Überblick über die Speisekarte
Madame Ngo Une Brasserie Hanoi in Berlin ist ein kulinarisches Erlebnis, das authentische vietnamesische Küche mit einem französischen Twist vereint. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Gerichten, die von frischen Zutaten und traditionellen Rezepten inspiriert sind. Die Atmosphäre ist modern und einladend, ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen. Die Kombination aus vietnamesischen Aromen und französischen Einflüssen sorgt für eine einzigartige gastronomische Erfahrung.
Signaturgerichte
- Vegi Nem: Knusprige Frühlingsrollen mit Tofu, Pilzen und frischen Kräutern.
- Nộm đu đủ bò khô: Erfrischender Papaya-Salat mit Rindfleisch und Erdnüssen.
- Madame Ngo's Chicken Rice: Zartes Kikok-Hühnchen mit Reis und Ingwer-Sojasauce.
- Bún bò Nam Bộ: Wok-gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln und frischen Kräutern.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an vietnamesischen Bieren, Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert ist der hausgemachte Ingwer-Cocktail, der die Aromen der Speisen wunderbar ergänzt.
Diätoptionen
Madame Ngo bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Diäten an, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass jeder Gast eine sichere Wahl treffen kann.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die frischen Zutaten der Region hervorheben. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Gerichten, die mit lokalen Kräutern und Gewürzen zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Madame Ngo Une Brasserie Hanoi in Berlin und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von der Vielfalt der vietnamesischen Küche begeistern!
