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Weinheim

Bistronauten in Weinheim is highly praised for its exceptional food quality, friendly service, and unique ambiance. Guests appreciate the seasonal set menu, open kitchen concept, and emphasis on local ingredients. The restaurant's commitment to sustainability and regional cuisine has garnered it a loyal following.

Das Bistro in Weinheim, das Feinschmecker begeistert

Entdecke die kulinarische Vielfalt bei Bistronauten in Weinheim

Europe

Germany

Überblick über die bistronauten in Weinheim.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbmRtSUV3EAE&d=17924085&t=1

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We had an absolutely fantastic dinner here. The food was delicious, the service was very welcoming and friendly and we loved the farm to table concept. One menu with 3 mains to choose from is all you need - quality over quantity. Value for money ratio was also very good. Altogether an outstanding experience, absolutely worth it! The spots next to the open kitchen were a highlight.

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Amazingly friendly service, super tasty food. Excellent salad, cheeses, beers, etc
Simple 3 choice menu (meat/fish/veg) makes everything easy. Nice decor and super convenient for public transport

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Bistronauten offer a set-menu only, you can choose between 2 to 4 courses, and they offer meat, fish and vegetarian options.
A lovely evening spent at Bistronauten, thank you to the kind staff and the talented kitchen-staff for the yummy food!

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Fabulous food, concept, interior. A limited, high quality menu prioritising fresh local produce. Casual but sophisticated atmosphere. Water is included with 4 course meal - all you can drink, sparkling and still. More restaurants should do this! The beetroot soup was exquisite. Children were made welcome, with pasta that was not on the menu, and an activity box.

Bistronauten Weinheim: Charmantes Restaurant & kulinarisches Erlebnis in Deutschland

Bistronauten, located in a former OEG train station dating from 1903, relocated from Hirschberg to Weinheim in June 2016. The restaurant is known for its farm-to-table concept, emphasizing seasonal and regional ingredients.

Ein Blick auf die faszinierende Geschichte des Bistronauten in Weinheim

die historie des bistronauten in weinheim

Seit seiner Neugestaltung setzt das Bistronauten auf ein innovatives Farm-to-Table-Konzept, das auf saisonale und regionale Zutaten setzt. Diese Philosophie macht das Restaurant zu einem echten Paradies für Feinschmecker, die Wert auf Nachhaltigkeit und Geschmack legen.

Das Bistronauten ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein lebendiges Stück Weinheimer Geschichte. Ursprünglich in einer alten OEG-Bahnhofstation aus dem Jahr 1903 untergebracht, hat sich das Lokal im Laufe der Jahre zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Im Juni 2016 wurde das Bistronauten von Hirschberg nach Weinheim verlegt, ein bedeutender Meilenstein in seiner Entwicklung, der das Restaurant näher an die lebendige Stadt und ihre Bewohner bringt.

Das Bistronauten ist heute ein lebendiges Beispiel für die Verbindung von Geschichte, Innovation und regionaler Kulinarik im Herzen von Weinheim.

Das Jahr 2019 markierte einen weiteren Höhepunkt in der Geschichte des Bistronauten, als es vom renommierten Falstaff-Magazin als 'Restaurant der Woche' ausgezeichnet wurde. Diese Anerkennung unterstreicht die Qualität und das Engagement, das in das kulinarische Angebot und die Atmosphäre des Lokals gesteckt wird.

A seasonal and regional four-course menu with options for meat, fish, and vegetarian dishes, emphasizing local ingredients and flavors.

Amuse Gueule

Pumpkin Soup

Mixed Salad

Goose with Red Cabbage

Odenwald Salmon Trout

Parsley Dumplings with Autumn Vegetables

Brownie with Peanuts and Quince

Raw Milk Cheese Platter

Bistronauten Menu

Willkommen bei den Bistronauten in Weinheim, wo saisonale und regionale Köstlichkeiten in vier Gängen den Geschmackssinn auf eine Reise schicken. Unser Menü bietet eine harmonische Mischung aus Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, alle sorgfältig zubereitet mit lokalen Zutaten und authentischen Aromen.

Entdecken Sie das Bistronauten Menü in Weinheim

Starten Sie Ihr Geschmackserlebnis mit unserem Amuse Gueule, einer appetitanregenden Kombination aus frisch gebackenem Brot, Gänserehrlette, rohem Schinken, fermentiertem Gemüse, Hummus und gesalzener Butter. Für eine wärmende Vorspeise empfehlen wir die Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl, perfekt für die kalten Tage.

Genießen Sie unser saftiges Gänsebraten mit Rotkohl, Kartoffelknödeln und einer köstlichen Sauce oder probieren Sie den Odenwälder Lachsforelle aus, serviert mit pürierten Erbsen, Kohlrabi-Linguine und Fischbrühe. Für Vegetarier empfehlen wir die Petersilienklöße mit Herbstgemüse, ein echtes Geschmackserlebnis.

Zum Abschluss lockt unser Brownie mit Erdnüssen und Quitte, eine süße Versuchung, die mit Peanut Brittle verfeinert ist. Für Käseliebhaber bieten wir eine Auswahl an Rohmilchkäseplatten, perfekt als süßer Abschluss eines genussvollen Abends.

Unsere Getränkeauswahl umfasst eine vielfältige Palette, ideal um Ihr Geschmackserlebnis zu unterstreichen. Von erfrischenden Softdrinks über erlesene Weine bis hin zu kreativen Cocktails – bei uns finden Sie das passende Getränk für jeden Anlass.

Besondere kulinarische Highlights und saisonale Spezialitäten machen unser Menü zu einem unvergesslichen Erlebnis. Lassen Sie sich von unserer kreativen Küchenkunst überraschen und genießen Sie eine Vielfalt an einzigartigen Geschmackskompositionen.

Entdecken Sie die Bistronauten in Weinheim – ein kulinarisches Highlight mit einzigartigem Flair. Genießen Sie kreative Gerichte in gemütlicher Atmosphäre und reservieren Sie jetzt!

Bistronauten Weinheim – Gemütliches Restaurant & kulinarisches Erlebnis

Rhein-Neckar-Kreis Municipality

bistronauten

A four-course menu with options for meat, fish, or vegetarian main courses, changing every two weeks.

Seasonal Set Menu

Dine at the counter to watch the chefs at work in the open kitchen.

Open Kitchen Dining

A selection of German wines to complement the meal.

Regional Wine Selection

bistronauten in Weinheim Germany dining experience and menu highlights 

Nestled in the charming town of Weinheim, Germany, bistronauten offers a uniquely refined yet welcoming culinary journey that captivates food lovers and travelers alike. Located at Kopernikusstraße 43, this gem is celebrated for its farm-to-table ethos, ensuring every dish bursts with fresh, locally sourced flavors.

an intimate four-course dining experience

Bistronauten specializes in a carefully curated four-course menu priced at 56 EUR, featuring rotating options that include meat, fish, and vegetarian dishes. This thoughtful approach emphasizes quality over quantity, offering guests a chance to savor the best seasonal ingredients prepared with skill and creativity. The menu’s simplicity allows the flavors to shine through, making each course an unforgettable delight.

engaging open kitchen and friendly ambiance

One of bistronauten’s standout features is its open kitchen, allowing diners to witness the culinary craftsmanship in action. This transparency adds an interactive and lively element to the dining experience, making it perfect for those who appreciate seeing where their food comes from and how it’s made. Combined with the warm, welcoming service and a casual yet sophisticated interior, the atmosphere invites guests to relax and savor every moment.

 emphasizes fresh, local ingredients for authentic flavors.

 includes carefully selected beers, wines, cocktails, and coffee to complement your meal.

 easily reachable via public transport with free parking options available nearby.

 accommodating dinners with a reserved table atmosphere that balances casual and refined.

Whether you’re a foodie seeking fresh, authentic German cuisine or a traveler looking for a cozy yet sophisticated dining spot in Weinheim, bistronauten promises an outstanding experience that celebrates simplicity, quality, and the joy of sharing good food in great company.

Karlsruhe

Entdecken Sie Bistronauten in Weinheim, das regionale, saisonale Gourmetrestaurant mit offenem Küchenkonzept, ideal für Feinschmecker und Familien.

Bistronauten Weinheim: Kulinarisches Erlebnis im Herzen Deutschlands

Genießen Sie bei Bistronauten in Weinheim ein innovatives Geschmackserlebnis mit frischen, regionalen Zutaten in einem einzigartigen Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Bistronauten Weinheim: Gourmetrestaurant mit saisonaler Speisekarte

Erleben Sie die Geschichte und den Geschmack Weinheims im Bistronauten, einem Highlight für Liebhaber guter Küche mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Frische.

Bistronauten Weinheim: Charmantes Restaurant & kulinarisches Erlebnis in Deutschland

- ESSZIMMER - das restaurant -

Schau- und Sichtungsgarten Hermannshof