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Espalion

Maison Burgarella, located in Espalion, France, offers a blend of traditional and contemporary French cuisine. While many patrons praise the ambiance and service, some have expressed concerns about the consistency of the food quality. Notably, a reviewer mentioned that the beef tartare was overly vinegary, making it inedible. Another guest noted a cold welcome and indifferent service, despite the quality of the dishes being satisfactory. These mixed reviews suggest that while the restaurant has potential, there may be areas for improvement in food preparation and customer service.

Erleben Sie die faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne in Maison Burgarella, einem charmanten Restaurant im Herzen von Espalion. Dieses kulinarische Juwel bietet eine einzigartige Gelegenheit, französische Küche in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.

Maison Burgarella in Espalion, Frankreich: Eine kulinarische Entdeckung mit Charme und Charakter.

Maison Burgarella begeistert mit einer Mischung aus traditionellen französischen Gerichten und zeitgenössischen Kreationen. Die Terrasse lädt zu entspannten Stunden im Freien ein, während das elegante Interieur eine gemütliche Atmosphäre schafft.

Das Restaurant ist bekannt für seine freundliche Atmosphäre und die Liebe zum Detail. Ob für ein romantisches Abendessen, einen Familienausflug oder einen Geschäftsessen, Maison Burgarella bietet für jeden Anlass das passende Ambiente.

Hier finden Sie alles, was Sie vor Ihrem Besuch wissen müssen, um Ihren Aufenthalt bei Maison Burgarella so angenehm wie möglich zu gestalten.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, Mittag von 12:00 bis 14:30 und Abendessen von 19:15 bis 22:00. Sonntags wird Mittag von 9:00 bis 14:30 serviert. Geschlossen ist montags.

Parkmöglichkeiten sind vorhanden, was den Besuch noch komfortabler macht.

Haustiere sind willkommen, also können Sie Ihren vierbeinigen Freund mitbringen.

Akzeptiert werden Kreditkarten wie Visa und Mastercard.

Im Sommer können Sie die schöne Terrasse für ein Outdoor-Erlebnis nutzen.

Obwohl die Meinungen über das Restaurant gemischt sind, besticht Maison Burgarella durch seine charmante Atmosphäre und die liebevolle Küche. Einige Gäste loben die freundliche Bedienung, während andere auf mögliche Verbesserungen bei der Konsistenz der Speisen hinweisen. Insgesamt bleibt es ein Ort voller Potenzial, der sicherlich einen Besuch wert ist.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem charmanten französischen Dorf ankommen, wo die Luft von verlockenden Aromen durchdrungen ist. Das Maison Burgarella in Espalion ist ein Ort, der nicht nur durch seine kulinarischen Köstlichkeiten besticht, sondern auch durch seine warme Atmosphäre und seine reiche Geschichte. Dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker, die authentische französische Küche in einem einladenden Ambiente erleben möchten.

Maison Burgarella – Ein kulinarisches Juwel in Espalion

Entdecken Sie die Spezialitäten, die dieses Haus zu einem wahren Paradies für Gourmets machen. Das hausgemachte Foie Gras, zart und reichhaltig im Geschmack, wird mit einer feinen Balsamico-Reduktion serviert, die die Sinne verführt. Ein weiteres Highlight ist das lokale Lamm, das langsam geschmort wird, um seine zarte Textur und seinen intensiven Geschmack zu bewahren. Diese Gerichte werden mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet, die die Essenz der französischen Küche widerspiegeln.

Kulinarische Highlights im Maison Burgarella

Das Team hinter Maison Burgarella legt großen Wert auf die Qualität und Frische ihrer Zutaten. Viele der Kräuter und Gemüsesorten werden in einem kleinen Garten direkt neben dem Restaurant angebaut, was die Frische und den Geschmack der Gerichte garantiert. Die Küchenchefs sind leidenschaftliche Künstler, die traditionelle französische Rezepte mit modernen Techniken verbinden, um innovative und köstliche Gerichte zu kreieren.

Was macht das Maison Burgarella so besonders? Es bietet eine authentische französische Küche in einem charmanten Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen anspricht.

Lassen Sie sich von den Aromen Frankreichs verzaubern und erleben Sie einen unvergesslichen Abend im Maison Burgarella. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und tauchen Sie ein in die Welt der französischen Gastronomie, die Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMElIR2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD5iKaqGSshIRdk9lEVDL4Jc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMElIR2JnEAE

I was lured into Maison Burgarella because of the prix-fixe lunch menu listed on the sandwich board outside the restaurant. I was seated at a lovely outdoor table with a nie tablecloth and good cutlery. My carafe of water and glass of wine came very quickly and I enjoyed a delicious squash soup with Asian influences. I don't remember the main, which took a while to get to me, but the dessert was also very good and also not too sweet. It was an excellent "rapport qualité/prix", and I'd very happily return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNMFl2Q1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD5iKaqGSshIRdk9lEVDL4Jc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNMFl2Q1J3EAE

What a lovely restaurant! Great food and wine. Was unexpected. Way better than many fancy places.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKaTZieXRnRRAB&d=17924085&t=1

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There are some negative reviews which I can in no way agree with. The food was excellent, portion sizes are perfect, and the service was lovely. I would absolutely recommend this restaurant, especially if you crave something different than the typical, rather fatty food that is served in a lot of places, vegetarian dishes that aren't just salad, and you are looking for a fine dining experiences for a fair price in this lovely village.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNdW92dDVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD5iKaqGSshIRdk9lEVDL4Jc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNdW92dDVBRRAB

Great food and lovely ambiance in medieval castle tower.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNjlXSWxRRRAB&d=17924085&t=1

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Maison Burgarella: Das Top-Restaurant in Espalion, Frankreich

Maison Burgarella, situated in Espalion, France, is a family-run establishment known for its blend of traditional and contemporary French cuisine. The restaurant comprises two distinct dining areas: La Table de Romane, a brasserie offering hearty regional fare, and La Tour, a gourmet establishment where the chef showcases creative dishes inspired by Aveyron's culinary roots. The restaurant is housed in a tastefully refurbished building, providing a warm and inviting atmosphere for guests.

Die Maison Burgarella in Espalion, Frankreich, erzählt eine faszinierende Geschichte, die tief in der regionalen und kulinarischen Tradition verwurzelt ist.

die geschichte der maison burgarella in espalion, frankreich.

Im Jahr 2010 erweiterte die Maison Burgarella ihr kulinarisches Angebot um die elegante La Tour, eine Gourmet-Esstheke, die kreative Gerichte präsentiert, inspiriert von den kulinarischen Wurzeln des Aveyron.

Die Geschichte der Maison Burgarella beginnt im Jahr 2003, als das charmante Restaurant in der malerischen Stadt Espalion gegründet wurde. Seitdem hat es sich als ein Ort etabliert, der sowohl traditionelle als auch moderne französische Küche miteinander verbindet.

2020 wurde die Maison Burgarella renoviert, um das Ambiente noch einladender und stilvoller zu gestalten, sodass Gäste in einer Atmosphäre begrüßt werden, die sowohl modern als auch traditionell ist.

Die Anerkennung ihrer kulinarischen Qualität erhielt die Maison Burgarella im Jahr 2015, als sie in den renommierten MICHELIN Guide aufgenommen wurde. Dies unterstreicht die herausragende Qualität und Kreativität, die in jedem Gericht zum Ausdruck kommen.

Ihre reiche Geschichte und die kontinuierliche Weiterentwicklung machen die Maison Burgarella zu einem unverzichtbaren Bestandteil der kulinarischen Szene in Espalion.

Heute ist die Maison Burgarella ein lebendiges Beispiel für die Verbindung von Geschichte, Kultur und Kulinarik in der Region Aveyron. Sie bleibt ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker und Kulturinteressierte, die das Beste der französischen Küche erleben möchten.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Allows Dogs

In the heart of the picturesque town of Espalion, the Maison Burgarella beckons travelers to its charming facade, a true emblem of French gastronomy steeped in the rich culinary traditions of the Aveyron region. Here, the aroma of fresh pastries and vibrant herbs wafts through the air, inviting passersby to pause and savor the local flavors. The restaurant's intimate setting, accented by rustic wooden beams and gentle lighting, creates a cozy refuge for those looking to indulge in a memorable meal. Located on Place Saint-Georges, the venue stands as a delightful contrast to the surrounding medieval architecture, offering a modern twist on classic French dishes. Each plate is a celebration of local produce, lovingly prepared to highlight the season’s bounty. Diners can delight in hearty cassoulet or exquisite duck confit, each bite telling a tale of its rural origins and culinary heritage. Beyond the culinary experience, the Maison Burgarella serves as a gateway to explore the enchanting streets of Espalion itself. This charming town, adorned with historically significant sites such as the remarkable Romanesque bridges and the alluring Rance River, invites exploration at every turn. As daylight fades, the ambiance transforms—illuminated by the soft glow of lanterns, diners can linger over a glass of fine wine, sharing laughter and stories beneath the starlit sky. A visit to Maison Burgarella is not merely about satisfying hunger; it is a rendezvous with the flavors of Occitanie, a medley of warmth, culture, and genuine hospitality that will leave an indelible mark on your travel memories.

Maison Burgarella

Cuisine du terroir revisitée avec des produits frais et de saison.

Pâté croûte de volaille

Tataki de Saumon

Noix de Saint-Jacques

Viande de Race Aubrac

Burger

Pièce de boeuf

Tartare

Tête de veau

Saucisse aligot

Ris d'agneau

Côte de boeuf

Salade

Desserts Maison

Menu de la Table de Romane

Willkommen in der Maison Burgarella, wo die französische Küche mit einer modernen Note neu entdeckt wird. Tauchen Sie ein in ein Erlebnis voller Geschmack und regionaler Frische. 

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Espalion

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren delikaten Vorspeisen, die lokale Spezialitäten mit kreativen Akzenten verbinden.

Herzhafte Pâté Croûte mit zartem Huhn, verfeinert mit Pistazien und eingelegten Rüben.

Frischer Lachs Tataki, serviert mit Gurken, Zwiebeln und einem erfrischenden griechischen Joghurt mit Minze.

Jakobsmuscheln mit Sellerie-Café Mousseline und Pilzen, eine delikate Vorspeise voller Meeresfrüchte-Genuss.

Unsere Hauptgerichte präsentieren die Essenz des französischen Landhausstils mit einer modernen Interpretation. Frische, lokale Zutaten und kreative Zubereitungen garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zartes Stück vom Aubrac Rind, perfekt zubereitet, um den Geschmack des hochwertigen französischen Fleisches zu unterstreichen.

Herzhaftes Beef-Burger im hausgemachten Brötchen, belegt mit Käse, Salat, Tomate und einer speziellen hausgemachten Sauce.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren hausgemachten Desserts, die eine Vielfalt an süßen Köstlichkeiten bieten, um Ihren Abend perfekt abzurunden.

Vielseitige hausgemachte Desserts, die zum süßen Abschluss Ihres Essens einladen.

Entdecken Sie das Maison Burgarella in Espalion, Frankreich – ein charmantes Restaurant voller regionaler Spezialitäten und authentischer Atmosphäre. Jetzt kulinarisch verzaubern lassen!

Maison Burgarella in Espalion – Charmantes Restaurant & Feinschmecker-Erlebnis

Aveyron County

Menu du jour servi du mardi au vendredi midi.

La Table de Romane

Menu gastronomique servi le soir et le dimanche midi.

La Tour

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in Maison Burgarella in Espalion, Frankreich.

Kulinarische Angebote bei Maison Burgarella

Bei Maison Burgarella erwartet Sie eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch moderne französische Küche bietet. Das "Menu du jour" ist ein echtes Highlight, das von Dienstag bis Freitag zum Mittag serviert wird und für nur 15 € ein köstliches Geschmackserlebnis verspricht.

Am Abend verwandelt sich Maison Burgarella in einen Ort für Gourmet-Genüsse, bei denen sorgfältig zubereitete Spezialitäten im Mittelpunkt stehen. Sonntags erwartet Sie ein besonderes Menü, das die französische Küche in ihrer schönsten Form präsentiert.

Occitanie Region

Entdecken Sie Maison Burgarella in Espalion, Frankreich, mit innovativer französischer Küche, gemütlichem Ambiente und malerischer Terrasse. Jetzt reservieren!

Maison Burgarella in Espalion: Top Restaurant & Gourmet Experience

Genießen Sie die regionale französische Spezialitäten bei Maison Burgarella in Espalion, inklusive Terrasse und Parkplatz. Perfekt für Feinschmecker und Familien!

Maison Burgarella Espalion: Kulinarischer Geheimtipp & Mehr

Maison Burgarella in Espalion bietet seit 2003 exzellente französische Gerichte, inspirierende Atmosphäre und wurde 2015 im MICHELIN Guide ausgezeichnet. Besuchen Sie uns!

Maison Burgarella: Das Top-Restaurant in Espalion, Frankreich

Restaurant Le Méjane