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Vorteile

Carcassonne

Le Domaine d'Auriac est un hôtel cinq étoiles situé à Carcassonne, offrant un cadre paisible et des installations de qualité. Les clients apprécient particulièrement la beauté des jardins, la qualité de la cuisine et le professionnalisme du personnel. Cependant, certains clients ont noté que certaines installations pourraient bénéficier d'une mise à jour.

Willkommen im luxuriösen Le Domaine d'Auriac, einem Juwel in der malerischen Stadt Carcassonne, Frankreich. Dieses Fünf-Sterne-Hotel vereint rustikale Eleganz mit modernem Komfort und bietet eine Oase der Ruhe für anspruchsvolle Reisende und Genießer.

Entdecken Sie das Le Domaine d'Auriac in Carcassonne

Genießen Sie eine Vielzahl von erstklassigen Einrichtungen, darunter eine saisonale Außenpool, einen 18-Loch-Golfplatz, Tennisplätze, ein Spa, und elegante Restaurants, die französische Küche auf höchstem Niveau servieren.

Erkunden Sie die Annehmlichkeiten des Hotels

Antworten auf die häufigsten Fragen rund um Ihren Aufenthalt im Le Domaine d'Auriac.

Gäste loben vor allem die ruhige Lage, die luxuriöse Ausstattung, den exzellenten Service und die wunderschön gepflegten Gärten. Einige Anmerkungen beziehen sich auf die Notwendigkeit kleiner Aktualisierungen bei einzelnen Einrichtungen.

Von Fahrrad- und Autovermietung bis hin zu Golf- und Tennisanlagen – das Hotel bietet zahlreiche Möglichkeiten, die Region rund um Carcassonne aktiv zu erkunden.

Ja, Haustiere sind gegen eine Gebühr von 20 € pro Nacht herzlich willkommen.

Die saisonale Außenpoolanlage ist in den üppigen Gärten des Hotels eingebettet und bietet eine perfekte Gelegenheit zur Erholung im Freien.

Das Le Domaine d'Auriac bietet eine perfekte Mischung aus Ruhe, Komfort und exzellenter Gastronomie. Es ist der ideale Ort für diejenigen, die das mediterrane Flair Frankreichs in einer eleganten Umgebung erleben möchten.

Europe

France

Das Le Domaine d'Auriac in Carcassonne ist ein wahres Juwel, das Luxus und kulinarische Raffinesse in einer malerischen französischen Umgebung vereint. Dieses elegante Anwesen bietet eine perfekte Mischung aus komfortabler Unterkunft und exquisiter Gastronomie, ideal für Reisende, die das authentische Südfrankreich erleben möchten. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf der Terrasse sitzen, während die Sonne langsam hinter den mittelalterlichen Mauern von Carcassonne untergeht, und dabei die verführerischen Düfte der französischen Küche einatmen.

Kulinarische Highlights im Le Domaine d'Auriac

Erleben Sie die französische Küche auf höchstem Niveau

Das Restaurant im Le Domaine d'Auriac ist bekannt für seine innovativen französischen Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie unbedingt die hausgemachte Foie Gras, die zart auf der Zunge zergeht, oder das aromatische Bouillabaisse, das die Meeresfrüchte in ihrer besten Form präsentiert. Für Getränke-Liebhaber bietet die Weinkarte eine beeindruckende Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Le Domaine d'Auriac blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Das Anwesen wurde liebevoll restauriert, wobei die ursprüngliche Architektur bewahrt wurde, um den Charme vergangener Zeiten zu bewahren. Ein faszinierender Einblick in die französische Kultur und Handwerkskunst erwartet Sie hinter den historischen Mauern, die heute als Symbol für Eleganz und Tradition stehen.

Was macht das Le Domaine d'Auriac einzigartig?

Das Anwesen besticht durch seine harmonische Verbindung von historischem Charme und modernem Luxus. Die stilvoll eingerichteten Zimmer, umgeben von gepflegten Gärten, bieten eine Oase der Ruhe. Das Restaurant setzt auf kreative französische Küche, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert. Zudem sind die Weine aus der Region ein Highlight für sich.

Warum sollten Sie das Le Domaine d'Auriac besuchen?

Dieses elegante Anwesen bietet eine unvergleichliche Erfahrung, die Kultur, Kulinarik und Komfort miteinander verbindet. Es ist der perfekte Ort, um dem Alltag zu entfliehen, die französische Gastfreundschaft zu genießen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Ob für einen romantischen Kurzurlaub, eine kulinarische Entdeckungstour oder einfach nur zum Entspannen – das Le Domaine d'Auriac ist eine Reise wert.

Elegant spot with country-chic rooms & suites, plus a  restaurant, golf course & outdoor pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubzVtUG93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ_TP_AYtrhIRhPvZOWphxvA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubzVtUG93RRAB

We were welcomed warmly and really enjoyed strolling around  the property in the early morning. The restaurant is a unique and classic dining experience. We especially enjoyed the salons to relax with a coffee and do a little work. We will certainly return again and I would highly recommend staying at this property for several nights. The owner and staff are genuine and very warm hearted people

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd3I3d1FBEAE&d=17924085&t=1

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Going back in time happens just like that when you enter this domain. The energy, the ambiance, wow. Huge trees, green lawns, lots of flowers. The hotel breathes "the good old days" and has been owned by the same family for generations. Service is excellent. The bed is very comfortable. Love it here. We are at the bistro and we're excited: super good and wine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Mk1UVHZ3RRAB&d=17924085&t=1

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So sad this restaurant where we used to go since 2010 and where we had our Christmas Eve diners or lunches refused to host us this year because of a “fixe menu”.?!?!? They would not accommodate us.
We are vegetarian and had no issues there in the past.
This year, it seems like being a vegetarian is not “permitted” to book a table in that restaurant.

Sad !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNWNUMkJ3EAE&d=17924085&t=1

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Excellent dinner! The place has a reputation and delivers up to expectations. Most notably the sommelier presented excellent wine selections with each course, had clear explanations of the wines and good humor. The historic building has atmosphere, and it is not easy to run an upscale hotel in an aged building. But highly professional hotel staff, and their caring and warm service made us forget the creaking of the doors. We look forward to an opportunity to return to this place for dinner, accommodation and a walk in the park.

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We only visited the restaurant. The setting and the food are incredible. Although it is the service that really sets D'Auriac apart. While we struggled to get a taxi the whole team really did their best to try and get us home. When we realised a taxi was unlikely, the manager came in and personally dropped us home. This was evidence of how important the customers are to Le Domaine D'Auriac and I would certainly recommend a visit.

Le Domaine d'Auriac in Carcassonne – Luxushotel & Gourmet-Restaurant

Le Domaine d'Auriac est un hôtel cinq étoiles situé à Carcassonne, offrant un cadre paisible et des installations de qualité.

https://de.wikipedia.org/wiki/Carcassonne

Die historische Reise des Le Domaine d'Auriac in Carcassonne

Das Le Domaine d'Auriac, ein renommiertes Fünf-Sterne-Hotel in der malerischen Stadt Carcassonne, Frankreich, blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück. Gegründet in den späten 20. Jahrhundert, hat es sich im Laufe der Jahre zu einem Symbol für Luxus und französische Gastfreundschaft entwickelt.

Ein Blick in die Vergangenheit: Historischer Überblick des Le Domaine d'Auriac in Carcassonne.

1970 markierte einen bedeutenden Moment, als das Hotel Mitglied bei den Relais & Châteaux wurde, einem internationalen Netzwerk exklusiver Hotels und Restaurants, das für seine hohen Qualitätsstandards bekannt ist.

Im Jahr 1996 wurde das Hotel Zeuge eines bedeutenden Ereignisses, als Airbus die Details seines neuen Flugzeugtyps, des A3XX, erstmals den Vertretern von 13 Fluggesellschaften weltweit im Domaine d'Auriac präsentierte. Dieses Ereignis unterstreicht die Bedeutung des Ortes in der Luftfahrt- und Technologieszene.

Der Höhepunkt der Anerkennung kam im Jahr 2012, als das Hotel offiziell mit dem begehrten Fünf-Sterne-Label ausgezeichnet wurde, was seine Position als Top-Unterkunft in der Region festigte.

Meilensteine in der Geschichte des Le Domaine d'Auriac.

Outdoor Pool

Golf Course

Le Domaine d'Auriac is an elegant retreat in Carcassonne, France, offering country-chic rooms and suites, a renowned restaurant, a golf course, and an outdoor pool. It combines rustic beauty with sophisticated hospitality, making it a perfect destination for relaxation and exploration.

Le Domaine d'Auriac

Restaurant

In the heart of Occitanie lies a captivating escape known as Le Domaine d'Auriac, where the charm of historic Carcassonne meets refined elegance. Surrounded by lush greenery, the estate boasts resplendent gardens that invite wandering, providing a serene backdrop for an afternoon picnic or an idyllic stroll. The gastronomical experience at Le Domaine d'Auriac is unmatched; its acclaimed restaurant beckons with a culinary journey through the rich flavors of the region. Moreover, the proximity to the fortified marvel of Carcassonne adds a dash of adventure to your stay.

Cuisine française raffinée dans un cadre élégant.

Gigotin de lotte cuit nacré, jeunes légumes printaniers, beurre à la blanquette de limoux et verveine

Belles langoustines snackées, asperges vertes rôties, pesto, condiment mangue-céleri

Filets de sole meunière, artichauts violets en texture, suc d'arêtes au laurier, croustillant noisettes

Restaurant Bernard Rigaudis

Tauchen Sie ein in eine Welt voller kulinarischer Raffinesse und genießen Sie eine breit gefächerte Auswahl an exquisiten Gerichten, zubereitet mit den frischesten Zutaten und einem feinen Gespür für französische Kochkunst. Das elegante Ambiente des Le Domaine d'Auriac macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Entdecken Sie die exquisite französische Küche im Le Domaine d'Auriac in Carcassonne

Geröstete Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter

Gigotin de lotte mit jungen Frühlingsgemüsen, Limoux-Butter und Verveine

Gebratene Langoustinen mit grünen Spargeln, Pesto, Mango-Celeri-Sauce

Zartes Vanilleeis mit hausgemachtem Biscuit

Ausgewählte Weine und erfrischende Cocktails

Tagesgerichte und saisonale Spezialitäten

Entdecken Sie das charmante Le Domaine d'Auriac in Carcassonne! Luxuriöse Unterkunft, feine Küche & unvergessliche Atmosphäre – buchen Sie jetzt Ihren Traumaufenthalt.

Le Domaine d'Auriac: Cozy Stay in Carcassonne

Aude County

18-hole golf course with panoramic views.

Golf

Seasonal outdoor pool set in lush gardens.

Swimming Pool

Tennis Court

Billiards

Bicycles available for exploring the area.

Bicycle Rental

Ein Ort voller Aktivitäten und Entspannung für jeden Geschmack.

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Hier finden Sie alles, was das Herz begehrt, von sportlichen Aktivitäten bis hin zu entspannten Momenten in der Natur.

Aktivitäten für Abenteuerlustige und Entspannungssuchende.

Occitanie Region

Entdecken Sie das 5-Sterne-Hotel Le Domaine d'Auriac in Carcassonne, Occitanie. Genießen Sie Golf, Spa und französische Gourmetküche in traumhafter Umgebung.

Le Domaine d'Auriac Carcassonne | Luxushotel im Occitanie

Erleben Sie das außergewöhnliche Flair des Domaine d'Auriac in Carcassonne. Exklusive Annehmlichkeiten, kulinarische Highlights und malerische Landschaften erwarten Sie.

Genießen Sie Carcassonne: Top Erlebnisse im Domaine d'Auriac

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