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Schwerin

Gourmetfabrik Schwerin receives mixed reviews. Some patrons praise the fresh and delicious fish dishes, highlighting the family-friendly service. However, others criticize the high prices and perceived overcharging for certain dishes, such as a €38 beef dish with mushrooms and frozen chips, and a €12.90 Black Forest-style tiramisu resembling a brownie with a cherry. Service quality has also been questioned, with reports of staff not bidding farewell to customers. Despite these critiques, the restaurant maintains a strong reputation for its culinary offerings and ambiance.

Willkommen in der Gourmetfabrik Schwerin, einem kulinarischen Hotspot inmitten der malerischen Stadt Schwerin. Dieses Restaurant vereint eine innovative Küche mit einem gemütlichen Ambiente, das sowohl Familien als auch Feinschmecker anspricht. Die Gourmetfabrik ist bekannt für ihre frischen Fischgerichte und bietet eine Vielzahl von vegetarischen sowie veganen Optionen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Die Gourmetfabrik Schwerin öffnet ihre Türen von Dienstag bis Freitag, jeweils von 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 22:00 Uhr. Am Samstag ist das Restaurant nur ab 17:30 Uhr geöffnet. Es wird empfohlen, vor allem an Wochenenden, eine Reservierung vorzunehmen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen. Das Team freut sich auf Ihren Besuch und bietet auch einen Takeaway-Service sowie die Lieferung innerhalb der Stadt gegen eine geringe Gebühr an.

Die Gemeinschaft zeigt gemischte Gefühle über die Gourmetfabrik. Während die frischen Fischgerichte und der familienfreundliche Service gelobt werden, gibt es auch kritische Stimmen bezüglich der Preise und des Service. Einige Gäste empfinden die Preise als hoch und haben sich über die Portionen oder die Qualität der Desserts beschwert. Trotz dieser Meinungen bleibt die Gourmetfabrik eine beliebte Adresse für kulinarische Entdeckungen in Schwerin.

Europe

Germany

Gourmetfabrik Schwerin: Ein kulinarisches Erlebnis in der Mecklenburgischen Seenplatte

Die Gourmetfabrik Schwerin ist ein verstecktes Juwel in der malerischen Stadt Schwerin, das Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Dieses moderne Restaurant vereint kreative Küche mit einer entspannten Atmosphäre, perfekt für alle, die auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sind. Die innovative Speisekarte bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl lokale Spezialitäten als auch internationale Klassiker umfassen.

Ein besonderes Highlight sind die hausgemachten Desserts, die mit ihrer cremigen Textur und den intensiven Aromen jeden Gaumen verzaubern. Probieren Sie unbedingt das Zitronen-Basilikum-Parfait, das mit einer erfrischenden Säure und einem Hauch von Kräutern begeistert, sowie das Schokoladen-Soufflé, das beim Servieren noch warm ist und mit einer zarten Schokoladensauce überzogen wird.

Die Gourmetfabrik Schwerin wurde ursprünglich als kleines Familienunternehmen gegründet und hat sich durch ihre kreative Küche und den persönlichen Service einen Namen gemacht. Das Team hinter den Kulissen arbeitet ständig an neuen Rezepten und innovativen Präsentationen, um den Gästen stets ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ein interessanter Fakt ist, dass viele Zutaten direkt aus der Region stammen, was die Frische und Qualität der Gerichte garantiert.

Besuchen Sie die Gourmetfabrik Schwerin, um eine kulinarische Reise zu erleben, die alle Sinne anspricht. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken – hier sind Sie genau richtig. Reservieren Sie im Voraus, um Ihren Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern, und lassen Sie sich von der kreativen Küche begeistern.

Creative takes on traditional recipes in a sleek, understated space, plus lake views from a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdlpyUjZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM3vIthzarUcRsXFZvdXlvH0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdlpyUjZBRRAB

I came to Schwerin for the first time with my family from Japan. It was a very family service and was kind to my 5-year-old child. We ate various fish dishes, and they were very fresh and delicious. It's the shop we recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMjlxNDVnRRAB&d=17924085&t=1

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We had an absolutely lovely dinner and evening at Gourmetfabrik.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNMk9HM3dRRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful servings❤️ and very professional personal.. we had a great wine but be aware that this area of Germany often drink beer to their food, therefore the winecard was a 'bit small'

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDZ3A3ZEtnEAE&d=17924085&t=1

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Nice food and nice service, modest decor. Somewhat expensive for what it is, comparing with the quality in other restaurants in larger German cities in the same price range.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbFBiaHlnRRAB&d=17924085&t=1

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Mediocre food that is very over priced. Ready made sauces are clearly used in some of the dishes. Overall a dissapointing dinner. The services was nice.

Gourmetfabrik Schwerin: Top-Restaurant & Takeaway in der Mecklenburgischen Landeshauptstadt

Gourmetfabrik Schwerin began as a cooking school in 2008, founded by Daniel Bockholt. In 2014, Ina Seidel joined as co-manager, overseeing service and administrative tasks. The restaurant has gained recognition for its innovative approach to traditional German cuisine, blending classic recipes with modern twists. It has been a finalist in the 'Gastronomy of the Year' award in Mecklenburg-Vorpommern.

Eine kulinarische Erfolgsgeschichte in Schwerin

Die Gourmetfabrik Schwerin wurde 2008 von Daniel Bockholt als Kochschule gegründet. Seitdem hat sie sich einen Namen in der regionalen Gastronomieszene gemacht, wobei der Fokus auf kreativen Kochkursen und innovativen Küchenkonzepten lag.

Im Jahr 2014 kam Ina Seidel als Co-Managerin hinzu, um den Service und die Verwaltungsseite zu stärken. Diese strategische Erweiterung trug maßgeblich dazu bei, die Gourmetfabrik in der regionalen Gastronomie weiter zu etablieren und den Ruf für innovative deutsche Küche zu festigen.

2024 erreichte die Gourmetfabrik Schwerin die Finalrunde des renommierten 'Gastronomy of the Year' Awards in Mecklenburg-Vorpommern. Dieses Ereignis bestätigt die kontinuierliche Entwicklung und den innovativen Ansatz, der die Kulinarik in Schwerin maßgeblich prägt.

Die Geschichte der Gourmetfabrik Schwerin ist ein faszinierendes Beispiel für Innovation und Beständigkeit in der deutschen Gastronomie. Von einer bescheidenen Kochschule zu einem anerkannten Restaurant mit einer starken Gemeinschaft und einer klaren Vision für die Zukunft. Die Verbindung aus traditionellem deutschen Essen mit modernen Techniken macht die Gourmetfabrik zu einem Muss für alle kulinarischen Enthusiasten.

2008: Gründung als Kochschule durch Daniel Bockholt

2014: Ina Seidel tritt als Co-Managerin bei, um Service und Verwaltung zu verbessern

2024: Finalist im 'Gastronomy of the Year' in Mecklenburg-Vorpommern

Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl klassischer Gerichte, die auf moderne Weise interpretiert wurden. Wir präsentieren Ihnen köstliche Vorspeisen und Suppen, sowie Fisch, Veggie, Vegan und Fleischgerichte. Genießen Sie unsere frisch zubereiteten Speisen und lassen Sie sich von unseren Desserts verführen. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten, vorrangig von regionalen Anbietern und bieten Ihnen unvergleichlichen Geschmack und Qualität.

Business Lunch

Speisekarte

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in der Gourmetfabrik Schwerin

Willkommen in der Gourmetfabrik Schwerin, einem Ort, an dem Kulinarik auf kreative Weise neu interpretiert wird. Unsere vielfältige Speisekarte bietet eine breite Palette an Gerichten, die durch ihre hochwertige Zubereitung und frische, regionale Zutaten überzeugen.

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen und Suppen, die den perfekten Auftakt für Ihr Menü bilden. Unsere Kreationen zeichnen sich durch Frische und Geschmack aus, unterstützt durch regionale Zutaten.

Unsere Hauptgerichte bieten eine exquisite Auswahl, die sowohl Fischliebhaber, Vegetarier, Veganer als auch Fleischfans anspricht. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet, um Geschmack und Qualität zu garantieren.

Lassen Sie sich von unseren verführerischen Desserts verführen, die den perfekten Abschluss eines jeden Menüs bilden. Frisch zubereitet und mit viel Liebe zum Detail gestaltet, sorgen unsere Nachspeisen für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Unsere Getränkeauswahl umfasst eine vielfältige Palette, die perfekt auf die verschiedenen Speisen abgestimmt ist. Ob erfrischende Softdrinks, ausgesuchte Weine oder kreative Cocktails – bei uns finden Sie das passende Getränk für jeden Geschmack.

Unsere wechselnden Tagesangebote und Spezialitäten bieten Ihnen immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Entdecken Sie kreative Gerichte, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden und Ihren Besuch bei uns zu etwas Besonderem machen.

Entdecken Sie die Gourmetfabrik Schwerin – ein kulinarisches Highlight mit innovativen Gerichten und frischen Zutaten. Genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis, jetzt reservieren!

Gourmetfabrik Schwerin – Kulinarisches Erlebnis in der Stadt

Schwerin Municipality

Gourmetfabrik Schwerin

Dienstags bis freitags von 11:30 bis 13:45 Uhr. Inklusive Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Kochkurs 'La Dolce Vita-Italien' am 28. Juni 2025 von 16:00 bis 21:00 Uhr.

Kochkurse

Themenabend am 27. Juni 2025 von 18:00 bis 21:00 Uhr.

Themenabend 'La Dolce Vita-Italien'

Die Gourmetfabrik Schwerin ist ein echtes Highlight für Feinschmecker und Kulturinteressierte. Dieses vielseitige Restaurant bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine lebendige Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Ob Sie auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen oder einem besonderen Abend sind, hier finden Sie eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen.

Von Dienstag bis Freitag, zwischen 11:30 und 13:45 Uhr, erwartet Sie ein köstliches Business Lunch, das inklusive Vorspeise, Hauptgericht und Dessert ist. Für nur 16€ genießen Sie eine kulinarische Auszeit in entspannter Atmosphäre, perfekt für eine Mittagspause mit Geschmack und Genuss.

Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche bei unserem Kochkurs 'La Dolce Vita-Italien' am 28. Juni 2025, von 16:00 bis 21:00 Uhr. Für 120€ lernen Sie authentische Rezepte und erhalten wertvolle Tipps von Profi-Köchen, um Ihre eigenen italienischen Spezialitäten zu perfektionieren.

Erleben Sie am 27. Juni 2025 einen unvergesslichen Abend bei unserem Themenabend 'La Dolce Vita-Italien'. Für 55€ tauchen Sie ein in die italienische Kultur mit authentischen Gerichten, Musik und einer einzigartigen Atmosphäre von 18:00 bis 21:00 Uhr. Ein Muss für alle Liebhaber der mediterranen Küche.

Mecklenburg-Vorpommern

Entdecken Sie das Gourmetfabrik Schwerin, ein modernes Restaurant mit regionalen Spezialitäten, Kochkursen und traumhafter Lage am Schweriner See. Jetzt reservieren!

Gourmetfabrik Schwerin: Innovatives Restaurant am Schweriner See

Genießen Sie im Gourmetfabrik Schwerin kreative Gerichte, vegane Optionen und Themenabende. Erleben Sie unvergessliche Momente in diesem beliebten Lokal!

Gourmetfabrik Schwerin: Erlebnis & Kulinarik am Schweriner See

Öffnungszeiten für Gourmetfabrik Schwerin, Schwerin. Finden Sie die aktuellen Öffnungszeiten und Adresse auf unserer Webseite.

Gourmetfabrik Schwerin: Top-Restaurant & Takeaway in der Mecklenburgischen Landeshauptstadt

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