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Saint-Tropez

Guests frequently commend the restaurant's elegant setting amidst olive and palm trees, the creativity of Chef Philippe Colinet's Mediterranean-inspired dishes, and the exceptional service provided by the staff.

Entdecken Sie das Restaurant Colette by Sezz St. Tropez

Das Restaurant Colette in Saint-Tropez ist ein wahres Juwel an der französischen Riviera, das mit seiner eleganten Atmosphäre, kreativen mediterranen Küche und erstklassigem Service begeistert. Eingebettet in eine malerische Umgebung mit Oliven- und Palmenbäumen bietet es eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Dinner-Erlebnis.

Chef Philippe Colinet zaubert mediterrane Köstlichkeiten, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Besonders hervorzuheben ist die kreative Anwendung regionaler Zutaten, die das Menü zu einem echten Erlebnis machen. Das Restaurant ist bekannt für seine elegante, entspannte Atmosphäre, die perfekt zu einem besonderen Anlass oder einem entspannten Abend mit Freunden passt.

Öffnungszeiten: Abendessen von 19:30 bis 21:30 Uhr, Montag und Dienstag geschlossen (Mai, September, Oktober)

Vegetarische Optionen, inklusive vollständig pflanzenbasiertes Menü 'Originel'

Reservierungen unter +33 (0)4 94 44 53 11 oder colette@hotelsezz.com

Was sagen Gäste über das Restaurant Colette

Die Gäste schwärmen von der eleganten Umgebung, den innovativen Gerichten und dem aufmerksamen Service. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird und die kulinarische Kreativität von Chef Philippe Colinet immer wieder begeistert.

Europe

France

St. Tropez, das glamouröse Herz der französischen Riviera, beherbergt das Restaurant Colette by Sezz St. Tropez, einen Ort, der kulinarische Raffinesse mit einem Hauch von Luxus verbindet. Dieses elegante Restaurant ist bekannt für seine kreative französische Küche, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird, und bietet eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer sonnendurchfluteten Terrasse sitzen, während die Meeresbrise sanft durch die Palmen weht, und dabei exquisite Gerichte genießen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacUxLUWFREAE&d=17924085&t=1

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Great staff, service, and wine recommendation. Starters, dessert, and main fish course were forgettable. The calamari main was great, though. Would be 5 stars, however, considering the Michelin star, I believe 4 is fair.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadWJlYkR3EAE&d=17924085&t=1

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Here on our honeymoon and our first Michelin star restaurant! The staff was patient as our French was limited to “Enchante!” My favorite was the oyster as it unfolded into a unique delicious masterpiece. Their presentation of the lobster on the ice was exactly what I yearned for in creativity. Every dish was an explosion of satisfaction and the atmosphere rounded it all off. We will be back no matter what it takes!

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A perfect evening. The wine pairing was marvelous with local wines. We experienced an serene and very friendly service. Well and the food met high expectations.
Thanks allot Colette team

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOUxYcFNREAE&d=17924085&t=1

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Not worth michelin star. And I have been to 50+ Michelin star restaurants. If you want to have a deception, do like I did, go try. Improvisation from the beginning to the end. Too bad...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z3BxeC13RRAB&d=17924085&t=1

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Horrible service. Waitstaff clearly inexperienced - we were often left with empty wine glasses, there were incredibly large wait times between meals and we waited half an hour wait to pay for our meal after requesting the bill.
The food was ok, that’s about as much as I can say unfortunately. We noted the restaurant was only half booked and I can see why. The lack of any ambience and shocking waitstaff sadly made this a forgettable evening.

Restaurant Colette in Saint-Tropez – Luxus-Gourmet-Erlebnis

Restaurant Colette, located within Hotel Sezz Saint-Tropez, has been a Michelin-starred establishment since 2021.

Das Restaurant Colette in Saint-Tropez, eingebettet im Hotel Sezz, hat sich seit 2021 den Ruf eines Michelin-prämierten Restaurants erarbeitet.

Die Geschichte des Restaurant Colette in Saint-Tropez.

Das Restaurant Colette, das im luxuriösen Saint-Tropez liegt, hat seit seinem Bestehen eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 hat es kontinuierlich seine kulinarische Exzellenz unter Beweis gestellt.

2021 markierte einen Meilenstein, als das Restaurant seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung erhielt, ein Beweis für sein außergewöhnliches kulinarisches Niveau.

Im Jahr 2022 konnte das Restaurant seine herausragende Qualität bestätigen, indem es seinen Michelin-Stern erfolgreich verteidigte.

Auch im Jahr 2023 hielt das Restaurant seine hohe kulinarische Standards aufrecht und konnte seinen Michelin-Stern weiterhin erfolgreich behalten, was seine nachhaltige Exzellenz und Innovationskraft unterstreicht.

Das Restaurant Colette in Saint-Tropez hat sich somit als eine feste Größe in der Haute Cuisine etabliert, die mit ihrer kontinuierlichen Hingabe an kulinarische Exzellenz und Innovation beeindruckt.

Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant Colette in Saint-Tropez einen festen Platz in der Gourmetwelt eingenommen und setzt kontinuierlich Maßstäbe für herausragende Kulinarik und innovative Küchenkunst.

Outdoor Seating

Valet Parking

Free Parking Lot

In the sun-drenched haven of Saint-Tropez, Restaurant Colette by Sezz St. Tropez offers a culinary adventure with a chic atmosphere and a menu that artfully blends tradition with modern flair, featuring locally sourced ingredients. The outdoor terrace provides an idyllic setting for al fresco dining, while the interior boasts a cozy yet luxurious feel, perfect for intimate dinners or lively gatherings.

Restaurant Colette by Sezz St. Tropez

Experience a culinary journey through the Mediterranean with our refined and modern dishes, crafted by Chef Philippe Colinet.

Pan-bagnat

Oyster

Le chou-fleur

Le poireau

Squid

Veal

John Dory

Fish Stew Potatoes

Le cochon

Nos fromages varois et autres régions de France

Chocolate

La fraise

Le citron

Le melon

Dinner Menu

Entdecken Sie ein kulinarisches Erlebnis in Saint-Tropez mit unserem eleganten Abendmenü, das mediterrane Raffinesse und kreative Kulinarik vereint.

Exquisites Dinner Menü im Restaurant Colette by Sezz St. Tropez in Frankreich'}]},{

Starten Sie Ihr Dinner mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die Aromen des Mittelmeers widerspiegeln.

Vorspeisen: Frische und Geschmacksexplosionen

Pan-bagnat mit Thunfisch, Paprika, Ei und Oliven.

Austern vom Grill, serviert mit Holzbrot, Wasserkräuter und Schalotten.

Blumenkohl mit Messerschnitt, Colonnata-Schinken und Jod-Schaum.

Lauch mit Kaviar, geräuchertem Joghurt und Meeresalgen.

Genießen Sie im Restaurant Colette by Sezz St. Tropez echte französische Küche in stilvollem Ambiente. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Restaurant Colette in Saint-Tropez – Luxus & französische Spezialitäten

Var County

An exclusive dining experience where guests can enjoy a meal in front of Chef Philippe Colinet's kitchen, separated by an elegant glass wall.

Chef's Table

Enjoy a live barbecue session on the terrace, featuring dishes like Aubrac beef steaks, fresh fish, and Provençal vegetables.

Barbecue on the Terrace

Willkommen im Herzen von Saint-Tropez, wo das Restaurant Colette by Sezz St. Tropez eine kulinarische Oase darstellt. Dieses stilvolle Lokal vereint französische Gastronomie mit einem Hauch von Luxus und bietet unvergessliche Geschmackserlebnisse in einer eleganten Atmosphäre.

Entdecken Sie exklusive Erlebnisse wie den Chef's Table und ein Barbecue auf der Terrasse, die beide kostenlos sind und ein echtes Highlight für Feinschmecker darstellen.

Genießen Sie ein Live-Barbecue mit saftigen Aubrac-Rindfleischsteaks, frischem Fisch und provenzalischem Gemüse, während Sie die mediterrane Sonne auf der Terrasse genießen.

Ein kulinarisches Highlight in Saint-Tropez

Das Restaurant Colette by Sezz in Saint-Tropez bietet eine exquisite Mischung aus moderner Eleganz und kulinarischer Raffinesse. Mit seinem Michelin-Stern ausgezeichnet, beeindruckt es durch kreative, saisonale Menüs, die aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Die elegante und moderne Atmosphäre macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis, während die schöne Poolterrasse einen perfekten Ort für entspanntes Essen im Freien bietet.

Michelin-Stern-Küche, die kreative und saisonale Menüs bietet

Elegante, moderne Atmosphäre und eine schöne Poolterrasse

Verwendung frischer, lokaler Zutaten für authentische Geschmackserlebnisse

Höherpreisiges Angebot, das nicht für jedes Budget geeignet ist

Eingeschränkte Öffnungszeiten und geschlossene Abende in Nebensaison

Reservierungen sind zu empfehlen, da das Restaurant sehr beliebt ist

Insgesamt bietet das Restaurant Colette by Sezz eine herausragende kulinarische Erfahrung in einem stilvollen Ambiente, das durch sein Michelin-Stern-Status und seine kreative Küche besticht. Trotz der höheren Preise und der eingeschränkten Öffnungszeiten ist es eine empfehlenswerte Adresse für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere in Saint-Tropez suchen.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Entdecken Sie das exklusive Restaurant Colette in Saint-Tropez mit Michelin-Stern. Genießen Sie kreative mediterrane Gerichte und Terrasse-Atmosphäre.

Restaurant Colette St. Tropez - Michelin-Sterne, Mediterran Küche

Besuchen Sie das Top-Luxusrestaurant Colette in Saint-Tropez. Mediterrane, saisonale Gerichte, Chef's Table & Live BBQ auf der Terrasse warten auf Sie!

Kulinarische Highlights im Colette, Saint-Tropez - Top Luxus Restaurant

Erfahren Sie mehr über das Restaurant Colette, ein Michelin-prämiertes Juwel in Saint-Tropez, bekannt für seine kreative mediterrane Küche und exzellenten Service.

Restaurant Colette in Saint-Tropez – Luxus-Gourmet-Erlebnis

Beefbar Saint-Tropez

Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière

Le Pre de la Mer