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Berlin

Restaurant Bieberbau is praised for its creative German cuisine, attentive service, and unique ambiance. Guests appreciate the use of fresh, regional ingredients and the incorporation of herbs and spices from the restaurant's own garden. The historic setting, featuring stucco work by Richard Bieber, adds to the dining experience. Some reviews mention minor service inconsistencies, but overall, the restaurant maintains a high standard.

Das Restaurant Bieberbau ist ein echtes Juwel im Herzen Berlins, das für seine kreative deutsche Küche, den aufmerksamen Service und seine einzigartige Atmosphäre bekannt ist. Hier treffen frische, regionale Zutaten auf eine liebevoll gestaltete Umgebung, die durch die historischen Stucco-Arbeiten von Richard Bieber verzaubert.

Entdecken Sie das Restaurant Bieberbau in Berlin

Das Restaurant ist von Montag bis Freitag geöffnet, mit den Küchenzeiten von 17:30 bis 21:00 Uhr. Es ist mittwochs, samstags und sonntags geschlossen. Für Gäste, die gerne draußen speisen, bietet das Bieberbau einen schönen Außenbereich. Parkplätze sind in der Nähe kostenlos verfügbar, was den Besuch noch angenehmer macht.

Vegetarier und Menschen mit besonderen Ernährungswünschen kommen hier voll auf ihre Kosten. Das Bieberbau bietet eine Vielzahl von vegetarischen Optionen und ist bereit, Menüs an individuelle Bedürfnisse anzupassen, um jedem Gast ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch im Bieberbau noch angenehmer zu gestalten:

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

Das Bieberbau ist von Montag bis Freitag von 17:30 bis 21:00 Uhr geöffnet. Es ist mittwochs, samstags und sonntags geschlossen.

Ja, es gibt kostenlose Parkplätze in der Nähe des Restaurants.

Ja, Visa, Mastercard und American Express werden akzeptiert.

Europe

Germany

Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem lebendigen Berliner Viertel sitzen, umgeben von urbaner Eleganz und einer Atmosphäre, die sowohl modern als auch herzlich ist. Das Restaurant Bieberbau bietet eine einzigartige Mischung aus innovativer Küche und einem Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Dieses Restaurant hat sich einen Namen gemacht für seine kreative Interpretation klassischer Gerichte und seine Fähigkeit, Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu begeistern.

Restaurant Bieberbau: Ein kulinarisches Juwel im Herzen Berlins

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Bieberbau

und erleben Sie eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht. Das Bieberbau ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Geschmack, Atmosphäre und Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und dem charmanten Service begeistern.

Innovative, seasonal plates highlighting spices & herbs, plus wine pairings, in an 1894 building.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbWZmblRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpakOFGRQqEcRXFBSJ6zv3uI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbWZmblRREAE

Superb dinner at Restaurant Bieberbau last week.  Sensible prices for the quality, charming historic surrounds and warm welcoming bi-lingual service (our German is far inferior to the floor staff's English).

Michelin recognition is often associated with overt technique - foam, mist, ingredients pretending to be something else.  That can be fun but sometimes you just want a proper dinner full of seasonal flavour- which is what Bieberbau delivers in spades.

There are two menus and you can pick and choose between them. Cleverly, if you want to sample a number of dishes, they will adjust the serving sizes so you all leave feeling replete and not uncomfortable.

The menu changes every six weeks. We encountered pure Autumn - beetroot soup with coconut and lovage, caviar with (of all things!) a kind of paprika custard, steamed cod with risotto, sublime venison and so on to a perfect vanilla ice cream with cous cous with raspberry and parsley gel dots.

The Owner and Head Chef, Stephan Garkisch, is not throwing his skills at you- it's much more subtle than that but apparent in every mouthful.  Perfect blends of seasonal flavours, a lovely crunch or textual element in every dish, a remarkable lack of obvious seasoning (which you also feel no need for). You just know that everything has been thought through - that ice cream will have been practised 50 times and you will enjoy the simple perfection of it.

With a set menu you often have one favourite.  Here is the opposite - we found it hard to single out the highlight as all was consistently excellent and not a single dud. Amazing.

On wine, very reasonable offers of half bottles to go with the current menu after a house champagne cocktail. We had the helpful assistance of Owner and Front of House lead, Anne Garkisch also in advising on the odd local wine by the glass to go with a course, or digestive with coffee.

Loved it and would love to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEOE9YMEx3EAE&d=17924085&t=1

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Food was fancy but not extremely yummy.
The starter was very very tasty but afterwards the food taste declined slightly. The main was the cod which was good in taste but basic, not too great though for what you’d expect from a restaurant in this category.
What I really liked were the small surprises from the kitchen which all were great in taste and surprisingly refreshing between the chosen meals.
What I liked: the decoration was on point!
Service was good but forgot to write down some reservations of one or two guests which I believe should not happen here.
All in all very interesting but maybe I would choose something else next time.
Price was normal for this category of restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMa3FMTWVREAE&d=17924085&t=1

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The food is amazing. Great touch on classical ingredients fused with modern notes. The staff is really friendly and polite. Michelin star totally deserved

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkb2MtbEZ3EAE&d=17924085&t=1

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A beautifully decorated restaurant in the middle of a residential area. Well deserving of it's Michelin star which it has held since 2015. The three courses were all excellently crafted with some unique flavour combinations and interesting textures to make one of the most interesting dining experiences I've had. There was also plenty of little extras including three delicious after dinner sweets and an amuse bouche before each course. Please remember to bring cash to tip as they don't take tips on card! A wonderful time had. Service was generally excellent but we were left waiting for the bill for a long time and had to remind our waiter that we wanted it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaXQtN1BREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpakOFGRQqEcRXFBSJ6zv3uI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaXQtN1BREAE

Exceptional food, very well balanced and thoughtful flavor combinations. Seamless and professional service. Good wine recommendations. Little downside: the place gets very very crowded!

Restaurant Bieberbau in Berlin: Trendiges kulinarisches Erlebnis

Restaurant Bieberbau, located in Berlin's Wilmersdorf district, is housed in a historic building dating back to 1894, originally serving as a studio and dwelling for sculptor Richard Bieber. The restaurant has been serving creative German cuisine since 1967 and was awarded a Michelin star in November 2015.

Das Restaurant Bieberbau in Berlin, gelegen im charmanten Bezirk Wilmersdorf, hat eine reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1894 zurückreicht.

Geschichte des Restaurant Bieberbau in Berlin.

Das Gebäude, das heute das Restaurant beherbergt, wurde 1894 als Atelier und Wohnraum für den Bildhauer Richard Bieber erbaut. Es war ursprünglich ein kreativer Rückzugsort, der dessen künstlerisches Schaffen unterstützte.

Von der Künstleratelierruine zum Michelin-prämierten Restaurant.

Im Jahr 1967 begann das Bieberbau Restaurant damit, kreative deutsche Küche zu servieren, was es zu einem bekannten Treffpunkt für Feinschmecker und Kulturenthusiasten in Berlin machte.

Die Küche des Bieberbau zeichnet sich durch ihre kreative Interpretation traditioneller deutscher Gerichte aus, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert.

1986 wurde der elegante Speisesaal restauriert und unter Denkmalschutz gestellt, was das historische Erbe des Gebäudes bewahrte.

Historische Restaurierung und Auszeichnung.

Im Jahr 2015 erhielt das Restaurant Bieberbau eine bedeutende Auszeichnung, als es mit einem Michelin-Stern gewürdigt wurde, was seine Position als führendes Gourmetrestaurant in Berlin bestätigt.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Good for Groups

In the heart of Berlin, at the lively address of Durlacher Straße 15, lies a gastronomic gem known as Restaurant Bieberbau. This enchanting eatery harmonizes modern culinary innovations with the rich heritage of traditional German flavors, inviting food enthusiasts to embark on a delicious journey. The menu unfolds like a captivating story, showcasing seasonal ingredients sourced from local farmers and producers, allowing guests to savor dishes that not only tantalize the taste buds but also tell tales of Germany's diverse regions. What truly sets Restaurant Bieberbau apart is its commitment to artistry and creativity, ensuring that every bite resonates with authenticity and passion.

Restaurant Bieberbau

Restaurant Bieberbau offers three seasonal menus, each featuring a selection of dishes that highlight the use of herbs and spices, with many ingredients sourced from their own garden.

Mozzarella and green asparagus

Red beet soup

Altona char caviar

Lamb hibs with sweet potato

Goat cream cheese Brûlée

Blueberry and malt

Seasonal Menus

Entdecken Sie das besondere Menü im Restaurant Bieberbau in Berlin

Im Herzen Berlins erwartet Sie das Restaurant Bieberbau mit seinen saisonalen Menüs, die die Frische und Vielfalt regionaler Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, das die Kunst der Kombination von Kräutern, Gewürzen und lokalen Erzeugnissen zelebriert.

Mozzarella und grüne Spargel - Frische Buffalo Mozzarella vereint sich mit knackigem grünem Spargel, Radieschen und Nasturtium für einen erfrischenden Auftakt.

Rote Bete Suppe - Ein samtiges Erlebnis aus Roter Bete, Zucchini, Olive und Zitronenthymian, das den Gaumen auf eine saisonale Reise schickt.

Altona Hechtkaviar - Mit Parboiled-Rüben, Yuzu und Meerrettich entsteht eine delikate Geschmackskomposition, die die Sinne anregt.

Lamb Hibs mit Süßkartoffel - Zartes Lammfleisch kombiniert mit süßer Kartoffel, Himbeere, Marcona-Mandeln und frischer Petersilie für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ziegenfrischkäse Crème Brûlée - Mit Kürbis, Holunderbeeren und Schwarzem Mohn sorgen für eine süße und herzhafte Balance.

Blaubeere und Malz - Ein cremiges Dessert mit frischen Blaubeeren, Malz, Sesam und Thai-Basilikum, das den Geschmackssinn verführt.

Entdecken Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf die saisonale Küche abgestimmt sind. Frische Kräuter, hausgemachte Limonaden und kreative Weinauswahl runden Ihren kulinarischen Besuch ab.

Entdecken Sie im Restaurant Bieberbau in Berlin kulinarische Highlights in stilvoller Atmosphäre. Genießen Sie einzigartige Geschmackserlebnisse – reservieren Sie jetzt!

Restaurant Bieberbau in Berlin – Trendige Küche & Atmosphäre

Charlottenburg-Wilmersdorf Municipality

Specially crafted wedding menus for groups of 12 or more, customizable to include vegetarian, vegan, or meat options, and can be enjoyed on the terrace during favorable weather.

Wedding Menu

Das Restaurant Bieberbau in Berlin ist mehr als nur ein Ort für kulinarische Genüsse. Es ist ein Treffpunkt für Gourmetliebhaber, die Wert auf eine innovative Küche und ein angenehmes Ambiente legen. Das Lokal besticht durch sein modernes Design und die gemütliche Atmosphäre, perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie.

Besuchen Sie das Bieberbau in Berlin und erleben Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Genießen Sie das speziell für Hochzeiten kreierte Menü, das für Gruppen ab 12 Personen geeignet ist. Es ist flexibel anpassbar, inklusive vegetarischer, veganer oder fleischhaltiger Optionen. Das perfekte Ambiente bietet sich auf der Terrasse an, besonders bei schönem Wetter.

Das Restaurant Bieberbau in Berlin bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, ideal für besondere Anlässe wie Hochzeiten. Mit einer eleganten Atmosphäre und einem flexiblen Menü, das auf die Wünsche der Gäste abgestimmt werden kann, ist es die perfekte Location für unvergessliche Momente.

Entdecken Sie Restaurant Bieberbau in Berlin Wilmersdorf, ein Michelin-Stern gekrönter Ort mit kreativer deutscher Küche, historischem Ambiente und hervorragendem Service.

Restaurant Bieberbau in Berlin: Michelin-Star, Historic & Creative Cuisine

Genießen Sie innovative deutsche Gerichte im Restaurant Bieberbau, einem historischen Wahrzeichen Berlins mit saisonalen Menüs, Live-Musik und freundlichem Service.

Experience the Unique Flavor of Restaurant Bieberbau, Berlin

Opening hours for Restaurant Bieberbau, Berlin. Find opening hours for Restaurant Bieberbau, Berlin on the main street of Wilmersdorf.

Restaurant Bieberbau in Berlin: Trendiges kulinarisches Erlebnis

Café Magic Bitte | Specialty Coffee

Rudolph-Wilde-Park

Zig Zag Jazz Club Berlin