Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im L'Atelier in Nizza
Im Herzen von Nizza erwartet Sie im L'Atelier eine exquisite Mischung aus traditionellem französischem Genuss und innovativen Kulinarik-Highlights. Unser Menü 2025 vereint lokale, saisonale Produkte mit kreativen Zubereitungen, die jeden Gaumen begeistern.
Vorspeisen
- Socca Bresaola und Mozzarella di bufala
- Socca Truffe und Gouda Truffé
- Calamars, Chorizo und Pata Negra
- Le Frito Misto
Hauptgerichte
- Le Boeuf mit Frites de l'Atelier und Béarnaise
- La Volaille mit Butter d'herbe, Karotten und Orange
- La Langoustine mit Morille-Butter, grünen Spargeln, Erbsen und Champignon-Gnocchi
Desserts
- Le Snickers de l'Atelier – Schokoladentraum mit dunkler Schokolade, Milchschokoladen-Mousse, Erdnuss-Praliné, Crumble, Karamellsauce mit Salzbutter und Fleur de Lait Eis
- Les Agrumes – Zitronencreme mit Olivenöl, Meringue, Mandarinen-Konfit und Mandarinen-Sorbet
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl erlesener Weine, erfrischende Cocktails und alkoholfreie Spezialitäten, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind. Entdecken Sie auch unsere hausgemachten Getränke, die den Geschmack Nizzas widerspiegeln.
