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Toulouse

Cartouches, a bistronomic restaurant in Toulouse, has received a mix of positive and negative reviews. While many patrons praise the inventive and well-prepared dishes, others have expressed concerns about service quality and pricing. The restaurant offers a concise menu that changes weekly, emphasizing fresh, local ingredients. The ambiance is intimate, with an open kitchen concept allowing diners to interact with the chefs. Reservations are recommended due to limited seating.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Toulouse: Cartouches

Das Restaurant Cartouches in Toulouse bietet eine innovative Speisekarte, die sich wöchentlich ändert und frische, lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Mit seinem intimen Ambiente und der offenen Küche, die es den Gästen ermöglicht, mit den Köchen zu interagieren, ist es der perfekte Ort für Foodies, die das Besondere suchen.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:30 Uhr. Das Restaurant ist am Wochenende geschlossen.

Obwohl es keine spezielle vegetarische Speisekarte gibt, ist das freundliche Personal sehr hilfsbereit und kann auf Wunsch vegetarische Optionen anbieten. Aufgrund begrenzter Sitzplätze wird eine Reservierung dringend empfohlen. Parkmöglichkeiten sind in der Umgebung begrenzt, daher empfiehlt es sich, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen.

Keine Takeout- oder Lieferdienste verfügbar

Was sind die Öffnungszeiten von Cartouches?

 Das Restaurant ist von Montag bis Freitag geöffnet, Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:30 Uhr. An Wochenenden bleibt es geschlossen.

Europe

France

Overview in Toulouse: Cartouches entdecken, wo kulinarische Träume wahr werden.

Tauchen Sie ein in die lebendige Gastronomieszene von Toulouse mit einem Besuch bei Cartouches, einem charmanten Restaurant, das für seine kreative Küche und herzliche Atmosphäre bekannt ist. Dieses kulinarische Juwel bietet eine perfekte Mischung aus französischer Tradition und modernen Einflüssen, ideal für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Bei Cartouches erwarten Sie außergewöhnliche Gerichte, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne anregen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Spezialitäten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie unbedingt die "Confit de Canard" – zartes Entenfleisch, das langsam in seinem eigenen Fett gegart wird, und die "Toulouse-Saucisse" – eine lokale Wurstspezialität, die mit einer würzigen Pfeffer- und Knoblauchnote begeistert.

Ein faszinierender Aspekt von Cartouches ist die Leidenschaft des Küchenchefs, der seit Jahren die kulinarische Szene von Toulouse prägt. Mit einem Auge fürs Detail und einer Liebe zu lokalen Zutaten kreiert er Gerichte, die sowohl authentisch als auch innovativ sind. Ein kleiner Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude eingerichtet, das früher als Weinlager diente, was dem Ort eine besondere Atmosphäre verleiht.

 Das Restaurant verbindet französische Kochkunst mit regionalen Spezialitäten in einer einzigartigen Atmosphäre.

 Für seine kreativen Gerichte, die lokale Küche mit modernen Einflüssen verbinden, und die gemütliche Atmosphäre.

Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt bei Cartouches in Toulouse begeistern. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die lokale Küche zu genießen – dieses Restaurant ist ein Muss für jeden Feinschmecker. Planen Sie Ihren Besuch noch heute und erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die Sie nicht vergessen werden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre verzaubern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBcDVXLUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfX1gXtW9rhIRKA2ioNoh9Pg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBcDVXLUp3EAE

Great family run place that was able to seat me without a reservation. Small menu but everything was well executed and was very tasty. Good wine selection, but this being lunch for one, I opted for a glass of house wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbDlmTmpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfX1gXtW9rhIRKA2ioNoh9Pg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbDlmTmpRRRAB

Very nice beef tartar starter and outstanding dessert Paros Brest! However the main course, chicken supreme not very expressive. The service is very kind :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2JXZ3BnRRAB&d=17924085&t=1

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I have very rarely felt as non-welcome as tonight. I came here to have a good time, enjoy some nice food, observe the open kitchen and indulge myself. I came here by myself on a business trip and just wanted to have a nice evening.
I was given a seat by myself at a counter facing outside so that I could neither see the kitchen nor the other guests. I asked nicely if I could have a different seat, proposing to add another one at the kitchen counter, and was told that they would have to “throw away the x-mas tree on the counter for that” and that “it would be no problem if I wanted to go elsewhere”. Makes you feel very welcome…
I ordered a starter, which was ok, and their most expensive main course (beef Wellington), which was really not worth it. The quality of the beef was lower than expected.
I was ignored for most of the night and almost had to beg for a second glass of wine. I was not asked a single time if I liked the food or the wine.
Clearly not what I expected based on their reviews and the fact that they are a Michelin Bib Gourmand.
While I’m writing this review, the lady of the house came by to bring me the check and threatened to write a bad review about me too. I asked her what the problem was, in her opinion, and tried to explain my view. Did not help much, I’m afraid…
Overall, a very disappointing night and I can only hope that other people will have a better experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbTcyU3FBRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely delicious, imaginative, aesthetically pleasing and well priced food, great wines, pleasant and friendly waitress, nice interior. There were 2 guys in the kitchen, thus allowing for attentive and detail oriented plate arrangements. The open kitchen concept contributes to quite a personal experience. All in all a fantastic dinner evening, we can’t wait to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdThmYXV3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing restaurant, the set lunch of 3 courses plus cheese for €31 is a real bargain. Delicious food, great atmosphere and a fantastic wine list. Smaller space than expected so be sure to book ahead, even at lunchtime. Would love the chance to go back to try the dinner menu.

Cartouches Restaurant in Toulouse: Authentische französische Küche erleben

Cartouches is a bistronomic restaurant located in the Saint-Aubin district of Toulouse. Opened in September 2020 by Chef Nicolas Brousse and his partner Caroline Salamone, the restaurant quickly gained recognition, earning a Bib Gourmand in the Michelin Guide 2021 for its quality and value. The menu changes weekly, focusing on fresh, local ingredients, and the intimate setting features an open kitchen where diners can interact with the chefs.

Une sélection de plats mettant en valeur le terroir local, élaborés par le chef Nicolas Brousse.

Tatin d'oignons

Boudin noir, gambas à l'ail et bisque crémeuse

Agneau confit, épaule confite, pickles d'oignons rouges, graines de moutarde, navets glacés et polenta

Riz au lait, granola maison, sorbet pomme-coing et caramel

Menu Cartouches

Erleben Sie eine kulinarische Reise im Herzen Toulouses.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Cartouches in Toulouse, Frankreich.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Erfahrung mit einer Tatin d'oignons, einer köstlichen Zwiebel-Tarte, die mit saftiger Morteau-Saucisse und einer frischen Kräutersalat serviert wird.

Vorspeisen - Ein Auftakt voller Geschmack.

Genießen Sie das zarte Agneau confit, bei dem die Schulter langsam confiert wird, begleitet von einem bunten Mix aus roten Zwiebel-Pickles, Senfkörnern, glacierten Wurzelgemüsen und cremiger Polenta.

Genießen Sie die klassische Kombination aus Boudin noir und Gambas in einer aromatischen Knoblauch-Bisque für ein delikates Geschmackserlebnis.

Oder probieren Sie die klassische Kombination aus Boudin noir und Gambas in einer aromatischen Knoblauch-Bisque für ein delikates Geschmackserlebnis.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Cartouches in Toulouse! Genießen Sie französische Spezialitäten in einzigartigem Ambiente. Jetzt reservieren und kulinarische Highlights erleben!

Cartouches Toulouse: Französisches Restaurant im Stil

Haute-Garonne County

Cartouches

Entrée, plat et dessert pour le déjeuner.

Formule déjeuner

Menu déjeuner

3 Cartouches

4 Cartouches

5 Cartouches

Bei Cartouches erleben Gäste eine vielfältige Speisenauswahl, die sowohl klassische französische Gerichte als auch kreative Spezialitäten umfasst. Die Atmosphäre ist entspannt, doch stilvoll, perfekt für einen Lunch mit Freunden oder ein elegantes Dinner nach einem Tag in Toulouse.

Willkommen bei Cartouches, dem angesagten Restaurant im Herzen von Toulouse, das kulinarische Höhepunkte mit einem Hauch französischer Eleganz bietet.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl an Menüoptionen, die den unterschiedlichsten Geschmäckern gerecht werden. Das Formule déjeuner zum Beispiel umfasst eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert für nur 26 EUR, perfekt für ein schnelles, dennoch köstliches Mittagessen.

Für ein vollständiges kulinarisches Erlebnis stehen auch spezielle Menüs wie das Menu déjeuner für 32 EUR oder die großzügigen Optionen mit drei, vier oder fünf Gerichten zur Verfügung, bei denen Sie aus einer Auswahl von drei bis fünf köstlichen Gerichten wählen können.

Occitanie Region

Entdecken Sie Cartouches in Toulouse, ein preisgekröntes Bistro Restaurant in Saint-Aubin, bekannt für frische, lokale Küche und charmantes Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Cartouches Toulouse – Innovatives Bistro & Michelin Bib Gorumand

Genießen Sie moderne französische Küche im Cartouches in Toulouse, La Petite Cour. Mit wöchentlichem Menü, Wein-Auswahl und offener Küche für ein unvergessliches Erlebnis!

Cartouches Restaurant in Toulouse – Exquisites Essens Erlebnis

Öffnungszeiten für Cartouches, Toulouse. Finden Sie die Öffnungszeiten für Cartouches, Toulouse unter Adresse in Toulouse.

Cartouches Restaurant in Toulouse: Authentische französische Küche erleben

Kulinarische Highlights bei Cartouches

Ein Blick hinter die Kulissen

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

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