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Berlin

Shiori is praised for its authentic Japanese dining experience, intimate setting, and attention to detail. The kaiseki menu, sake pairing, and personalized service are frequently highlighted. Some reviews mention the high price point, but many feel the experience justifies the cost.

Europe

Germany

Tauchen Sie ein in die faszinierende kulinarische Welt Berlins mit dem Restaurant Shiori, einem Ort, der japanische Esskultur mit moderner Eleganz verbindet. Dieses versteckte Juwel in der deutschen Hauptstadt bietet eine einzigartige Mischung aus authentischen Aromen und innovativen Kreationen, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei sanftem Licht und einer stilvollen Atmosphäre inmitten der pulsierenden Stadt eine kulinarische Reise antreten, die alle Sinne anspricht.

Polished, intimate counter-serve restaurant offering a seasonal Japanese tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaGNXRzZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-sM7-FRqEcR6C4-xVX-4Gg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaGNXRzZRRRAB

We had a wonderful evening here with a 15-course omakase, each dish prepared to be a perfect small piece of art to eat.
The recommended beverages (sake and alcohol free options) were complementing the flavour of the dishes very well and overall pleasant to drink.
Definitely recommended when in Berlin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2azhpRHhRRRAB&d=17924085&t=1

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An exquisite dining experience where each dish was meticulously refined and presented in such a thoughtful way. I did not have the alcohol pairing but discovered sparkling tea for the first time as an excellent alternative.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQak1hWTBnRRAB&d=17924085&t=1

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If you’re going to open your wallet in Berlin this is definitely the place to do it! Very intimate environment with less than a dozen seats I think and only one seating each evening. The food was impeccable - especially loved the tuna futomaki, chawanmushi, wagyu sukiyaki & fish tempura courses though I think change seasonally. Delicious tea and sake pairings on offer & can combine if want less sake. If I return to Berlin, I hope to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2czRUTFRnEAE&d=17924085&t=1

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Just perfect. Beautiful dishes, creative and innovative, prepared in a nice atmosphere, by a chef serving each detail of the food with such precision. Loved the experience so much. We decided to go woth the tea pairing which was also a nice experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINmJHVWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Great service and stunning food experience. Booked here last minute while on a business trip to Berlin. The omakase menu is in some way authentic, however, tailored for Europeans with perhaps a greater complexity than you normally get in Japan. Every meal is an artwork in presentation and taste combinations.

The sake tasting menu is carefully put together and highly recommended instead of wine.

Being a Japanese food lover, I would perhaps like to see even more nigiri throughout the meal
However, German fish quality may not allow it.

Overall a 5 rating of food and service!

Some people comment that the prices are high here
They are not.

This is a truly premium restaurant and prices are actually not high compared to similar experiences in other European cities. The only place this type of meal is cheaper is in Japan.

Buckle up for true artwork of a  food experience  - highly recommend this place!

Shiori Restaurant in Berlin – Japanische Küche & Food-Erlebnis

Shiori, located at Max-Beer-Straße 13, 10119 Berlin, Germany, is a Japanese restaurant offering an authentic dining experience inspired by the spirit of Japanese tea ceremonies. The restaurant serves a carefully curated 13-15 course omakase-style menu per evening, focusing on seasonal and fresh ingredients. Reservations are required, and the restaurant operates with one sitting per evening at 7:00 pm, accommodating up to 10 guests.

A carefully curated 13-15 course omakase-style menu per evening, focusing on seasonal and fresh ingredients.

Kaiseki Menu

Gönnen Sie sich im Shiori eine Reise durch die japanische Kulinarik, die Tradition mit Innovation verbindet.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Shiori Berlin — Ein Meisterwerk japanischer Kochkunst inmitten der Hauptstadt.

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die Vielfalt japanischer Küche widerspiegeln.

Vorspeisen – Ein Appetizer für alle Sinne.

Frischer Sashimi-Variationn, die den Gaumen von Fischliebhabern verwöhnt.

Vegetarische Miso-Suppe für einen warmen Einstieg.

Das Highlight ist das Kaiseki Menu, eine sorgfältig kuratierte Dinner-Erfahrung.

Hauptgerichte – Ein Fest für die Sinne.

Das Kaiseki Menu umfasst 13-15 Gänge, die saisonale und frische Zutaten hervorheben.

Jede Portion ist ein Erlebnis, das saisonale Spezialitäten präsentiert.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit köstlichen japanischen Desserts, die die Sinne verzaubern.

Matcha-Eiscreme mit weißer Schokolade, eine perfekte Mischung aus süß und bitter.

Yuzu-Tartelette mit frischer Yuzu-Creme für eine erfrischende Süße.

Genießen Sie eine Auswahl an Japan-typischen Getränken, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

Getränke – Harmonie für Körper und Geist.

Japanischer Sake, der die Essenz Japans widerspiegelt.

Japanisches Bier für einen erfrischenden Abschluss.

Entdecken Sie Shiori in Berlin – ein einzigartiges Restaurant, das japanische Köstlichkeiten in einer stilvollen Atmosphäre bietet. Jetzt kulinarisch durchstarten!

Shiori Berlin – Innovatives japanisches Restaurant erleben

Berlin Municipality

Shiori

A 13-15 course omakase-style menu per evening, focusing on seasonal and fresh ingredients.

Erleben Sie authentisches japanisches Essen in Berlin bei Shiori. Genießen Sie unser saisonales Kaiseki Menu in intimer Atmosphäre, nur wenige Plätze verfügbar.

Shiori Berlin – Exklusives Japanese Kaiseki Erlebnis im Zentrum

Entdecken Sie das besondere japanische Dining-Erlebnis bei Shiori in Berlin. Unser exklusives Kaiseki Menu mit saisonalen Zutaten bietet unvergessliche Geschmacksmomente.

Shiori Berlin – Feinste japanische Küche im Herzen von Berlin

Genießen Sie bei Shiori in Berlin exquisite japanische Küche mit Fokus auf saisonale Frische. Ideal für Feinschmecker und Kulturinteressierte, Reservierung notwendig.

Shiori Restaurant in Berlin – Japanische Küche & Food-Erlebnis

WASSER Seafood Bar

Chén Chè

Smash’d Eatery