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Oberkirch

Das Restaurant Springbrunnen in Oberkirch bietet eine Mischung aus regionaler, mallorquinischer und böhmischer Küche. Die Bewertungen sind gemischt, wobei einige Gäste die Qualität des Essens und des Services loben, während andere Kritikpunkte bezüglich des Preis-Leistungs-Verhältnisses und des Servicelevels äußern.

Im malerischen Oberkirch gelegen, verbindet das Springbrunnen Sklenar eine exquisite Auswahl an regionalen, mallorquinischen und böhmischen Spezialitäten in einer charmanten Atmosphäre. Dieses Restaurant ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischen kulinarischen Erlebnissen sind.

Entdecken Sie das Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar in Oberkirch

Erleben Sie authentische böhmische Küche

Europe

Germany

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Gourmet-Restaurants & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar in Oberkirch, Deutschland, einem Ort, der Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen begeistert. Dieses elegante Restaurant verbindet exquisite Küche mit einer malerischen Weinberg-Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem Glas erlesenen Weins die atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Weinberge genießen, während Ihre Sinne von den verführerischen Aromen der frisch zubereiteten Gerichte umhüllt werden.

Das SPRINGBRUNNEN Sklenar ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale Zutaten mit kreativer Kochkunst verbinden. Besonders hervorzuheben sind die zart geschmorte Rinderbäckchen, die in einer aromatischen Rotweinsauce serviert werden, sowie das zarte Forellenfilet, das mit frischen Kräutern und Zitronen verfeinert ist. Diese Gerichte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus, präsentiert auf elegantem Porzellan, das die Farben und Texturen der Speisen perfekt zur Geltung bringt.

Der Weinberg, der den Restaurantbereich umgibt, bietet eine beeindruckende Auswahl an lokalen und internationalen Weinen. Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt, um die perfekte Begleitung zu jedem Gericht zu bieten. Das elegante Ambiente, mit Blick auf die Weinreben und die sanften Hügel, schafft eine entspannte und doch stilvolle Atmosphäre, ideal für romantische Abende oder besondere Anlässe.

Das SPRINGBRUNNEN Sklenar wurde von einem passionierten Team gegründet, das die Liebe zur regionalen Küche und zum Wein teilt. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant nutzt eine alte, restaurierte Weinkelleranlage, die heute als Weinlager und Verkostungsraum dient, was die Verbindung zur Geschichte und Tradition der Region unterstreicht.

Was macht das SPRINGBRUNNEN Sklenar besonders?

 Das Restaurant besticht durch seine einzigartige Kombination aus regionaler Küche, erlesenen Weinen und einer malerischen Weinberg-Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

 Es bietet eine perfekte Mischung aus kulinarischer Raffinesse, einer beeindruckenden Weinauswahl und einer atemberaubenden Lage, ideal für besondere Anlässe oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Warum sollte man das Restaurant besuchen?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazQtcGpRRRAB&d=17924085&t=1

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Having dined at Springbrunnen Sklenar three times, I can confidently say that this restaurant deserves to be recognized among the finest. Each visit left me in awe, as the level of quality here rivals that of a Michelin-starred establishment—if not even a two-star level.

The attention to detail in every course is simply extraordinary. From the carefully sourced ingredients to the artistry in presentation, Springbrunnen Sklenar goes above and beyond. The flavors are meticulously balanced, with each dish showcasing a level of sophistication that truly elevates the dining experience. It’s rare to find a restaurant where every course feels like a masterpiece, but this is certainly one of them.

The atmosphere only enhances the experience—elegant yet unpretentious, making it a place where you can focus entirely on the food. Service is impeccable, with staff who are knowledgeable, attentive, and passionate about providing an outstanding dining experience.

Springbrunnen Sklenar is a remarkable discovery, one that should be on every food lover’s list. It's an experience you would expect from a starred Michelin restaurant, making it a must-visit for those in search of top-tier cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPd3MtYTV3RRAB&d=17924085&t=1

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Everything perfect!!! Food is great and with fresh ingredients, location is amazing in the middle of wineyards and the staff is kind. It was the best restaurant where we were eating during our trip in Germany

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleUs2bGdRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food, great wine selection and super nice staff. Took the menu, top quality for good price!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NElhQlZ3EAE&d=17924085&t=1

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So delicious!  We ate here on our holiday touring Germany, and it was the best meals for the 3 of us yet!  Fresh and flavorful, beautifully presented, wonderful service.  I wish I could bring the restaurant back home with me, and we will definitely come back when we are in the area again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPelpUN0FREAE&d=17924085&t=1

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Great restaurant in the quiet town of Tiergarten, near Oberkirch. Excellent and very refined dishes with a very nice view on the surrounding vineyards. We received a very warm welcome by the restaurant management! I would definitely recommend.

Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar in Oberkirch, Deutschland

Das Restaurant Springbrunnen wurde von Martin und Lucie Sklenar übernommen, die zuvor fast 30 Jahre auf Mallorca tätig waren. Seit dem 9. März 2023 wird es im Michelin Guide empfohlen und hat 2024 den goldenen Teller mit 50 möglichen Punkten gewonnen.

Ein kurzer Blick auf die faszinierende Historie dieses kulinarischen Juwels in Oberkirch.

Geschichte des Gourmet-Restaurants & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar in Oberkirch'}]}, {

Im Jahr 2023 übernahmen Martin und Lucie Sklenar, beide mit einer reichen Erfahrung von fast drei Jahrzehnten auf Mallorca, die Leitung des Restaurants. Diese neue Ära markierte einen bedeutenden Wendepunkt, der die kulinarische Szene in Oberkirch bereicherte.

Das Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar ist ein herausragendes Beispiel für kulinarische Exzellenz in Deutschland, genauer gesagt in der malerischen Stadt Oberkirch. Die Geschichte dieses besonderen Ortes ist geprägt von einer bedeutsamen Übergabe und einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält.

Dieses bemerkenswerte Ereignis unterstrich die hohe Qualität und das Engagement des Teams.

Dank ihres Engagements und ihrer Leidenschaft wurde das Restaurant schnell in die oberste Liga der Gourmetstätten aufgenommen. Bereits im Jahr 2023 wurde das SPRINGBRUNNEN im renommierten Michelin Guide empfohlen, eine Anerkennung für erstklassige Küche und außergewöhnlichen Service.

Der "Goldene Teller" ist eine Anerkennung für Restaurants, die außergewöhnliche Küche mit kreativen Techniken und hochwertigen Zutaten verbinden.

Der Höhepunkt der bisherigen Geschichte kam im Jahr 2024, als das Restaurant den begehrten "Goldenen Teller" mit einer Bewertung von 50 Punkten im Michelin Guide erhielt. Dieser prestigeträchtige Preis bestätigt nicht nur die kulinarische Exzellenz, sondern auch die kontinuierliche Weiterentwicklung und Innovation des SPRINGBRUNNEN Sklenar.

Enveloped by the gentle embrace of Baden-Württemberg's picturesque landscapes, the gourmet haven of SPRINGBRUNNEN Sklenar beckons those with a flair for the finer things in life. This enchanting restaurant, tucked away on Springstraße in the charming town of Oberkirch, tantalizes not just the taste buds but also delights the senses with its combination of modern culinary artistry and rustic charm. Complementing the culinary offerings, the Weinberggarten surrounding the restaurant is an idyllic vineyard, where patrons can stroll among the flourishing vines before pairing their meal with a glass of locally sourced wine.

Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar

Genießen Sie eine exquisite Auswahl an regionaler und mediterraner Küche in unserem Restaurant.

Gänseleberterrine mit Foie-gras-Eis und hausgemachtem Brioche

Kaninchen-Roulade mit Walnüssen und Aprikosen gefüllt, Mille-feuille von Kartoffeln, pochiertes Sommergemüse, Rotweinsauce

Böhmische Quarkknödel mit Erdbeeren gefüllt

Willkommen in einem der beeindruckendsten Gourmet-Restaurants in Oberkirch, Deutschland. Unser Haus verbindet eine exquisite regionale und mediterrane Küche mit einer traumhaften Weinlandschaft, die Ihren Aufenthalt unvergesslich macht.

Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar in Oberkirch: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in Deutschland.

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserer delikaten Gänseleberterrine, verfeinert mit Foie-gras-Eis und hausgemachtem Brioche. Diese Vorspeise vereint reichhaltige Aromen und eine elegante Präsentation.

Genießen Sie unsere exquisiten Kaninchen-Roulade, gefüllt mit Walnüssen und Aprikosen, serviert mit einem Mille-feuille aus Kartoffeln, pochiertem Sommergemüse und einer aromatischen Rotweinsauce. Dieses Gericht verbindet zarte Texturen mit einer harmonischen Geschmacksexplosion.

Beenden Sie Ihr Gourmet-Erlebnis mit unseren Böhmischen Quarkknödeln, gefüllt mit frischen Erdbeeren. Ein süßer Abschluss, der mit seinem zarten Quark und den saftigen Erdbeeren begeistert.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind, sowie eine Auswahl an Getränken, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollständigen.

Savor exquisite cuisine at Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN in Oberkirch, Germany. Book your unforgettable dining experience today!

Gourmet-Restaurant & Weinberggarten Springbrunnen in Oberkirch

Ortenaukreis

Genießen Sie Ihr Essen in unserem idyllischen Garten mit Blick auf die Weinberge.

Weinberggarten

Für unsere Gäste bieten wir ein vegetarisches und veganes Menü an.

Vegetarisches/veganes Menü

Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar in Oberkirch.

Entdecken Sie den Weinberggarten mit Blick auf die Weinberge.

Freiburg Region

Entdecken Sie das Gourmet-Restaurant & Weinberggarten SPRINGBRUNNEN Sklenar in Oberkirch, Deutschlands Top-Adresse für regionale, mediterrane und böhmische Spezialitäten.

Gourmet-Restaurant Oberkirch | Luxuriöses Weinrestaurant & Küche

Genießen Sie exquisite Gerichte im Springbrunnen in Oberkirch, mit idyllischem Weinberggarten, regionalen Weinen und einer vielfältigen Speisekarte.

Kulinarische Highlights Oberkirch | Top Restaurant & Wein mit Garten

Besuchen Sie das Restaurant Springbrunnen in Oberkirch für erstklassige Speisen, exzellente Weine und eine wunderschöne Gartenatmosphäre, empfohlen im Michelin Guide.