Herunterladen

Berlin

Brasserie Colette Tim Raue is praised for its delicious food, excellent service, and charming ambiance. Guests recommend dishes like the 2+2+2 oysters and Garnele Marocian. Some reviewers note that portion sizes can be small, and service may be slow during peak times.

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre dieser renommierten Berliner Brasserie, die für ihre exquisite Küche und ihren charmanten Service bekannt ist. Das elegante, doch leger gestaltete Restaurant bietet sowohl Einheimischen als auch Touristen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue in Berlin

Besuchen Sie die offizielle Webseite für Reservierungen und aktuelle Informationen.

Hier erfahren Sie mehr über die Brasserie Colette Tim Raue

Hier finden Sie die aktuellen Öffnungszeiten und weitere Details.

Antworten auf häufig gestellte Fragen finden Sie hier.

Lesen Sie, was die Community über ihre Erfahrungen in der Brasserie Colette sagt.

Erfahren Sie mehr über die kulinarischen Highlights und besondere Events.

Mehr über die Brasserie Colette Tim Raue

Europe

Germany

Die Brasserie Colette Tim Raue in Berlin ist ein kulinarisches Juwel, das moderne französische Küche mit einem Hauch von asiatischer Inspiration verbindet. Dieses elegante Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl für Gourmets als auch für Trendsetter perfekt ist. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Raffinesse und kreativer Kochkunst, die Ihren Besuch unvergesslich macht.

Die Brasserie Colette Tim Raue begeistert mit einer exquisiten Auswahl an Gerichten, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Besonders hervorzuheben sind die zart gegarte Entenbrust mit einer würzigen asiatischen Soja-Honig-Glasur und das cremige, aromatische Colette-Süppchen, das mit frischen Kräutern verfeinert wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine beeindruckende Auswahl an innovativen Cocktails, die mit asiatischen Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet werden.

Hinter den Kulissen der Brasserie Colette Tim Raue steckt eine Leidenschaft für Innovation und Qualität. Das Küchen-Team, unter der Leitung von Chefkoch Tim Raue, arbeitet mit lokalen und saisonalen Zutaten, um Gerichte zu kreieren, die sowohl traditionell als auch modern sind. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude in Berlin eröffnet und verbindet so Geschichte mit zeitgenössischer Kulinarik.

Was macht die Brasserie Colette Tim Raue so besonders? Das Restaurant verbindet französische Eleganz mit asiatischer Würze, was zu einer einzigartigen Geschmackserfahrung führt. Warum sollte man hier essen? Weil die Gerichte sowohl innovativ als auch authentisch sind, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter.

Was sind die Highlights der Brasserie Colette Tim Raue? Die Kombination aus innovativer französischer Küche und asiatischen Einflüssen macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. In der Nähe befinden sich zudem zahlreiche Sehenswürdigkeiten Berlins, die Ihren Aufenthalt ergänzen.

Besuchen Sie die Brasserie Colette Tim Raue in Berlin, um eine kulinarische Reise zu erleben, die französische Eleganz mit asiatischer Würze verbindet. Genießen Sie kreative Gerichte, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch das Auge erfreuen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und entdecken Sie die vielfältigen Geschmackswelten, die dieses außergewöhnliche Restaurant zu bieten hat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ2R5M0RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv944hlZQqEcRBiYeuz0Xv5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ2R5M0RnEAE

A great restaurant with delicious food and wine! You can choose from a full menu or simply enjoy à la carte options. It’s always a pleasure to dine here. However, one small point to consider regarding the fixed menu: for just a slightly higher price, you could visit a 1-star restaurant in Berlin. That said, this spot, despite not having a star, offers a lovely experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudzZpeElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv944hlZQqEcRBiYeuz0Xv5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudzZpeElnEAE

For a well-priced lunch at 37 euros, Brasserie Colette by Tim Raue offers a solid selection of small plates, making it easy to sample a range of flavors. The dishes are tasty, and while they aren’t exceptionally intricate, they do give a sense of Tim Raue’s approach to food in a more casual setting.

The wines pair well, the location is convenient, and it’s a good value if you’re looking to explore a bit of Raue’s style without the Michelin price tag. Overall, a pleasant experience without the fanfare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbThtYUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv944hlZQqEcRBiYeuz0Xv5U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbThtYUZREAE

3/5 stars. Tried the lunch menu, and it was a mixed experience. The pumpkin soup with ginger oil was flavorful and definitely worth recommending. However, the salmon salad, while tasty, wasn’t as fresh as I’d hoped, and the oyster also lacked freshness. Overall, it’s a bit hit or miss, but the staff is friendly, which made the visit okay.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeHR2LXpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv944hlZQqEcRBiYeuz0Xv5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeHR2LXpRRRAB

I’ve wanted to try the brassiere for a long time but what a disappointment. The service was just ok at best.
Everything took too long and the food came nearly cold ,I’m sorry but a soup should not take 45 min to bring out barely warm with dry cheese.

All the dishes shared one strong characteristic: way too much salt or no salt at all.

The tasting lunch menu did not have a single dish with good flavour and the filet was just salty.
For this price point I would not be coming back. (The tasting menu dishes were tiny and unless you are a toddler you will be leaving hungry ).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyblpMcXVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv944hlZQqEcRBiYeuz0Xv5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyblpMcXVBRRAB

Tasty food, the steak was well cooked and the serving was generous.
Desserts were good, crème brule very tasty and good pairing with the strawberries, mousse and eggnog sauce was very good as well.
Service was a bit slow and inattentive.

Brasserie Colette Tim Raue in Berlin – Luxuriöses Gourmet-Erlebnis

Brasserie Colette Tim Raue, located in Berlin, is a modern French brasserie created by Michelin-starred chef Tim Raue. The restaurant offers a cozy atmosphere reminiscent of Parisian brasseries, with a menu that changes every three months. It has been recognized by the MICHELIN Guide and Gault&Millau for its culinary excellence.

die Geschichte der brasserie colette tim raue in berlin:

Die Geschichte der Brasserie Colette Tim Raue in Berlin:

Die Brasserie Colette Tim Raue in Berlin ist ein beeindruckendes Beispiel für die Verbindung von französischer Eleganz und moderner Kochkunst. Gegründet im Jahr 2015, wurde dieses Restaurant von dem renommierten Michelin-Sternekoch Tim Raue ins Leben gerufen, der für seine innovative Herangehensweise an die asiatische Küche bekannt ist, aber hier eine französische Brasserie mit einem einzigartigen Twist schafft.

Schon bei ihrer Eröffnung im Jahr 2015 wurde die Brasserie Colette für ihre kulinarische Exzellenz anerkannt. Sie erhielt im selben Jahr den prestigeträchtigen Bib Gourmand-Auszeichnung vom Michelin-Führer, ein Beweis für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Zusätzlich wurde das Restaurant mit 14 Punkten im Gault&Millau bewertet, was seine Reputation als herausragendes gastronomisches Ziel in Berlin festigte.

Das Ambiente der Brasserie erinnert an die charmanten Pariser Brasserien, was den Gästen eine gemütliche und authentische Atmosphäre bietet. Das Menü, das alle drei Monate neu gestaltet wird, lädt dazu ein, immer wieder neue kulinarische Entdeckungen zu machen und die kreative Vielfalt des Küchenchefs zu erleben.

2015: Eröffnung der Brasserie Colette Tim Raue in Berlin.

2015: Verleihung des Bib Gourmand vom Michelin-Führer.

2021: Gault&Millau vergibt einen Tournier an die Brasserie.

2022: Zweite Auszeichnung des Bib Gourmand vom Michelin.

Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2015 hat die Brasserie Colette Tim Raue eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte geschrieben. Mit ihrer kontinuierlichen Auszeichnung durch den Michelin Guide und Gault&Millau hat sie sich als unverzichtbares Ziel für Feinschmecker und Liebhaber französischer Küche in Berlin etabliert. Das elegante Ambiente, das den Charme einer Pariser Brasserie versprüht, macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Brasserie Colette Tim Raue is a culinary gem in Berlin, offering a unique blend of classic French techniques and bold Asian influences. The restaurant features a warm ambiance and an exquisite menu that showcases seasonal ingredients, making it a perfect spot for both locals and travelers to indulge in a memorable dining experience.

Brasserie Colette Tim Raue

A selection of classic French brasserie dishes with a modern twist, crafted by Michelin-starred chef Tim Raue.

2+2+2 Oysters

Garnele Marocian

Tuna Tartar

Octopus

Club Sandwich

Boeuf Bourguignon

Steak Frites

Crème Brûlée

Peach Melba

Brasserie Colette Tim Raue Menu

Entdecken Sie das Brasserie Colette Tim Raue Menü

Tauchen Sie ein in eine Welt kulinarischer Raffinesse mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menü, das klassische französische Brasserie-Gerichte mit einem modernen Touch bietet. Jedes Gericht wird von unserem Michelin-Sterneköche Tim Raue kreiert und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis in Berlin.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Vorspeisen:

2+2+2 Austern mit Zitrone und Mignonette Sauce

Garnele Marokkanisch mit Pistazien und Cumin-Mayo

Club Sandwich mit Hühnchen, Speck, Salat und Tomate

Boeuf Bourguignon mit Rotwein, Pilzen und Zwiebeln

Steak Frites mit Rindfleisch und Pommes Frites

Peach Melba mit Pfirsich, Himbeeren und Eis

Ausgewählte Weine, Cocktails und alkoholfreie Getränke

Erleben Sie kulinarische Highlights in Berlin bei Brasserie Colette Tim Raue! Genieße kreative Gerichte in stylischem Ambiente – reservieren Sie noch heute!

Brasserie Colette Tim Raue in Berlin: Französische Küche erleben

Bezirk Tempelhof-Schöneberg Municipality

A daily changing menu featuring two courses for €18 and three courses for €24, available from 12:00 to 15:00.

Lunch Menu

The restaurant offers its space for events such as birthdays, anniversaries, and corporate gatherings.

Event Hosting

Tauchen Sie ein in die lebendige Gastronomieszene Berlins bei der Brasserie Colette Tim Raue, einem Ort, der kulinarische Innovationen mit einer stilvollen Atmosphäre verbindet. Dieses elegante Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus französischer Raffinesse und Berliner Lebendigkeit, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.

Unser Lunch-Angebot ist perfekt für alle, die eine schnelle, elegante Mahlzeit suchen. Für nur 18 EUR erwartet Sie ein köstliches Zwei-Gänge-Menü, das täglich frisch zubereitet wird. Für die Gourmet-Gourmets gibt es auch ein Drei-Gänge-Menü für 24 EUR, das von 12:00 bis 15:00 Uhr serviert wird.

Genießen Sie unser täglich wechselndes Lunch-Menü

Ob Geburtstag, Jubiläum oder Firmenfeier – die Brasserie Colette Tim Raue bietet ihren stilvollen Raum für unvergessliche Veranstaltungen. Nutzen Sie die einzigartige Atmosphäre und den erstklassigen Service, um Ihre Feier zu einem besonderen Erlebnis zu machen.

Veranstalten Sie Ihre besonderen Anlässe bei uns

District

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt in der Brasserie Colette Tim Raue in Berlin, bekannt für moderne französische Gerichte, lebendige Atmosphäre und exzellenten Service.

Brasserie Colette Tim Raue Berlin - Exquisite französische Küche

Genießen Sie köstliche französische Spezialitäten bei Brasserie Colette Tim Raue in Berlin, mit renommiertem Michelin Guide Ruf, stilvollem Ambiente und maritimen Köstlichkeiten.

Brasserie Colette Tim Raue Berlin - Gourmet Erlebnis am Gendarmenmarkt

Öffnungszeiten für Brasserie Colette Tim Raue, Berlin. Finden Sie die Öffnungszeiten für Brasserie Colette Tim Raue in Berlin auf Musterstraße 123.

Brasserie Colette Tim Raue in Berlin – Luxuriöses Gourmet-Erlebnis

Kulinarische Highlights

Häufig gestellte Fragen

Benedict

Zen

The Hoxton, Charlottenburg