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Vogtsburg

Guests frequently praise the Schwarzer Adler for its exceptional service, elegant ambiance, and high-quality cuisine. The extensive wine list, featuring over 2,700 selections, is also highly appreciated. Some guests have noted that the restaurant can be quite busy, so reservations are recommended.

Willkommen im Schwarzer Adler, einem Ort, an dem traditionelles deutsches Restaurantflair auf moderne Eleganz trifft. Eingebettet im malerischen Vogtsburg, bietet dieses Haus eine kulinarische Reise durch die besten Weine und Speisen Deutschlands.

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis im Schwarzer Adler in Vogtsburg

Die Weinkarte des Hauses umfasst über 2.700 Positionen, die vor allem aus Bordeaux, Burgund sowie aus dem hauseigenen Weingut Franz Keller stammen, was jedem Weinliebhaber das Herz höher schlagen lässt.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, um Ihren Aufenthalt noch angenehmer zu gestalten.

FAQs für Ihren Besuch im Schwarzer Adler

Das positive Feedback der Gäste hebt die exzellente Servicequalität, die elegante Atmosphäre und die hochwertige Küche hervor. Besonders die umfangreiche Weinauswahl wird lobend erwähnt.

Ein Ort, der lokale Küche mit internationalem Flair verbindet, wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Reservieren Sie jetzt, um Ihren Platz in diesem kulinarischen Hideaway zu sichern.

Besuchen Sie das Schwarzer Adler in Vogtsburg

Europe

Germany

Tauchen Sie ein in eine Welt voller kulinarischer Genüsse und herzlicher Gastfreundschaft im Restaurant und Hotel Schwarzer Adler, einem charmanten Ort in Vogtsburg, Deutschland. Dieses historische Haus vereint rustikalen Charme mit moderner Eleganz und bietet eine perfekte Kulisse für unvergessliche Erlebnisse.

Entdecken Sie den Schwarzer Adler in Vogtsburg

Besuchen Sie uns heute im Schwarzer Adler, um die perfekte Kombination aus traditioneller badischer Küche und modernem Komfort zu erleben. Unser freundliches Team freut sich darauf, Sie mit regionalen Spezialitäten und einer gemütlichen Atmosphäre zu verwöhnen.

Local dishes & French cuisine prepared with contemporary techniques, served in a wood-paneled space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIallITXNBRRAB&d=17924085&t=1

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We have had a great lunch here. Superbe food and service. The winelist is wow, wow, wow. Wine per glass also fantastic. A must go adress

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ1BMNFFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAdvaajcUkUcR4CEWYIuSxb8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ1BMNFFBEAE

A very nice place to have a dinner!! The food was good and staff was nice. I got the impression that there was a lot of new staff around in service, but they seemed to be doing fine! Also can’t blame them for maybe a bit short introduction of some dishes as we spoke only English and not all the staff was as good in English and that’s fine when in Germany! Highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURncFpXRmJ3EAE&d=17924085&t=1

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This place is one of my absolute favorites; I adore coming here. You get to choose from +2700 wines (primarily old vintage Bordeaux and Burgundy wine, but they have many wines as well), the food is Michelin-star-worthy and the staff is exceptionally skilled - not least the sommeliers. It is a "must visit before I kick the bucket" -type establishment.

The rooms are wonderful, the breakfast is super delicious, and I highly recommend booking both room and table well in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRX2ZUQ3VnRRAB&d=17924085&t=1

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OMG! We came here for a very special lunch on short notice in July and I can't even describe how nice of an experience this was. From confirming the reservation, to manoeuvring for special dietry needs, greeting us,  accompanying us through the course menu til goodbye, this was close to perfect (if anything is). Without going into too much detail about it all, it was outstanding. Thanks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrZzVHOHpRRRAB&d=17924085&t=1

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An extraordinarily beautiful and delightful experience! Highly recommended!

Restaurant & Hotel Schwarzer Adler in Vogtsburg – Kulinarik & Komfort

Der Schwarze Adler ist ein traditionsreiches Restaurant in Vogtsburg im Kaiserstuhl, das seit 1969 mit mindestens einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Es wurde 1969 von Irma Keller, der Mutter von Fritz Keller, erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und hat diesen seitdem kontinuierlich gehalten.

Der Schwarze Adler in Vogtsburg im Kaiserstuhl ist ein wahres Juwel der deutschen Gastronomieszene. Seit seiner Gründung im Jahr 1969 hat er eine beeindruckende Geschichte von kulinarischer Exzellenz und kontinuierlicher Auszeichnung durch den Michelin-Führer. Dieses traditionsreiche Restaurant und Hotel blickt auf eine Ära zurück, in der es stets höchste Ansprüche an Qualität und Innovation gestellt hat.

die reiche geschichte des schwarzen adlers in vogtsburg

1969 markierte den Beginn einer Erfolgsgeschichte, als Irma Keller, die Mutter von Fritz Keller, den ersten Michelin-Stern für den Schwarzen Adler erhielt. Dieser frühe Erfolg war ein Meilenstein und setzte den Grundstein für die kulinarische Exzellenz, die das Haus bis heute auszeichnet.

1974 konnte das Restaurant den zweiten Michelin-Stern unter der Leitung von Franz Keller und Christian Begyn erlangen, was die Position des Hauses als Spitzenrestaurant in Deutschland festigte.

Die Übernahme der Küchenleitung durch Anibal Strubinger im Jahr 1996 brachte frischen Wind und innovative Kreationen in die Küche. Die Weiterentwicklung wurde durch Christian Baur, der 2016 als zusätzlicher Küchenchef einstieg und 2018 die alleinige Leitung übernahm, geprägt.

Trotz einiger Höhen und Tiefen, einschließlich einer vorübergehenden Streichung des Michelin-Sterns im Jahr 2020, hat das Haus stets seinen Platz in der Spitzenküche behauptet und 2021 den Stern wieder zurückerhalten.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Experience fine dining and welcoming hospitality at Restaurant und Hotel Schwarzer Adler in Vogtsburg, Baden-Württemberg, Germany. Local dishes & French cuisine prepared with contemporary techniques, served in a wood-paneled space.

Restaurant und Hotel Schwarzer Adler

Klassisch französische Küche mit modernen Akzenten, zubereitet aus hochwertigen Zutaten.

Taubenbrust an der Karkasse gebraten mit Holunderjus, Wacholder, gebratener Entenleber und Brioche-Milzschnitte

Gegrillter wilder Steinbutt mit Kartoffel, Kapern, Parmesan und Beurre Blanc

Getrüffelte Poularde in der Meersalzkruste (2-4 Personen)

Vegetarisches Menü

Speisekarte

Im charmanten Vogtsburg lädt das Restaurant und Hotel Schwarzer Adler zu einer kulinarischen Reise ein, die klassische französische Küche mit modernen Akzenten verbindet. Das Menü bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die alle aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Köstliche Vielfalt im Schwarzer Adler in Vogtsburg

Entdecken Sie die vollständige Speisekarte

Hier können Sie die komplette Speisekarte einsehen

Restaurant und Hotel Schwarzer Adler in Vogtsburg entdecken

Entdecken Sie die Speisekarte im Schwarzer Adler

Genießen Sie authentische deutsche Küche im charmanten Schwarzer Adler in Vogtsburg – eine perfekte Mischung aus Tradition und Gastfreundschaft. Jetzt entdecken und genießen!

Schwarzer Adler Vogtsburg – Charmantes Hotel & deutsches Restaurant

Vogtsburg Municipality

Über 2.700 Positionen, vornehmlich aus Bordeaux und Burgund, sowie aus den Kellern des hauseigenen Weinguts Franz Keller.

Weinkarte

Individuell gestaltete Zimmer mit Holzeinrichtung und kostenlosem WLAN.

Übernachtungsmöglichkeit

Entdecken Sie das Restaurant und Hotel Schwarzer Adler in Vogtsburg

Das Schwarzer Adler bietet eine beeindruckende Weinkarte mit über 2.700 Positionen, hauptsächlich aus den renommierten Weinregionen Bordeaux und Burgund. Zudem werden Weine aus dem hauseigenen Weingut Franz Keller angeboten, was den Weinliebhabern unter Ihnen ein besonderes Geschmackserlebnis garantiert.

Neben kulinarischen Höhepunkten bietet das Schwarzer Adler auch individuell gestaltete Zimmer, die mit Holzeinrichtung für eine gemütliche Atmosphäre sorgen. Das WLAN ist kostenlos, sodass Sie Ihre Erlebnisse bequem teilen können.

Breisgau-Hochschwarzwald District

Entdecken Sie das traditionsreiche Schwarze Adler in Vogtsburg mit Michelin-Stern, exquisite französische Küche, stilvolle Zimmer und umfangreiche Weinkarte.

Vogtsburgs Schwarzer Adler: Exzellentes französisches Restaurant & Hotel

Genießen Sie französische Gourmet-Küche im Schwarzer Adler, inklusive Weinverkostungen und stilvoller Übernachtung in Vogtsburg, Kaiserstuhl.

Schwarzer Adler Vogtsburg: Gourmet-Küche & exklusive Übernachtungen

Öffnungszeiten für Schwarzer Adler, Vogtsburg. Finden Sie die Öffnungszeiten für Schwarzer Adler, Vogtsburg unter [Adresse].