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Bad Zwischenahn

Guests frequently praise the restaurant's exquisite cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Many highlight the use of fresh, regional ingredients and the creative presentation of dishes. The wine selection is also highly regarded, with personalized recommendations enhancing the dining experience.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel im Herzen von Bad Zwischenahn

Das Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, die exquisite Küche in einer eleganten Atmosphäre suchen. Gelegen in einer charmanten Stadt in Deutschland, bietet dieses Gourmetrestaurant ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das durch die Verwendung frischer, regionaler Zutaten und kreativer Präsentation besticht. Egal, ob Sie ein romantisches Abendessen, eine geschäftliche Zusammenkunft oder einen besonderen Anlass planen, im Apicius finden Sie die perfekte Kulisse für jeden Moment.

Das Apicius begeistert mit seinem eleganten Ambiente, hervorragendem Service und einer Speisekarte, die sowohl Klassiker als auch innovative Kreationen umfasst. Besonders hervorzuheben sind die sorgfältig ausgewählten Weine, die den kulinarischen Genuss perfekt abrunden.

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag ab 18:30 Uhr, letzte Reservierung um 19:30 Uhr

Reservierungen sind ratsam und können telefonisch unter +49 4403 698 416 oder per E-Mail an apicius@jagdhaus-eiden.de erfolgen

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich

Haustiere sind im Gourmetrestaurant nicht erlaubt

Gäste schwärmen von der exquisiten Küche, dem aufmerksamen Service und der eleganten Atmosphäre im Apicius. Das Restaurant wird oft für seine Verwendung frischer, regionaler Zutaten und die kreative Präsentation der Gerichte gelobt. Die Weinauswahl wird ebenfalls hoch geschätzt und sorgt für einen perfekten Abschluss des kulinarischen Abenteuers.

Europe

Germany

Das Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn ist ein verstecktes Juwel, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Eingebettet in die charmante Atmosphäre dieser malerischen Stadt in Deutschland, bietet das Apicius eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht. Mit seinem Fokus auf hochwertige Zutaten, kreative Zubereitungen und eine gemütliche, einladende Atmosphäre ist dieses Restaurant der perfekte Ort, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur den Alltag hinter sich zu lassen.

Entdecken Sie das Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Apicius und erleben Sie eine kulinarische Vielfalt, die Sie nicht so schnell vergessen werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn ist ein kulinarisches Highlight, das mit seinem kreativen Menü und einer gemütlichen Atmosphäre begeistert. Hier treffen lokale Spezialitäten auf internationale Einflüsse, serviert in einem stilvollen Ambiente, das sowohl für romantische Abende als auch für gesellige Treffen perfekt geeignet ist.

Überblick über das Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdlp6UEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdlp6UEhnEAE

Very fine food - very fine wine - finest cheese selection. The team of the Apicius are perfectionists in what they do. We are used to fine dining - presentation of the food here is at it's bests and we have not experienced a more aesthetic food presentation before. The menu changes on a regular basis and are always a pleasure to read. We are looking forward to our next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXanR6cnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXanR6cnN3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aVBYU053EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aVBYU053EAE

Hervorragendes Degustationsmenü mit toller Weinbegleitung und exzellentem Service. Tim Extra hat uns super bekocht. Wir kommen bestimmt noch einmal.

Excellent tasting menu with great wine pairings and excellent service. Tim Extra cooked for us really well. We'll definitely come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMczVTTHpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMczVTTHpRRRAB

Vielen Dank! So einen perfekten Abend hatten wir lange nicht mehr. Uns wurde ein ausgezeichnetes Menü kredenzt. Die Zutaten waren perfekt aufeinander abgestimmt und der Gaumen konnte sich, obschon des Geschmacksfeuerwerks, kaum erholen. Auch die Weinbegleitung fügte sich exzellent in die verschiedenen Gänge ein. Der Service war  vorbildlich und sehr professionell. Wir waren sicher nicht das letzte Mal im Apicius.

Thank you! We haven't had such a perfect evening in a long time. We were served an excellent menu. The ingredients were perfectly matched and the palate could hardly recover, despite the fireworks of taste. The wine accompaniment also blended in excellently with the various courses. The service was exemplary and very professional. We were definitely not in Apicius for the last time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbl9fdzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPRXw2zDjtkcRoI-G-CA1fDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbl9fdzJRRRAB

Neben exzellentem Service war auch das Ambiente und natürlich das Essen hervorragend! Wenn man sich für solch ein Spektakel entscheidet und das Geld in die Hand nimmt, erwarten einen gute 3-4 Stunden lang eine Aneinanderreihung von Köstlichkeiten. Wir können es nur empfehlen!

In addition to excellent service, the ambience and of course the food were also excellent! If you decide on such a spectacle and spend the money, you can expect a succession of delicacies for a good 3-4 hours. We can only recommend it!

Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn – Köstliche Spezialitäten

Apicius was a Michelin-starred gourmet restaurant located in Bad Zwischenahn, Germany, known for its modern French cuisine with regional influences. It was led by Chef Tim Extra from 2014 until its closure in April 2025.

Ein Blick auf das kulinarische Erbe und die Highlights des Restaurants Apicius.

Die Geschichte des Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn, Deutschland.

Das Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn, Deutschland, ist ein Paradebeispiel für moderne Gourmetküche mit einer faszinierenden Historie. Gelegen im Herzen Deutschlands, wurde das Lokal berühmt für seine kreative Interpretation der französischen Küche, die durch regionale Einflüsse bereichert wurde.

Die Geschichte des Restaurants ist geprägt von herausragender Führung und kulinarischer Innovation. Im Jahr 2014 übernahm Küchenchef Tim Extra die Leitung des Apicius. Unter seiner Führung gewann das Restaurant im Jahr 2015 die begehrte Michelin-Stern-Auszeichnung, was seine Position als führendes Gourmetrestaurant in der Region festigte.

Das Ende einer Ära kam im April 2025, als das Apicius seine Türen schloss. Trotz seines relativ kurzen Bestehens hinterließ das Restaurant einen bleibenden Eindruck in der kulinarischen Landschaft von Bad Zwischenahn und bleibt für Feinschmecker und Gourmets eine bedeutende Referenz für innovative französische Küche mit regionalem Touch.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the serene town of Bad Zwischenahn, Restaurant Apicius is a culinary jewel that harmonizes tradition with innovation, offering a delightful array of dishes crafted with regional ingredients in a warm and inviting ambiance.

Restaurant Apicius

Ein 5-Gänge-Menü mit Aperitif für 270 € für 2 Personen.

Terrine von der Gänseleber

Carpaccio vom Angus Rind

Raviolo Trüffel

Zander

Roastbeef von Wagyu

Pfirsich Rooibos

Apicius Gourmet-Menü

Willkommen im Restaurant Apicius, einem kulinarischen Juwel in Bad Zwischenahn. Tauchen Sie ein in eine Welt voller raffinierter Aromen, erstklassiger Zutaten und einer Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Unser Gourmet-Menü ist perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Genießen Sie unsere erlesenen Vorspeisen, darunter die 

Terrine von der Gänseleber mit Trauben, Nüssen und Portwein-Gelee, sowie das Carpaccio vom Angus Rind mit Parmesan, Rucola, Pinienkernen und Balsamico.

Hauptgerichte, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lassen, umfassen das 

Raviolo Trüffel, gefüllt mit aromatischem Trüffel, Schwarzwurzel und Cironé, sowie den Zander mit Speck, Kartoffeln und Sauerkraut. Für Fleischliebhaber ist das Roastbeef vom Wagyu mit Pied de Mouton, Erbse und Röstzwiebel eine unvergleichliche Wahl.

Abgerundet wird das Menü durch unser verführerisches Dessert, den 

Pfirsich Rooibos mit frischem Pfirsich, Rooibos, Joghurt und Zitronen-Thymian, das eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische bietet.

Unser exklusives Apicius Gourmet-Menü, inklusive eines erlesenen Aperitifs, bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für nur 270 € für zwei Personen.

Entdecken Sie das exquisite Gourmet-Menü im Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn

Genießen Sie unsere erlesenen Vorspeisen, darunter die Terrine von der Gänseleber mit Trauben, Nüssen und Portwein-Gelee, sowie das Carpaccio vom Angus Rind mit Parmesan, Rucola, Pinienkernen und Balsamico.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die vielfältigen Aromen und Texturen. Probieren Sie das Raviolo Trüffel, gefüllt mit aromatischem Trüffel, Schwarzwurzel und Cironé, oder den Zander mit Speck, Kartoffeln und Sauerkraut. Für Fleischliebhaber empfehlen wir das zarte Roastbeef vom Wagyu mit Pied de Mouton, Erbse und Röstzwiebel.

Unser Dessert-Angebot ist der krönende Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses. Genießen Sie den Pfirsich Rooibos, der mit frischem Pfirsich, Rooibos, Joghurt und Zitronen-Thymian eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische bietet.

Unsere Getränkekarte ergänzt perfekt das kulinarische Erlebnis. Von erlesenen Weinen bis hin zu kreativen alkoholfreien Spezialitäten bieten wir eine Vielzahl, um Ihren Geschmack zu treffen.

Besondere Kreationen des Küchenchefs, die saisonale und regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Diese Spezialitäten sind nur für begrenzte Zeit erhältlich und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Genießen Sie im Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn exquisite Gourmet-Küche und eine elegante Atmosphäre. Entdecken Sie Geschmackserlebnisse, die begeistern – jetzt reservieren!

Restaurant Apicius Bad Zwischenahn – Feinschmecker-Erlebnis

Bad Zwischenahn Municipality

5-Gänge-Menü inklusive Aperitif für 2 Personen.

Gourmet-Menü

3-Gänge-Menü inklusive Aperitif, zwei passenden Weinen, Mineralwasser und Kaffee für unter 30-Jährige, mittwochs und donnerstags.

TWENÜ

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn

erleben sie kulinarische höhepunkte im restaurant apicius in bad zwischenahn

Entdecken Sie das exquisite Angebot im Restaurant Apicius

Hier können Sie mehr über das Restaurant erfahren

Besuchen Sie die offizielle Webseite für Reservierungen

Entdecken Sie exklusive kulinarische Erlebnisse im Restaurant Apicius

Genießen Sie exquisite Menüs im Restaurant Apicius

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Restaurant Apicius

Das besondere kulinarische Erlebnis im Gourmet-Menü

 Für nur 270 € genießen Sie eine 5-Gänge-Menü inklusive Aperitif für 2 Personen.

 Für nur 95 € erwarten Sie ein 3-Gänge-Menü inklusive Aperitif, zwei Weine, Mineralwasser und Kaffee – perfekt für junge Genießer, mittwochs und donnerstags.

 für weitere Informationen und Reservierungen.

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Entdecken Sie das Apicius in Bad Zwischenahn, ein Michelin-prämiertes Restaurant mit moderner französischer Küche, regionalen Spezialitäten und exklusivem Ambiente.

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Öffnungszeiten für Apicius, Bad Zwischenahn. Finden Sie Öffnungszeiten für das Restaurant Apicius auf der Adresse in Bad Zwischenahn.

Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn – Köstliche Spezialitäten

Überblick über das Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn

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