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Le Rozier

Restaurant l'Alicanta est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son service professionnel et son cadre exceptionnel. Les clients soulignent la qualité des plats, l'accueil chaleureux et la vue imprenable sur la rivière Jonte et le village de Peyreleau. Les menus changent avec les saisons, mettant en avant des produits régionaux. Les desserts sont également très appréciés, notamment la panna cotta à la verveine et l'ananas confit.

Das Hôtel Doussière und das Restaurant l'Alicanta in Le Rozier sind wahre Juwelen in der malerischen Region Frankreichs. Dieses charmante Hotel bietet nicht nur komfortable Unterkünfte, sondern auch eine kulinarische Erlebnisreise, die Feinschmecker und Naturfreunde gleichermaßen begeistert.

Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Flusslandschaft der Jonte und das idyllische Dorf Peyreleau, während Sie exquisite regionale Spezialitäten in einem eleganten Ambiente erleben.

Entdecken Sie das Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta in Le Rozier in Frankreich.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die saisonale und regionale Zutaten meisterhaft kombiniert. Die wechselnden Menüs bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, perfekt abgestimmt auf jede Jahreszeit. Besonders beliebt sind die Desserts, wie die Panna Cotta mit Verveine und die konfierte Ananas, die den Gaumen verzaubern.

Kulinarische Höhepunkte im Restaurant l'Alicanta.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Restaurant l'Alicanta.

Welche sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

Das Restaurant ist täglich ab 19:00 Uhr geöffnet, mit spezieller Mittagöffnung am Freitag, Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 12:00 bis 13:30 Uhr.

Ist der Zugang für Rollstuhlfahrer verfügbar?

Ja, das Restaurant ist behindertengerecht ausgestattet, um allen Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen.

Bietet das Restaurant Menüs für Gruppenveranstaltungen an?

Absolut, das Restaurant bietet maßgeschneiderte Menüs für Hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Geburtstage und andere Feierlichkeiten.

Das positive Feedback der Gemeinschaft spiegelt die hervorragende Qualität und den herzlichen Service wider, die im Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta geboten werden. Gäste loben die kreative Küche, die beeindruckende Aussicht und die gemütliche Atmosphäre, die jeden Besuch unvergesslich macht.

Europe

France

Das Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta in Le Rozier, Frankreich, ist ein verstecktes Juwel, das eine perfekte Mischung aus rustikalem Charme und moderner Eleganz bietet. Dieses Boutique-Hotel mit eigenem Restaurant ist bekannt für seine atemberaubende Lage im Herzen der französischen Landschaft, die eine Oase der Ruhe und Erholung darstellt. Mit seinem einladenden Ambiente und einer Vielzahl von Annehmlichkeiten ist es der ideale Ort für Reisende, die authentische französische Gastfreundschaft erleben möchten.

Besuchen Sie das Restaurant l'Alicanta, das für seine innovativen Gerichte und die Verwendung lokaler Zutaten bekannt ist. Hier können Gäste die Spezialitäten des Hauses genießen, darunter das zart gebratene Lamm mit Kräuterkruste und die frisch zubereiteten Fischgerichte, die mit einer Auswahl an regionalen Weinen perfekt begleitet werden.

Das Hotel wurde ursprünglich in den 1920er Jahren erbaut und hat eine reiche Geschichte, die bis heute in der warmen Atmosphäre und den liebevoll restaurierten Details spürbar ist. Ein besonderer Blick hinter die Kulissen offenbart die Leidenschaft des Küchenchefs, der die Rezepte seiner Großmutter neu interpretiert, um authentische französische Aromen zu bewahren.

Was macht das Hôtel Doussière besonders? Es vereint historische Eleganz mit modernem Komfort, bietet eine atemberaubende Lage in der Natur und eine Küche, die lokale Spezialitäten mit kreativer Raffinesse präsentiert.

Besuchen Sie uns heute, um die perfekte Mischung aus französischer Gastfreundschaft, kulinarischer Exzellenz und malerischer Natur zu erleben. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und genießen Sie einen unvergesslichen Aufenthalt im Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta.

Bright, cozy rooms & casual, river-view dining, plus a sundeck, a hot tub & a billiards room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ek1qX1NREAE&d=17924085&t=1

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An amazing restaurant and a must for anyone visiting the Gorges du Tarn on the Aveyron side. We went in August and made a reservation because it’s summertime and usually restaurants are at capacity. so definitely call ahead. We arrive at 7 PM chose a top table on the terrace, which is covered, but they remove the awning when the sun goes down a bit.
They have champagne by the glass, so I had a glass of champagne for apero and was pleasantly surprised that it came with an amuse buche. The view from the terrace is spectacular so I recommend sitting there and enjoying the sunset while eating.
I started off with as cargo and wild mushrooms, the escargot didn’t have the shells so it was easy to eat with bread. I choose the lamb entrée while my husband had steak. And I had the Pavlova for dessert which was light and airy and crunchy and everything it was supposed to be, excellent! My husband chose the chocolate dessert which was equally delicious with moose and a crunchy thin outer chocolate layer. The coffee even came with a little strawberry mousse wrapped in dark chocolate, even though I was full, I couldn’t resist eating it!
The service is amazing, the servers are also kind, and I will definitely be back, this is going to be my new go to restaurant when I have company because the food, the view, and the service is amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMmN5VkR3EAE&d=17924085&t=1

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I have given the rooms 5 stars because I didn't want to lower my average. However we only ate in the restaurant which was superb. Not cheap, at 90€ for two, but definitely worth it. Everything was delicious, service impeccable and friendly.
Would highly recommend the restaurant and I imagine the hotel to be the same high standard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Mk9yeWdnRRAB&d=17924085&t=1

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Everything perfect: food, service, a room, prices. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBelphcGZREAE&d=17924085&t=1

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Fantastic food as always here. Good variety of home grown ingredients and fresh produce. Staff very pleasant and helpful. Rooms were good clean and comfortable. Fantastic view and sister hotel across the road does fantastic lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1X2FyY1l3EAE&d=17924085&t=1

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The food is incredible! The friendly owners explained the dishes with a lot of knowledge and love! The price is to low, for quality, location and service! We loved it!

Hôtel Doussière im Le Rozier – Luxushotel & Restaurant in der Nähe der Gorges du Tarn

Restaurant l'Alicanta est situé dans les Gorges du Tarn, offrant une cuisine régionale moderne et créative. Le chef Guillaume met en avant des plats aux saveurs distinctes, élaborés à partir de produits locaux. Le restaurant est également reconnu par le Guide MICHELIN avec un Bib Gourmand, récompensant une cuisine de qualité à un bon rapport qualité-prix.

Das Restaurant l'Alicanta, eingebettet in die atemberaubenden Gorges du Tarn in Frankreich, ist ein Ort, der die reiche kulinarische Tradition der Region mit modernem Flair verbindet. Gegründet im Herzen der malerischen Landschaft, hat es sich einen Ruf als Hotspot für Feinschmecker und Naturliebhaber gleichermaßen erworben.

Geschichte und Highlights des Restaurant l'Alicanta in den Gorges du Tarn

Das Restaurant wurde im Laufe der Jahre zu einem Symbol für kulinarische Innovation und regionale Authentizität. Unter der Leitung von Küchenchef Guillaume hat sich l'Alicanta einen Ruf für kreative Gerichte mit Fokus auf lokale Produkte erarbeitet. Die Geschichte des Hauses ist geprägt von kontinuierlicher Weiterentwicklung und der Hingabe, das Beste der Region in jeder Mahlzeit widerspiegeln zu lassen.

Im Jahr 2024 wurde das Restaurant für seine herausragende Küche mit dem Travellers' Choice Award von TripAdvisor ausgezeichnet. Zudem erhielt l'Alicanta vom Petit Futé eine beeindruckende Bewertung von 4.7 von 5 Sternen. Diese Anerkennungen unterstreichen die kontinuierliche Qualität und die Beliebtheit bei Gästen aus aller Welt.

Das Hotel Doussière - Restaurant l'Alicanta ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Geschichte, regionaler Küche und moderner Gastronomie. Es bietet Gästen nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch einen Einblick in die reiche kulturelle Geschichte der Gorges du Tarn.

Das Restaurant l'Alicanta befindet sich in den malerischen Gorges du Tarn, einer Region, die für ihre atemberaubende Natur und ihre reiche Geschichte bekannt ist. Obwohl die genauen Gründungsdaten des Hauses nicht dokumentiert sind, hat es sich im Laufe der Jahre zu einem bedeutenden Ort für kulinarische Entdeckungen entwickelt.

Historischer Hintergrund und Entwicklung des Restaurants l'Alicanta in den Gorges du Tarn.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Allows Dogs

Tucked amid the stunning landscapes of Occitanie, Restaurant l'Alicanta in Le Rozier invites travelers to embark on a culinary adventure as breathtaking as its surroundings. This charming eatery, nestled in the heart of the Lozère region, stands as a beacon for gourmands and nature enthusiasts alike. Imagine dining under a sky dotted with stars, the melodious sounds of the nearby river enhancing your experience while you savor dishes crafted from the finest local ingredients. The menu at l'Alicanta is a delightful reflection of the region's rich gastronomic heritage, featuring seasonal specialties that blend traditional French flavors with innovative twists. Picture yourself indulging in expertly prepared dishes, each one an invitation to explore the vibrant culture of rural France. Restaurant l'Alicanta isn’t just a place to eat; it’s a sanctuary where culinary artistry and nature converge, promising visitors a memorable taste of life in the French countryside.

Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta

Serves Coffee

Serves Cocktails

Menu for Children

Un menu changeant selon les saisons, mettant en avant des produits régionaux.

Escargots de l'Aveyron avec œuf poché

Filet de sandre et épeautre à l'encre de sèche

Sélection de fromages du terroir

Menu de Saison

Im Herzen von Frankreich, in der malerischen Stadt Le Rozier, bietet das Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta eine kulinarische Reise durch die Region mit seinem wechselnden saisonalen Menü. Tauchen Sie ein in eine Welt voller regionaler Spezialitäten, frisch zubereitet und mit Liebe präsentiert.

Entdecken Sie das saisonale Menü im Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta in Le Rozier

Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckung mit den exquisiten Escargots de l'Aveyron, serviert mit einem perfekt pochierten Ei. Dieses Vorspeisenhighlight vereint die zarten Schnecken mit regionalen Aromen und ist ein Muss für Feinschmecker.

Das Filet de sandre wird in Kombination mit Epeautre und einer einzigartigen Tinte von Sepia serviert. Dieses Gericht vereint delikaten Fischgeschmack mit einer kreativen Präsentation, ideal für Liebhaber feiner Meeresfrüchte und regionaler Zutaten.

Der Höhepunkt des Essens ist die Auswahl an Käse aus der Region, die auf einer Platte serviert werden. Genießen Sie lokale Käsesorten, die den authentischen Geschmack der französischen Küche widerspiegeln.

Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an erlesenen Getränken, darunter regionale Weine und kreative Cocktails, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Entdecken Sie den Charme des Hôtel Doussière in Le Rozier – erstklassiges Spa, hervorragendes Restaurant und unvergessliche französische Gastfreundschaft warten auf Sie. Buchen Sie jetzt!

Dine at Restaurant l'Alicanta in Le Rozier, Occitanie

Lozère County

Chambres rénovées offrant une vue imprenable sur le village de Peyreleau.

Hébergement à l'Hôtel Doussière

Accès au spa privé pour 15€ de l'heure par personne.

Spa privé

Entdecken Sie das Hotel Doussière und das Restaurant l'Alicanta in Le Rozier

Ein Ort voller Charme in der französischen Natur

Das Hotel Doussière in Le Rozier bietet eine einzigartige Mischung aus Komfort und Natur. Die renovierten Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf das malerische Dorf Peyreleau, perfekt für diejenigen, die die französische Landschaft in vollen Zügen genießen möchten.

Für nur 15€ pro Stunde pro Person haben Sie Zugang zu einem exklusiven Spa, das ultimativen Komfort und Entspannung inmitten der Natur bietet. Lassen Sie den Alltagsstress hinter sich und gönnen Sie sich eine Auszeit in dieser privaten Wellness-Oase.

Komfortable, renovierte Zimmer mit beeindruckender Aussicht auf Peyreleau.

Exklusive Spa-Bereiche für ultimative Entspannung.

Ein Ort voller Charme und kulinarischer Raffinesse in der malerischen Region Frankreichs.

Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta in Le Rozier

Das Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta besticht durch seine einzigartige Lage mit einer atemberaubenden Aussicht auf die Flusslandschaft der Jonte. Das Ambiente ist romantisch und einladend, perfekt für Paare und Genießer, die eine exklusive Auszeit suchen.

Kulinarische Highlights und Servicequalität

Die Küche im Restaurant ist bekannt für ihre kreative Herangehensweise und die Verwendung regionaler Produkte. Der Service wird als professionell und herzlich beschrieben, was den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis macht. Das saisonabhängige Menü sorgt für stets frische und innovative Gerichte.

Obwohl das Restaurant viele positive Aspekte aufweist, gibt es auch einige Punkte, die beachtet werden sollten. Es steht kein Menü online zur Verfügung, was die Planung erschweren kann. Ebenso fehlen detaillierte Preisangaben, insbesondere für die à la carte Gerichte. Für Vegetarier und Veganer sind die Optionen nicht klar ersichtlich, was die Wahl einschränken könnte.

Exzellente Küche mit kreativen Gerichten und saisonaler Frische

Wunderschöne Lage mit Aussicht auf die Flusslandschaft

Occitanie Region

Experience stunning river views and exquisite regional dishes at Restaurant l'Alicanta in Le Rozier. Reserve your table now for a gourmet adventure!

Dine at Hôtel Doussière - Restaurant l'Alicanta

Discover the must-try dishes at Restaurant l'Alicanta, featuring seasonal menus and local delicacies! Prepare for a flavor journey in Le Rozier.

Top 5 Dishes at Restaurant l'Alicanta

Learn about the history and unique offerings of Restaurant l'Alicanta in Le Rozier. Enjoy delightful dishes crafted from local produce.