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L'Île-d'Yeu

Les Hautes Mers is praised for its exceptional location, comfortable accommodations, and outstanding dining experiences. Guests appreciate the friendly staff, beautiful sea views, and the opportunity to explore the island's natural beauty. The on-site restaurant, Vent Debout, is particularly noted for its fresh seafood and welcoming atmosphere.

Entdecken Sie Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille

Am malerischen Ort L'Île-d'Yeu in Frankreich liegt das Hotel und Restaurant Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille, ein wahres Juwel für Feinschmecker, Naturliebhaber und Erholungssuchende. Mit seinem atemberaubenden Meerblick, herzlicher Gastfreundschaft und exquisiter Küche bietet dieses Anwesen ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne.

Die Unterkunft bei Les Hautes Mers besticht durch ihre komfortablen Zimmer, die perfekt sind, um nach einem Tag voller Entdeckungen zu entspannen. Gäste schätzen die freundliche Atmosphäre, die schöne Lage und die Nähe zu den unberührten Stränden der Insel. Besonders beliebt ist die saisonale Außentennisschwimmbad, das an warmen Tagen für Erfrischung sorgt.

Das hoteleigene Restaurant Vent Debout begeistert mit frischen Meeresfrüchten und einer einladenden Atmosphäre. Gäste loben die Qualität der Speisen und den freundlichen Service. Für ein ausgiebiges Frühstück stehen gegen Aufpreis köstliche Optionen bereit, sodass Sie den Tag perfekt beginnen können.

Was sind die Check-in und Check-out Zeiten bei Les Hautes Mers?

 Der Check-in beginnt um 15:30 Uhr, der Check-out ist um 12:00 Uhr. Kontaktloses Ein- und Auschecken ist möglich.

Ist das Frühstück im Zimmerpreis inbegriffen?

 Das Frühstück kostet zusätzlich etwa 28 € pro Person.

 Ja, Haustiere sind kostenlos willkommen. Futter- und Wasserschalen sind vorhanden.

 Ja, es gibt einen saisonalen Außenpool, perfekt für heiße Tage.

Bietet Les Hautes Mers eine kostenlose Stornierung?

 Ja, vollständig erstattbare Zimmerpreise sind verfügbar. Bitte prüfen Sie die Stornierungsbedingungen bei der Buchung.

Europe

France

Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille: Ein unvergessliches Erlebnis auf der Insel Yeu

Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille ist ein außergewöhnliches Hotel und Restaurant auf der malerischen Insel Île-d'Yeu in Frankreich. Dieses elegante Anwesen verbindet luxuriösen Komfort mit einer authentischen französischen Küche, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Eingebettet in die atemberaubende Natur der Insel, bietet es eine perfekte Mischung aus Entspannung, Kulinarik und kulturellem Erlebnis.

Das Restaurant bietet eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die die frischen, lokalen Zutaten der Insel in den Mittelpunkt stellen. Besonders hervorzuheben sind die Meeresfrüchte, die direkt aus den umliegenden Gewässern stammen, sowie die hausgemachten Desserts, die mit regionalen Früchten verfeinert sind. Ein absolutes Highlight ist das "Yeu-Plateau" mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, serviert mit einer hausgemachten Zitronenbuttersauce, die den Geschmack der Meere perfekt einfängt.

Das Anwesen wurde einst als Fischerdorf genutzt und hat eine reiche Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Heute bewahrt das Team die maritime Tradition der Insel, indem es lokale Handwerkskunst und nachhaltige Praktiken in den Betrieb integriert. Ein kleiner Geheimtipp: Das Küchenpersonal arbeitet eng mit lokalen Fischern zusammen, um die frischesten Meeresfrüchte direkt vom Boot auf den Teller zu bringen.

Was macht Les Hautes Mers so besonders? Es ist die Kombination aus authentischer französischer Gastfreundschaft, frischen Meeresfrüchten und einer atemberaubenden Lage auf der Insel Yeu. Warum sollten Sie es besuchen? Für die unvergleichliche Atmosphäre, die exquisite Küche und die Gelegenheit, in die maritime Geschichte der Region einzutauchen. In der Nähe finden Sie malerische Strände, charmante Dörfer und zahlreiche Wanderwege, die die natürliche Schönheit der Insel offenbaren.

Nautical-chic rooms in a polished hotel with an outdoor pool, a high-end restaurant & ocean views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eHBEU21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmUbNjx_cBEgR4by4hoELDz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eHBEU21RRRAB

We just spent 5 wonderful days in the hotel "Les Hautes Mers" and we cannot recommend it enough! It is a small (17 rooms) hotel part of the "Hotels de Fontenille" located on a beautiful small island (ile d'Yeu). The island is surprisingly easy to reach and the hotel will help you arrange your trip if necessary (we took train, taxi and helicopter and it took us only 5 hours door to door from Paris!). The island is also reachable by a ferry. The setting is amazingly beautiful, right on the sea, and the room was very comfortable. There is no need for a car: everything is walking distance and electric bikes allow you to reach the other side of the island in less than 30 minutes. The restaurant on site is really good (probably best food on the island) with a very creative chef. The hotel was just reopening for the season when we were there, and the personal was super nice and very competent. Agathe (the Manager) and Bixente (Chef de Reception) were everywhere at once, always ready to help. They had a large team on site busy with last minute trouble shooting and it was fun watching them prepare for what will be, without any doubt, a very busy season. We enjoyed biking all around and walked around the entire island. There are many activities available and we used the very warm pool and jacuzzi despite the relatively cold weather. Score a room while there are some available as it will fill very quickly! They have various types of rooms, but we particularly enjoyed the large suite with terrasse with direct view on the sea. We kept the windows open and felt we were sleeping on a boat! We are already dreaming of coming back. Thank you to this excellent team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeGRfR25RRRAB&d=17924085&t=1

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VERY PLEASANT STAY !
Nice Team always willing to satisfy your expectations.
Quiet & peaceful environnement with relaxing pool & whirlpool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMTVmLVlREAE&d=17924085&t=1

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A1 place to have lunch/coffee/drinks in the garden. The view and the ambiance and the service are 10/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcktLYjhBRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdmFHYUF3EAE&d=17924085&t=1

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Idyllic setting for a first class fine dining meal.

Luxury Oceanfront Hotel on L'Île-d'Yeu - Les Hautes Mers

Les Hautes Mers is a boutique hotel located on the Île d'Yeu, France, offering a serene retreat with ocean views and a focus on local cuisine.

Les Hautes Mers – Ein Rückblick auf Geschichte und Moderne

die historische entwicklung von les hautes mers auf der île d'yeu

Les Hautes Mers liegt auf der idyllischen Île d'Yeu, Frankreich, und wurde im Jahr 2022 als Teil der renommierten Les Domaines de Fontenille Sammlung eröffnet. Dieses Boutique-Hotel hat sich schnell einen Namen gemacht, dank seiner Kombination aus eleganter Architektur, erstklassigem Service und atemberaubender Lage am Meer.

die entstehung und bedeutung von les hautes mers

Einblick in die Geschichte von Les Hautes Mers

Im Jahr 2022 wurde Les Hautes Mers offiziell eröffnet und markierte den Beginn einer aufregenden neuen Ära. Das Hotel ist Teil der exklusiven Les Domaines de Fontenille Sammlung, bekannt für ihre hochwertigen Luxusunterkünfte und außergewöhnlichen Erlebnisse. Mit Fokus auf nachhaltigen Tourismus und lokale Küche setzt das Haus neue Standards für einen erholsamen und authentischen Aufenthalt.

Entdecken Sie die Geschichte von Les Hautes Mers

Outdoor Pool

High-end Restaurant

Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille

Every Sunday, join us around the brazier to discover a wide selection of fish and shellfish. Enjoy the experience in a convivial atmosphere, lit only by solar lamps and candles, in the restaurant's garden.

Cold Starters Buffet

Brazier-Grilled Fish

Seafood Buffet

Desserts Buffet

Sea Braziers by Lantern Light

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Frische und Meeresgenuss bei Les Hautes Mers, einem exquisiten Restaurant auf der französischen Insel L'Île-d'Yeu. Das kulinarische Erlebnis ist geprägt von einer einzigartigen Atmosphäre, die nur durch den Schein von Solarleuchten und Kerzen im Garten erleuchtet wird, ideal für alle Feinschmecker und Meeresliebhaber.

Meeresfrüchte und kulinarische Höhepunkte bei Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille

Entdecken Sie unser vielfältiges Menü, das speziell für Meeresfrüchte-Liebhaber zusammengestellt wurde.

Hier finden Sie unser vollständiges Menü

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem kalten Meeresfrüchte-Buffet, das eine erlesene Auswahl an frischen Meeresfrüchten, saisonalem Gemüse und Früchten bietet. Perfekt, um den Geschmack des Meeres direkt zu Beginn zu genießen.

Genießen Sie unsere brazierte Fischkreation, zubereitet mit frisch gefangenem Fisch, aromatischen Kräutern und nativem Olivenöl, oder probieren Sie den Seafood-Buffet, der eine breite Palette an Muscheln und anderen delikaten Meeresfrüchten umfasst.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem Dessert-Buffet, das saisonale Früchte, hausgemachte Gebäckstücke und cremiges Eis umfasst. Perfekt, um die Mahlzeit süß abzurunden.

Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit unserer Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt auf die Meeresfrüchte abgestimmt sind. Von lokalem Wein bis zu spritzigen Softdrinks, wir haben das Richtige für jeden Geschmack.

Freuen Sie sich auf unsere besonderen kulinarischen Highlights, die lokale Frische mit kreativer Zubereitung verbinden, um Ihr Geschmackserlebnis unvergesslich zu machen.

Entdecken Sie Les Hautes Mers auf der Insel Yeu! Genießen Sie köstliche Speisen und einen unvergesslichen Aufenthalt in einer malerischen französischen Kulisse.

Les Hautes Mers auf Île d'Yeu: Strandnahes Luxushotel & Restaurant

Vendée County

Every Sunday, enjoy a wide selection of fish and shellfish grilled over a brazier, accompanied by a buffet of cold starters, desserts, and beverages, all in a convivial garden setting.

A satellite eatery located 15 minutes by bike from Les Hautes Mers, offering local and seasonal flavors in a warm and relaxed atmosphere.

Bar de la Meule

Take away a choice of aperitif or meal baskets in a rattan picnic basket, perfect for enjoying on the beach with ocean views.

Picnic Basket

Willkommen in einem Paradies für Genießer und Naturliebhaber auf der malerischen Insel L'Île-d'Yeu in Frankreich. Les Hautes Mers - Les Domaines de Fontenille bietet eine einzigartige Mischung aus kulinarischen Highlights, entspannten Atmosphären und atemberaubenden Aussichten, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.

Jeden Sonntag können Gäste bei den "Sea Braziers by Lantern Light" eine große Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten genießen, die über einem offenen Feuer gegrillt werden. Begleitet wird das Ganze von einem Buffet mit kalten Vorspeisen, Desserts und Getränken in einem gemütlichen Gartenambiente. Für nur 59 € erleben Sie hier ein kulinarisches Fest im Freien, das die Sinne beflügelt.

Nur 15 Minuten mit dem Fahrrad entfernt, bietet das "Bar de la Meule" lokale und saisonale Spezialitäten in einer warmen und entspannten Atmosphäre. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder einen entspannten Nachmittag, um die Inselküche zu entdecken und das Leben zu genießen.

Für ein besonderes Erlebnis können Sie einen Picknickkorb mit einer Auswahl an Aperitifs oder Mahlzeiten in einem Korb aus Rattan mitnehmen. Perfekt für einen Tag am Strand mit Blick auf den Ozean, um die Meeresbrise und die lokale Küche in entspannter Atmosphäre zu genießen.

Pays de la Loire Region

Entdecken Sie das Boutique-Hotel Les Hautes Mers auf Île d'Yeu, Frankreich. Genießen Sie Meeresblick, feine Küche, Wellness & entspannte Atmosphäre.

Luxushotel Les Hautes Mers auf Île d'Yeu | Oceanblick & Gourmet-Erlebnisse

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Les Hautes Mers auf Île d'Yeu. Frische Meeresfrüchte, monatliche Spezialitäten & entspannte Gartenatmosphäre erwarten Sie!

Gourmet-Ausflug auf Île d'Yeu | Les Hautes Mers Seafood & Dining

Genießen Sie Aktivitäten auf Île d'Yeu wie Wandern, Radfahren, Spa & Pool im Les Hautes Mers. Perfekt für Naturliebhaber & Familien. Jetzt entdecken!

Luxury Oceanfront Hotel on L'Île-d'Yeu - Les Hautes Mers

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