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Amtzell

Guests frequently praise the restaurant's innovative cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Many highlight the quality of the dishes and the friendly, professional staff.

Willkommen im Schattbuch, einem versteckten kulinarischen Schatz in Amtzell, Deutschland. Dieses elegante Restaurant begeistert mit einer innovativen Küche, die traditionelle Zutaten mit modernen Techniken verbindet. Gäste schätzen die freundliche Atmosphäre, den hervorragenden Service und die hochwertigen Gerichte, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.

Entdecken Sie die Speisekarte und Reservieren Sie jetzt

Besuchen Sie das Schattbuch für eine unvergessliche kulinarische Erfahrung

Gemeinschaftsgefühl und positive Stimmung

Schattbuch in Amtzell: Ein kulinarisches Juwel in Deutschland

Das Schattbuch bietet eine vielfältige Speisekarte, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfasst. Für Feinschmecker, die gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken, ist das Restaurant die perfekte Adresse. Besonders beliebt ist das sechs Gänge-Probiermenü, das für nur 141 € eine kulinarische Reise durch kreative Aromen und erstklassige Zutaten verspricht.

Besuchen Sie das Schattbuch, um eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu machen, die alle Sinne anspricht.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das Schattbuch.

Die Atmosphäre im Schattbuch wird von einer positiven Gemeinschaftsnote geprägt. Gäste loben die freundliche und professionelle Bedienung, die jeden Besuch zu einem angenehmen Erlebnis macht. Die elegante Umgebung lädt dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen und in eine Welt voller kulinarischer Genüsse einzutauchen.

Antworten auf häufig gestellte Fragen helfen Ihnen, Ihren Besuch im Schattbuch optimal zu planen.

Europe

Germany

Überblick über Schattbuch in Amtzell, Deutschland.

Willkommen bei Schattbuch, einem versteckten Juwel in der malerischen Stadt Amtzell in Deutschland. Dieses charmante Ziel verbindet rustikale Atmosphäre mit moderner Eleganz und bietet Besuchern eine unvergessliche Erfahrung. Ob Sie auf der Suche nach einem ruhigen Rückzugsort, einem kulinarischen Abenteuer oder einer authentischen deutschen Atmosphäre sind – Schattbuch ist der perfekte Ort, um die Seele baumeln zu lassen.

Bei Schattbuch erwarten Sie kulinarische Genüsse, die alle Sinne ansprechen. Das Restaurant ist bekannt für seine deftigen deutschen Spezialitäten und saisonalen Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Bratwürste, die mit einer perfekt knusprigen Kruste serviert werden, sowie das zarte Rinderfilet, das auf der Zunge zergeht. Für Getränke-Liebhaber bietet die Bar eine Auswahl an regionalen Weinen und handgemachten Cocktails, die mit frischen Kräutern und Früchten verfeinert werden.

Das Team von Schattbuch legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele der Zutaten stammen aus der unmittelbaren Umgebung, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fun Fact: Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, hat eine lange Geschichte und wurde liebevoll restauriert, um den Charme vergangener Zeiten zu bewahren, während es gleichzeitig modernen Komfort bietet.

Schattbuch besticht durch seine harmonische Verbindung von traditionellem Charme und modernem Komfort, sowie durch seine saisonale, regionale Küche.

Es bietet eine authentische deutsche Kulinarik in einem historischen Ambiente, umgeben von der idyllischen Natur Amtzells.

Amtzell bietet eine ruhige, ländliche Umgebung mit zahlreichen Wanderwegen und Naturpfaden, ideal für Naturliebhaber.

Schattbuch in Amtzell: Charmantes Erlebnis in Deutschland

Schattbuch, located in Amtzell, Germany, is a Michelin-starred restaurant known for its modern and creative cuisine. It celebrated its 15th anniversary in 2024.

Die faszinierende Geschichte des Schattbuchs in Amtzell

Das Schattbuch in Amtzell, Deutschland, ist heute bekannt als eines der führenden Restaurants, das moderne und kreative Küche auf höchstem Niveau bietet. Doch seine Geschichte ist ebenso faszinierend wie seine Küche selbst. Im Jahr 2009 wurde das Restaurant als Teil der fpt robotics gegründet, was den Beginn einer bemerkenswerten Erfolgsgeschichte markierte.

Meilenstein: Erster Michelin-Stern im Jahr 2016

Ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte des Schattbuchs war die Vergabe seines ersten Michelin-Sterns im Jahr 2016. Diese Auszeichnung bestätigte die herausragende Qualität und Innovation, die das Restaurant seit seiner Gründung auszeichnet. Der Michelin-Stern ist eine Anerkennung für kulinarische Exzellenz und hat das Ansehen des Hauses in der internationalen Gastronomieszene erheblich gesteigert.

Im Jahr 2024 feierte das Schattbuch sein 15-jähriges Jubiläum. Dieses bedeutende Ereignis unterstreicht die kontinuierliche Entwicklung und den Erfolg des Restaurants in den letzten Jahren. Es ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Engagement des Teams, stets innovative Kulinarik zu präsentieren und den Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten.

In the tranquil embrace of Baden-Württemberg, the idyllic region of Amtzell unveils the charming hamlet of Schattbuch, a hidden gem inviting exploration. Here, the soft sounds of nature harmonize with the distant echoes of history, crafting a soothing ambiance that feels both ancient and untouched. Picture rolling hills draped in lush green, where vibrant wildflowers paint the meadows and whisper tales of a simpler time. Schattbuch exudes an undeniable allure, characterized by quaint paths winding through picturesque landscapes. These trails beckon adventurers to lace up their hiking boots and uncover the myriad secrets this jewel holds. Whether it’s the gentle rustle of leaves in a nearby forest or the invigorating scents of fresh dew at dawn, each moment wrapped in nature offers a therapeutic escape from the humdrum of everyday life. For those with a penchant for cultural exploration, the surrounding Ravensburg area enriches the experience with historical treasures and delightful local architecture. Tiny bakeries offering tantalizing traditional German pastries seem to line the pathways, inviting you to indulge in local flavors. As the day draws to a close, the sky metamorphoses into a canvas of brilliant oranges and purples, perfect for serene moments of reflection. This enchanting atmosphere creates an ideal backdrop for intimate gatherings or solitary contemplation at sunset. In Schattbuch, visitors find not just a destination, but a sanctuary—where each visit unfolds unique chapters of beauty, serenity, and the everlasting bond with nature. Come and experience the profound tranquility that lies within the heart of this Bavarian paradise.

Schattbuch

Ein sechsgängiges Menü mit saisonalen und regionalen Zutaten, kreativ zubereitet.

Balfege Thunfisch

Alba Trüffel

Beeftea

Steinbutt

Wangener Rehrücken

Blaumohn

Shiso

Jackfruitpraline

Pilzconsommé

Vacherin Mont d'Or

Geräucherter Hüttenkäse

Original Beans „Beni 66%“

Tasting Menü

Ein kulinarisches Erlebnis mit saisonalen und regionalen Zutaten

Entdecken Sie das exklusive Tasting Menü im Schattbuch in Amtzell

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren kreativen Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende vorbereiten:

Jackfruitpraline: Shimeji, Rote Beete, Trüffel, Fichtensprosse

Vacherin Mont d'Or: Weißer Trüffel, Kerbelknolle, Sauerkraut, Feige

Geräucherter Hüttenkäse: Kürbis, Spinat, Eigelb, Walnüsse

Entdecken Sie Schattbuch in Amtzell – eine malerische Route voller Natur und Ruhe. Tauchen Sie ein in die Schönheit Süddeutschlands. Jetzt klicken und erleben!

Schattbuch in Amtzell – Malerische Route & Unvergessliche Erlebnisse

Amtzell Municipality

Ein spezielles Menüangebot für die Mittagszeit.

Mittagskarte

Vegetarisches Menü

Entdecken Sie Schattbuch in Amtzell, Deutschland.

Ein kulinarisches Erlebnis in Schattbuch.

Schattbuch in Amtzell bietet eine faszinierende Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, perfekt für Genießer, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis sind. Besonders hervorzuheben sind die speziellen Menüangebote, die das Restaurant für seine Besucher bereithält.

Bei einem Besuch im Schattbuch in Amtzell können Gäste zwischen einer Mittagskarte und einem vegetarischen Menü wählen, die beide zu einem attraktiven Preis von 99 EUR angeboten werden. Die Mittagskarte bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, perfekt für eine schnelle, aber dennoch genüssliche Mahlzeit. Das vegetarische Menü ist ideal für alle, die Wert auf pflanzliche Zutaten legen und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.

Mittagskarte mit vielfältigen Gerichten zu 99 EUR.

Vegetarisches Menü für bewusste Genießer.

Schattbuch Amtzell – Ein kulinarisches Erlebnis mit Höhen und Tiefen

Baden-Württemberg

Entdecken Sie Schattbuch in Amtzell, Deutschlands Michelin-starred Restaurant mit innovativer Küche, exzellentem Service und stilvollem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Schattbuch in Amtzell: Michelin-Stern für kreative Kulinarik

Genießen Sie die sechsgängige Tasting Menü im Schattbuch, Amtzell, mit saisonalen Zutaten, vegetarischen Optionen und besonderem Service in elegantem Rahmen.

Erleben Sie Schattbuch Amtzell: Exquisite Speisekarte & Ambiente

Öffnungszeiten für Schattbuch, Amtzell. Finden Sie die Öffnungszeiten, Adresse und mehr auf der offiziellen Website. Planen Sie Ihren Besuch jetzt!

Schattbuch in Amtzell: Charmantes Erlebnis in Deutschland

Kulinarische Highlights bei Schattbuch

Hinter den Kulissen bei Schattbuch

Häufig gestellte Fragen zu Schattbuch