée au Grand Marnier, einer luftigen Crêpe mit Orangenmarmelade und einem Schuss Grand Marnier, die sowohl warm als auch beeindruckend im Geschmack ist. Ein perfekter Abschluss für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Süße Abschlüsse: Desserts zum Verlieben

Genießen Sie in Ahizpak in Bidart exquisite französische Köstlichkeiten in charmantem Ambiente. Verpassen Sie nicht dieses kulinarische Erlebnis – reservieren Sie jetzt! 

Ahizpak Bidart – Frische Meeresfrüchte & Lokale Spezialitäten

Bidart Municipality

Enjoy your meal on the terrace overlooking the ocean.

Terrace dining with sea view

Experience live jazz performances during dinner on Wednesdays.

Live jazz music on Wednesday evenings

Ahizpak in Bidart: Ein kulinarisches Erlebnis mit Meerblick und Musik im Herzen Frankreichs.

Das Ahizpak in Bidart, Frankreich, ist ein Restaurant, das mit seiner atemberaubenden Lage direkt am Meer begeistert. Hier können Besucher ihre Mahlzeit auf der Terrasse genießen und dabei den Blick auf den unendlichen Ozean schweifen lassen. Ideal für alle, die eine entspannte Atmosphäre mit spektakulärem Meerblick suchen, um ihren Tag zu bereichern.

Musikalischer Genuss mit Live-Jazz am Mittwochabend

Jeden Mittwochabend verwandelt sich das Ahizpak in eine Jazz-Bühne, auf der Live-Musiker für ein unvergessliches Dinner-Erlebnis sorgen. Die Kombination aus hervorragender Musik und exquisiter Küche macht jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis, das sowohl Musikliebhaber als auch Feinschmecker begeistert.

Kostenloses Essen auf der Terrasse mit Meerblick.

Nouvelle-Aquitaine

Entdecken Sie Ahizpak in Bidart, ein Restaurant mit Meeresblick, live Jazz, veganen Optionen und saisonalen Gerichten, ideal für Feinschmecker und Familien.

Ahizpak in Bidart - Modern Basque Cuisine mit Meerblick

Besuchen Sie Ahizpak in Bidart für exquisite baskische Gerichte, Meerblick, Live-Jazz und behindertengerechte Einrichtungen – ein unvergessliches Kulinarikerlebnis.

Genießen Sie Gourmetküche im Ahizpak, Bidart

Erfahren Sie mehr über die Geschichte, Bewertungen und Attraktionen des Ahizpak Restaurants in Bidart, einem Hotspot für hochwertige Küche und Meerblick.