Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Restaurant La Verdoyante in Saint-Tropez
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die französische Küche zelebrieren. Das "Entrée du jour" bietet eine frische Auswahl an Fisch oder Fleisch, perfekt für einen leichten Start. Für einen mediterranen Touch empfehlen wir die "Aubergines confites, coulis de poivrons et tomates au pistou, Saussoun Provençal", eine geschmackvolle Kombination aus Auberginen, Paprika, Tomaten und Pistou. Für Feinschmecker ist der "Marbré de foie gras au naturel, figues, fruits secs et pain grillé" die ideale Wahl – cremiges Foie gras begleitet von süßen Feigen und knusprigem Brot.
Hauptgänge
Die Hauptgerichte im La Verdoyante sind eine Hommage an die französische Gourmetküche, mit kreativen und raffinierten Kreationen. Das "Dos de loup" ist ein zarter Wolfsbarsch mit einem Écrasé aus Kartoffeln, Oliven und einer Safranemulsion – ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Für Liebhaber von Lamm bietet die "Épaule d'agneau confite aux épices douces" eine zarte, langsam gegarte Schulter, begleitet von Hummus aus Kichererbsen und saisonalem Gemüse. Für ein echtes Luxus-Erlebnis empfiehlt sich das "Filet de bœuf à la truffe façon Rossini" mit Trüffeln und knusprigen Kartoffeln, ein Gericht, das Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt.
Desserts
Zum Abschluss eines unvergesslichen Essens im La Verdoyante erwarten Sie verführerische Desserts, die den perfekten Abschluss bieten. Die "Crème brûlée à la fleur de lavande" verführt mit einem Hauch von Lavendel und knuspriger Karamellkruste. Für Liebhaber von Zitrusfrüchten ist die "Mousse citron" mit roten Früchten und Haselnuss-Crumble ein erfrischender Genuss. Das "Assiette de fromage de chèvre bio" aus der Region, begleitet von Feigen- und Olivenmarmeladen, bietet eine herzhafte Alternative für Käseliebhaber.
Getränke
Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf Ihre Mahlzeit abgestimmt sind. Von französischen Weinen bis zu erfrischenden Cocktails bietet das Getränkeangebot im La Verdoyante eine breite Palette für jeden Geschmack. Probieren Sie einen französischen Wein, der die Aromen der Region widerspiegelt, oder lassen Sie sich von einem kreativen Cocktail begeistern.
Spezialangebote
Das La Verdoyante bietet regelmäßig besondere Aktionen und saisonale Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis noch unvergesslicher machen. Ob saisonale Menüs, exklusive Weinverkostungen oder kreative Küchenkreationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, um Ihren Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen.
