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Flayosc

Le Jardin de Berne est largement apprécié pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison, son cadre idyllique au cœur des vignes, et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité exceptionnelle des plats, l'originalité des associations de saveurs et la présentation soignée des mets. Le personnel est décrit comme professionnel et accueillant, contribuant à une expérience culinaire mémorable.

Entdecken Sie das "Le Jardin De Berne" – ein kulinarisches Juwel im malerischen Flayosc, Frankreich. Dieses exquisite Restaurant verbindet lokale Frische mit innovativer Gourmetküche in einer traumhaften Umgebung.

le jardin de berne – ein gastronomisches versteck in flayosc, frankreich 

Mit seiner Lage im Herzen der provence bietet "Le Jardin De Berne" eine perfekte Mischung aus idyllischer Natur und exquisiter Küche. Die Terrasse, umgeben von grünen Weinbergen, lädt zum Verweilen und Genießen ein, während die Inneneinrichtung Eleganz mit rustikalem Charme vereint.

ein unvergessliches kulinarisches erlebnis in der provence

Das Restaurant wird für seine kreative Küche, die lokale und saisonale Zutaten nutzt, hoch gelobt. Es wurde mit einer grünen Stern-Auszeichnung für nachhaltige Gastronomie ausgezeichnet und setzt auf umweltfreundliche Praktiken.

Hier genießen Sie nicht nur ein rundum nachhaltiges kulinarisches Erlebnis, sondern auch einen Blick auf die atemberaubende Landschaft der provence, die den perfekten Rahmen für Ihren Aufenthalt bildet.

Das "Le Jardin De Berne" ist nicht nur ein Ort für Feinschmecker, sondern auch für bewusste Genießer, die Wert auf Umweltverträglichkeit legen. Die Küche bietet eine Vielfalt an vegetarischen und glutenfreien Optionen, um allen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Durchschnittspreis pro Person: ca. 156 €

Vegetarische und glutenfreie Optionen verfügbar

Auszeichnung für nachhaltige Gastronomie mit Umweltfokus

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem üppigen Garten, umgeben von duftenden Kräutern und blühenden Blumen, während Sie die Sonne auf Ihrer Haut spüren. Das ist die Atmosphäre im Le Jardin De Berne, einem exquisiten Restaurant im charmanten Flayosc, Frankreich. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus französischer Gourmetküche und einer einladenden, natürlichen Umgebung. Für Feinschmecker, die nach authentischen Geschmackserlebnissen suchen, ist dieses Restaurant ein Muss.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Le Jardin De Berne: Ein kulinarisches Paradies in Flayosc

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bXVhN1VREAE&d=17924085&t=1

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Five star culinary experience. Every component of each course was prepared with expertise and attention to detail that resulted perfection. With every bite you since your meal was foraged from an organic garden full of flavors, colors and textures to delight the senses. The front of the house was just as excellent.

As an added bonus and surprise the  staff was very kind to accommodate a dairy allergy at our table.

Would highly recommend making a special trip to this gem if you are in the Provence region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNGZYZlJBEAE&d=17924085&t=1

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It is a one star Michelin restaurant. The food was amazing. The waiter dropped a knife on my husband but apart from that the service was professional. You have to remember to say what you dislike in the dishes otherwise you might end up having something you don’t like. This is what happen with dessert with us. Actually it us the same restaurant where guests of the hotel have their breakfast. One would think the decoration would be more special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINU1IckZ3EAE&d=17924085&t=1

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We really enjoyed the five course tasting menu here. The food was delicious and the service was very attentive. I was extremely disappointed by the fact that this establishment is still providing menus with prices to men and menus without prices to women. I find this practice very outdated and some may even say slightly misogynistic. I wouldn't be recommending this restaurant to anyone based on this practice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVMUlTdjlnRRAB&d=17924085&t=1

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Good lunch, all dishes tasty and highlighting excellent local produce. Lamb & its 48 hour tomatoes was especially remarkable, as were the raspberry pistachio soufflé and the chocolate as well. However, we would have liked a little less sauce/fat/salt — chef’s previous restaurant Cote Rue had a much more balanced cuisine. Beautiful location. Drinks are overpriced (especially water), and sommelier was not adding any value or trying to enhance our meal experience — did not even provide any comments on the castle’s own wines. Probably a tad ambitious to aim for a second Michelin star already, needs to nail the basics first (and not lose the first!).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3XzdXVzN3RRAB&d=17924085&t=1

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Magnificent setting at the chateau. Yet the restauratio  and interior of the restaurant is off. The food is as to be expected with just a few highlights. The winepairing is not explained and seems not thought through. The service is very minimal and as a guest i feel a burdon when i ask a question. The bill was on the high side. To me not worth The Star, too many things below the bar.

Le Jardin De Berne in Flayosc: Das charmante Restaurant in Frankreich

Le Jardin de Berne est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé au cœur du domaine viticole de Château de Berne, à Flayosc, en Provence. Le chef Louis Rameau y propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison, dans un cadre idyllique au milieu des vignes.

Ein Blick auf die faszinierende Geschichte des Le Jardin de Berne in Flayosc, Provence.

Die historische Entwicklung des Le Jardin de Berne in Flayosc, Provence.

Das Le Jardin de Berne ist ein renommiertes Restaurant, das im Herzen des malerischen Château de Berne in Flayosc, Provence, liegt. Das Château de Berne ist bekannt für seine reiche Geschichte und seine atemberaubende Lage, umgeben von sonnenverwöhnten Weinbergen.

Die Anfänge und der Standort im Château de Berne.

Das Restaurant hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf für seine exquisite Küche und sein elegantes Ambiente aufgebaut. Es ist ein Ort, an dem Gäste nicht nur kulinarisch verwöhnt werden, sondern auch die Geschichte und Schönheit der Provence erleben können.

In the enchanting village of Flayosc, tucked away under the vibrant, sun-kissed skies of Provence-Alpes-Côte d'Azur, lies a culinary haven known as Le Jardin De Berne. This charming restaurant is not merely a place to eat but a celebration of the region's rich agricultural bounty and gastronomic traditions. Set against a backdrop of lush greenery and fragrant lavender fields, it offers an idyllic fusion of nature and gastronomy, with exquisite dishes crafted from locally sourced ingredients.

Le Jardin De Berne

Découvrez nos menus 2025, élaborés par le chef Louis Rameau, mettant en avant des produits locaux et de saison.

La Crevette de Grand Large

La Carotte de Nos Régions

La Moule Rouge de Tamaris

La Truite de Jean-Claude Vigin

Le Rouget

Le Saint-Pierre Confit à l’Huile d’Olive

L’Agneau de la Ferme de Pascalone

La Volaille de la Ferme de la Gallinette

Le Canard Gras de la Sainte Baume

La Sélection de Fromages

Retour de la Bergerie

L’Écorce Chocolat

La Cueillette d’Herbes et Fleurs

L’Épeautre de Bras

Le Kiwi

Le Citron Jaune Confit

Menus 2025

Tauchen Sie ein in eine gastronomische Erfahrung, die lokale Frische mit kreativer Raffinesse verbindet. Das "Le Jardin De Berne" bietet eine exquisite Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfasst. Dieses französische Restaurant im malerischen Flayosc ist der ideale Ort für Feinschmecker, die nach authentischen Geschmackserlebnissen suchen.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel im Süden Frankreichs: Le Jardin De Berne

Starten Sie mit unseren frischen Vorspeisen

La Crevette de Grand Large: Tartare de crevette mit knusprigem Erbsen und Rhabarber-Variation

La Carotte de Nos Régions: Confierte Karotte mit Pamplemousse-Perlen, Honig-Schaum und Estragon

La Moule Rouge de Tamaris: Buntes Fenchel auf der Glut mit Muschel-Emulsion und karamellisiertem Fencheljus

La Truite de Jean-Claude Vigin: Auf der Glut gegrillte Forelle mit Sellerie-Vinaigrette, warmer Livèche und Kumquat-Reduktion

Le Rouget: Flambierter Rotbarbe mit Kopfsuppe, Spargel, Menton-Zitronen-Velours und kleinwüchsigem Basilikum

Le Saint-Pierre Confit à l’Huile d’Olive: Seeteufel in Bouillabaisse, Artischocken, Kaviar und Bergamotte

L’Agneau de la Ferme de Pascalone: Konfitiertes Lamm in einer Kruste aus Carthagener Brot mit Nussfrüchten und Koriander

La Volaille de la Ferme de la Gallinette: Zartes Geflügel mit knusprigem Grieß, auf Glut gegartem Bein, Estragon-Parfum und schwarzem Knoblauch

Le Canard Gras de la Sainte Baume: Gebratene Ente mit Gewürzen, Hypocras-Sauce, Orangenvelours und Pistazien von Bronte

Die Käseauswahl: Eine exklusive Zusammenstellung französischer Käsesorten, perfekt zum Abschluss Ihres Menüs

Retour de la Bergerie: Das dessert des Tages, frisch und hausgemacht

L’Écorce Chocolat: Crémeux Jivara mit Tonka-Bohnen, knusprigem Haselnussbiskuit, Orelys-Eis und einem Hauch Whisky

Die Kräuter- und Blütencueillette: Ein aromatisches Dessert mit Verveine-Crémeux, Kräbersorbet und Yuzu-Vinaigrette

L’Épeautre de Bras: Gerösteter Epeautrecaramel mit Epeautre-Eis und geröstetem Brotpuder

Le Kiwi: Gekochter Kiwi in Zuckerkreation mit Rucolasorbet, französischem Wermut "Bonbon sauvage" und Joghurt-Nuage

Der Zitronenconfit: Cremiger Zitronen-Yuzu mit Anis und Thai-Basilikum

Genießen Sie exquisite französische Küche im Le Jardin De Berne in Flayosc. Tauchen Sie ein in eine Atmosphäre voller Genuss und entdecken Sie Ihren nächsten Lieblingsspot!

Le Jardin De Berne in Flayosc – Kulinarisches Paradies

Var County

Dîner exclusif et intimiste dans les coulisses de la cuisine du chef Louis Rameau.

Table du Chef - Découverte du Var

Table du Chef - Voyage en Provence

Assistez à un spectacle unique au cœur des cuisines, attablé au comptoir.

Table du Pass - Découverte du Var

Table du Pass - Voyage en Provence

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Le Jardin De Berne in Flayosc

Genießen Sie ein exklusives Dinner mit Blick in die Küche

Erleben Sie exklusive kulinarische Erlebnisse in Flayosc

Erleben Sie das Essen im Herzen der Küche beim Pass-Erlebnis

Tauchen Sie ein in die Provence mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis

Das Le Jardin De Berne in Flayosc, Frankreich, bietet eine exquisite Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, die jeden Feinschmecker begeistern. Erleben Sie die Magie der französischen Küche in einer intimen Atmosphäre, die perfekt für Gourmets und Entdecker gleichermaßen ist.

Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Angebote im Le Jardin De Berne

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Experience Michelin-starred cuisine at Le Jardin De Berne in Flayosc, offering seasonal dishes and a charming ambiance. Reservations recommended!

Gourmet Dining at Le Jardin De Berne, Flayosc

Discover the best itineraries for a culinary journey at Le Jardin De Berne in Flayosc. Explore local sights and taste exquisite seasonal dishes!

Plan Your Visit: Itineraries for Le Jardin De Berne

Unveil the history and sustainable practices of Le Jardin De Berne in Flayosc, a Michelin-starred restaurant committed to local and organic gastronomy.

Le Jardin De Berne in Flayosc: Das charmante Restaurant in Frankreich

Le Bistrot du Château de Berne