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Montpellier

Soulenq Restaurant in Montpellier is highly praised for its refined cuisine, attentive service, and welcoming ambiance. Guests frequently commend the quality and originality of the dishes, as well as the extensive wine selection. The staff's professionalism and the restaurant's charming setting contribute to a memorable dining experience.

Ein kulinarisches Erlebnis in Montpellier erleben.

Entdecken Sie das Soulenq in Montpellier: Ein kulinarisches Highlight in Südfrankreich'}]},{

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant im Herzen von Montpellier, das mit seinem authentischen französischen Flair und einer kulinarischen Vielfalt begeistert. Das Soulenq ist ein Ort, an dem lokale Spezialitäten auf kreative Weise neu interpretiert werden, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Mit einer Atmosphäre, die sowohl gemütlich als auch stilvoll ist, bietet dieses Restaurant eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Essenserlebnis in Südfrankreich.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Das Soulenq ist bekannt für seine innovative französische Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen kombiniert. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Spezialitäten wie die aromatische Ratatouille und das zarte Coq au Vin, die mit frischen Kräutern und regionalen Produkten zubereitet werden. Die Weinkarte bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an französischen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Das Soulenq ist berühmt für seine kreative Interpretation der französischen Küche, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Die freundliche Atmosphäre und der exzellente Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Das Restaurant ist ideal für ein romantisches Dinner, ein Geschäftsessen oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Nur wenige Minuten entfernt befinden sich die historischen Sehenswürdigkeiten von Montpellier, darunter die beeindruckende Place de la Comédie und die malerische Altstadt. Perfekt, um Ihren kulinarischen Ausflug mit einem Spaziergang durch die charmanten Straßen der Stadt zu verbinden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bnRfaGhRRRAB&d=17924085&t=1

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We tried ravioli, burrata salad and cod with caponata. Everything was super tasty and the wine recommendation was also great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6Nk51bk53EAE&d=17924085&t=1

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Outstanding fine-dining cuisine! We had the formule midi with dessert to a reasonable price. Will be back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURab2FqWi1RRRAB&d=17924085&t=1

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We were told that this Pearl was a 5 minute walk away from our hotel. This wasn't the case,but I'm happy we kept on walking, searching. We had no reservation, but were cordially invited to  have a seat. The service, the food,the ambiance great,great, great 👍
We enjoyed being your guests 😀. A bientôt!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dHJTckpREAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNheGVLdEV3EAE&d=17924085&t=1

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A real gem that will delight you at every turn. From the exquisite dishes — the tuna! The truffle ile flottante! — to the delicious wine selection at the cave and the beautiful decor, the passion and attention to detail from the team here is evident in every gesture. We loved our dinner here.

Soulenq Restaurant in Montpellier – Französische Spezialitäten & Kulinarik

Soulenq Restaurant, located at 469 Rue de la Thériaque in Montpellier, France, is a modern French restaurant and wine cellar established by four young associates. The establishment is housed in a former nursery, offering a unique and inviting atmosphere. The menu emphasizes simplicity and seasonality, featuring dishes like winter salad with Galician octopus and cabbage stuffed with vegetables, rice, and Thai curry emulsion. The wine list is curated to showcase regional vineyards, providing a delightful exploration of local flavors.

Discover the rich history of Soulenq Restaurant in Montpellier

Nestled at 469 Rue de la Thériaque in the vibrant city of Montpellier, France, Soulenq Restaurant stands as a beacon of modern French culinary excellence and local wine culture. Housed within the charming walls of a former nursery, this unique establishment combines history with contemporary flair, offering guests an inviting atmosphere that balances tradition and innovation.

Founded by four passionate young associates, Soulenq Restaurant emphasizes a menu crafted with simplicity and seasonality in mind. Signature dishes like the winter salad featuring Galician octopus and the cabbage stuffed with vegetables, rice, and Thai curry emulsion showcase the restaurant’s commitment to fresh, flavorful ingredients that celebrate regional tastes. Alongside these culinary delights, the carefully curated wine list highlights the best vineyards of the Occitanie region, inviting diners on a delightful exploration of local flavors.

Milestones and recognition of Soulenq Restaurant

Since its inception, Soulenq has garnered attention and acclaim within France’s competitive dining scene. In 2023, the restaurant earned a prestigious feature in the MICHELIN Guide, a testament to its promising dishes and captivating ambiance that appeals to both locals and visitors alike.

Building on that momentum, in 2024 Soulenq received an impressive 11.5/20 rating from Gault&Millau, further recognizing its creative and flavorful cuisine. These accolades underscore the restaurant’s dedication to quality and its evolving reputation as a must-visit destination in Montpellier’s dynamic food landscape.

Soulenq is more than just a restaurant; it’s a celebration of Montpellier’s culinary heritage paired with contemporary innovation. Its location within a former nursery adds a nostalgic charm, while the commitment to seasonal and regional ingredients ensures a fresh and authentic dining experience. The wine cellar’s focus on local vineyards allows guests to enjoy expertly matched pairings that enhance every meal.

 — Set in a beautifully repurposed nursery building that adds character to your dining experience.

 — Focus on fresh, seasonal ingredients that reflect the flavors of the region.

 — An expertly curated wine list spotlighting vineyards from the Occitanie region.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

In the heart of Montpellier, amidst the vibrant streets that radiate with life, lies the captivating Soulenq - Restaurant, a culinary gem waiting to be discovered. This establishment invites patrons to embark on an enchanting gastronomic journey that masterfully blends tradition with innovation, showcasing the essence of Occitan cuisine enriched by fresh local ingredients.

Soulenq - Restaurant

Découvrez notre sélection de plats raffinés et de desserts gourmands, élaborés à partir de produits de saison.

Bonite de Méditerranée / Petits Pois / Coriandre / Bouillon Lait de Coco-Citronnelle

Poulpe / Fregola Sarda / Kalamansi

Chou Farci Châtaigne-Courge / Ail / Persil / Fricassé de Champignons selon arrivage

Pièce de Bœuf Sélectionnée Maison FEBEO Frites / Salade / Sauce béarnaise

Ile Flottante à la truffe d'été / Praliné Noisette

Chocolat / Poivrons / Piment d'Espelette

Menu à la carte

Willkommen in unserem exquisiten Restaurant, das die französische Küche mit mediterranen Einflüssen vereint. Tauchen Sie ein in eine Welt voller faszinierender Geschmackskombinationen und innovativer Gerichte.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Soulenq - Restaurant in Montpellier.

Genießen Sie unsere raffinierten Vorspeisen wie die "Bonite de Méditerranée" mit Petit Pois, Koriander und einem cremigen Kokos-Limettenschaum, oder den delikaten "Poulpe" mit Fregola Sarda und Kalamansi, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden.

Vorspeisen - Frische und kreative Antipasti.

Entdecken Sie unsere Hauptgerichte wie das "Chou Farci Châtaigne-Courge" mit Aioli, Knoblauch, Petersilie und frischem Pilzfricassé, oder das zarte "Piece de Bœuf" aus eigener Herstellung, serviert mit Frites, Salat und Bérnaisesauce. Diese Gerichte verbinden innovative Kochkunst mit traditionellen Aromen.

Hauptgerichte - Kreative mediterrane Köstlichkeiten.

Verabschieden Sie sich von Ihrem Essen mit unseren verführerischen Desserts. Die "Ile Flottante à la truffe d'été" mit Haselnusspraliné und Sommertrüffel sowie die schokoladige Kreation mit Paprika und Piment d'Espelette bieten eine perfekte Harmonie aus Süße und Würze.

Desserts - Süße Verführungen zum Abschluss.

Unsere Getränkekarte umfasst eine Auswahl an erfrischenden Weinen, Cocktails und alkoholfreien Optionen, perfekt, um jedes Gericht zu ergänzen und Ihren Aufenthalt bei uns unvergesslich zu machen.

Entdecken Sie regelmäßig wechselnde Spezialitäten und saisonale Angebote, die unser Küchenchef für Sie kreiert, um Ihren Besuch immer wieder aufs Neue zu begeistern.

Besondere Angebote - Unser Tageshighlight.

Entdecken Sie Soulenq in Montpellier – ein einzigartiges Restaurant mit französischer Küche, das Geschmacksexplosionen und unvergessliche Momenten bietet. Jetzt reservieren!

Soulenq Montpellier: Authentisches französisches Restaurant

Hérault County

Explore a curated selection of regional and international wines in our on-site wine cellar.

Wine Cellar

Enjoy your meal on our spacious terrace, offering a relaxed and comfortable dining experience.

Terrace Dining

soulenq - restaurant in montpellier, france.

Entdecken Sie in unserem Soulenq in Montpellier eine exklusive Weinkeller-Auswahl, die sowohl regionale als auch internationale Weine umfasst. Perfekt, um Ihren Abend mit einem Glas französischen Weins zu krönen.

Erleben Sie französische Weinkultur und entspannte Terrassenatmosphäre.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit auf unserer großzügigen Terrasse, die eine entspannte und komfortable Atmosphäre bietet. Ideal für ein Mittagessen im Sonnenschein oder einen abendlichen Drink unter Sternen.

Weinkeller mit einer Auswahl an regionalen und internationalen Weinen.

Entspannte Terrassenatmosphäre für Mittag- und Abendessen.

Occitanie Region

Entdecken Sie das Soulenq in Montpellier, Frankreich - ein modernes französisches Restaurant mit erstklassigem Weinangebot, Terrasse und einzigartigen Geschmackserlebnissen.

Soulenq Restaurant in Montpellier | Exquisites französisches Essen

Genießen Sie kreative französische Gerichte, regionale Weine und eine charmante Atmosphäre im Soulenq, Montpellier. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Exklusives Dinner im Soulenq Montpellier | Kulinarische Highlights

Besuchen Sie das Soulenq in Montpellier für exquisite Speisen, eine erlesene Weinauswahl und einen einladenden Außenbereich. Ihr kulinarisches Erlebnis wartet!